海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門,海帶是我們生活中十分常見的'一種食材,我們也經常用它來煲湯喝,海帶豆腐湯是由豆腐等爲主要食材做成的一道家常菜,下面看看海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門。
海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門1
食材
海帶 適量
豆腐 1塊
蔥花 適量
鹽 適量
方法/步驟
【第一步】將海帶用水泡發,洗淨後切成菱形片狀,待用。
【第二步】在鍋中加水煮沸,然後將豆腐整塊放入水中焯熟,撈出放涼後切成小片。
【第三步】鍋中倒油燒熱,將前面準備的海帶、豆腐放入鍋中,在適量的水燒開,然後小火燜,加入食鹽,燉至海帶、豆腐入味,起鍋裝盤。
海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門2
食材
海帶 半根
豆腐 200 g
鹽 2 g
蔥姜 少許
雞精 少許
麻油 少許
油 適量
水 適量
方法/步驟
海帶沖洗乾淨,沸水燙煮20分鐘。
海帶切塊。
豆腐切方塊。
油熱,爆香蔥姜。
海帶入鍋炒香。
加入純淨水。
豆腐碼放入鍋,鹽灑在豆腐表面。
加一點雞精提鮮。
煮至海帶酥爛,豆腐入味。
加麻油提香。
海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門3
原料:海帶、金針菇、蔥花、鹽、豆腐、兒童腸、薑末。
做法步驟:
第1步、把所有的原料切成小段。
第2步、用蔥花、薑末爆鍋,依次倒入海帶、金針菇翻炒,然後放入豆腐塊,加水燉開鍋後再小火燉一會,最後放入兒童腸,因爲裏面有金針菇湯本身就很鮮了。加鹽調味即可。
第3步、出鍋就可以吃了。
小貼士:
加點金針菇提鮮,孩子特別愛吃。