柿子都有哪些吃法

柿子都有哪些吃法

柿子都有哪些吃法 ，柿子是秋季的一種水果，口感是脆甜的，適合大多數人吃，所以很受大家歡迎。而且柿子的吃法是非常多的。那麼柿子都有哪些吃法？下面我們一起來了解吧！

柿子都有哪些吃法1

1、製成柿子餅

將柿子去皮，用開水燙一下，之後將柿子放到陽光下暴曬，等到柿子的表皮沒有水分了用手將柿子輕輕壓一下，再次放到陽光下曬，之後每隔幾天用手壓一下，直到柿餅成型。

最後將曬好的柿餅放到密封容器內保存，過一段時間柿餅上滿就會形成一層甜膩的柿霜。

2、烙柿麪餅

將新鮮柿子洗淨去皮，用溫水浸泡半天，之後搗成泥，準備一些麪粉，將麪粉和柿子泥和成軟硬適中的麪糰，之後靜置發酵一段時間。

，等到麪糰被充分發酵好之後，將其切成饅頭劑子，之後用手掌壓扁，在裏面加上自己喜歡的餡料，做成餅，放入平底鍋內用小火煎熟即可食用。

硬柿子怎麼催熟最快

1、水果催熟

將採摘下來的新鮮柿子和一些成熟的蘋果、香蕉一起用報紙包起來裝進塑料袋裏，放置在通風處，一週左右就可以成熟。

2、溫水浸泡

將柿子洗淨，用40℃的溫水浸泡一週，每天換一道水，這樣柿子裏面的澀味就能被去除。

3、石灰水浸泡

準備一些生石灰，5千克柿子需要300克生石灰，將生石灰放到容器裏，加入清水調勻，之後將柿子放進去，密閉浸泡三天，之後將柿子取出來洗淨去皮即可食用。

4、果肉浸泡

將一些一些柿子搗爛後放在容器裏，加水攪拌，放入要催熟的柿子，加水至完全浸沒柿子，並浸泡2-3天就能食用。

柿子都有哪些吃法2

柿子餅

1、新鮮柿子上市以後，可以用它與麪粉一起製成小餅再吃，製作時需要準備新鮮柿子和麪粉，還要準備適量的芝麻。

2、把準備好的新鮮柿子，用清水洗淨，去掉果皮，把它的果肉放在料理機中打成泥狀，取出以後與麪粉放在一起調勻合成麪糰，在溫暖的'地方省半小時。

3、把和好的麪糰分成小塊兒，製成圓餅，然後在它們表面沾上適量的芝麻，在平底鍋中放食用油，加熱以後，把小餅入鍋煎制，煎到兩面金黃以後取出就可以。

柿子醬

1、柿子還可以做成果醬再吃，製作的時候需要準備新鮮熟透的柿子八個，冰糖一百克，檸檬一個，食用鹽適量。

2、把準備好的新鮮柿子，用清水洗淨，去掉水分再把它的表皮和根部全部去掉，切成小塊兒，放在榨汁機中榨出汁液，把檸檬洗淨以後，用炸汁機取出檸檬汁，和制好的柿子汁，一起倒入到鍋中。

3、加入準備好的冰糖，再放入少量食用鹽，用大火燒開，然後再用小火慢慢熬製，在熬製過程中要用筷子不斷攪動，等鍋中的獅子只變成濃稠的膏狀，以後就可以關火，這時自制的柿子醬也就做好了，降溫以後取出密封保存就可以。

凍柿子

新鮮柿子的保質期比較短，想延長它的保質期，可以把它放在冰箱中冷凍保存，這樣可以讓他保持很長時間不變質，再想吃的時候可以把它從冰箱中取出化凍以後直接吃，口感軟糯，味道特別好。