藕片怎麼炒吃的脆，蓮藕的吃法比較多，平時很多人在熬湯的時候喜歡用蓮藕，但是其實脆藕片的吃法味道是更加的美味的，爽脆的藕片吃起來更加的美味清爽，那麼 藕片怎麼炒吃的脆呢？
藕片怎麼炒吃的脆1
脆炸藕片的`做法步驟
取兩節蓮藕洗乾淨。
用削皮器削去外皮。
切成薄一點的片。
準備輔料，啤酒、芝麻油、麪粉、玉米澱粉和椒鹽（忘記放麪粉了）。
取一小盆，把澱粉，麪粉，啤酒和芝麻油拌成稀稠合適的糊狀。
把切好的藕片放進去。
鍋中倒油，油溫七八成熱把藕絲一片一片放進去小火慢炸。
炸成兩面金黃酥脆撈出。
炸好的藕片。
撒上椒鹽辣椒麪。
香脆可口的藕片開吃了。
藕片怎麼炒吃的脆2
首先，我們將蓮藕用清水洗淨並且去皮，然後用刀切成一個個小藕片。然後，將買回來的豬肉洗乾淨後，切成薄肉片，生薑削皮後切成小片，待用。
接下來，我們在鍋裏倒入食用油，將油燒開後，放入一點花椒，倒入肉片，進行爆炒，加入一點醬油，鹽等，炒好後，盛放入盤子中。
其次，繼續往油鍋裏面倒入一些食用油，等油燒開後，放入生薑片，倒入蓮藕片，加入一點白糖，攪拌均勻後，倒入適量的白醋，翻炒片刻。
再次，往炒蓮藕片的鍋里加入辣椒段，倒入剛纔已經炒好的肉片，小火翻炒。
最後，加入往蓮藕炒肉的鍋里加入適量的鹽，五香粉，味精等，這樣就可以出鍋，我們可以坐下來慢慢品嚐了。
藕片怎麼炒吃的脆3
做法步驟
1、準備食材
2、藕去皮，切片，鍋中開水加鹽後倒入藕片焯水5分鐘左右撈出
3、趁熱加入白糖，醋
4、加入胡蘿蔔
5、放入芝麻辣椒香菜
6、另起一鍋燒滾油後，澆在藕片上
7、攪拌均勻即可
