魚膠可以和海蔘一起燉嗎，花膠湯是我們女性喜愛的一款湯，它能夠有效地幫助我們補血的作用，同時還能調理自己的身體，是一款非常好的補品，下面小編整理了魚膠可以和海蔘一起燉嗎。
魚膠可以和海蔘一起燉嗎1
那麼花膠和海蔘可以一起吃麼？
可以的。
花膠性平，素有“海洋人蔘”之稱，其中含有蛋白質、多種維生素以及鋅、硒、鐵、鈣等營養成分，營養價值很高;海蔘性溫，含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素、脂肪、氨基酸、膽固醇、煙酸、鈣、鐵、鈉等營養成分。花膠和海蔘在食物性質和營養成分上並無衝突，所以是可以一起吃的。
海蔘花膠一起吃有什麼效果？
提高免疫力 機體的所有重要組成部分都需要蛋白質的參與，而花膠和海蔘中均含有豐富的蛋白質成分，常食用花膠海蔘湯可以幫助提高人體免疫功能，增強抵禦疾病的能力。
美容養顏 花膠海蔘湯中含有豐富的鐵及膠原蛋白、礦物質、維生素等活性物質，可以增強皮膚彈性，使肌膚光滑柔潤。
強筋健骨 花膠具有補腎益精，滋養經脈的作用；而海蔘中含有豐富的精氨酸、賴氨酸、鈣、磷、鐵、鈉、鋅等成分，有助於強健人體骨骼，改善骨質疏鬆、骨質增生等疾病。
海蔘花膠湯的做法
材料：海蔘1只，花膠2只，烏雞半隻，山藥50克，紅棗8-10顆，生薑3片，食鹽適量。
做法：
1、將海蔘、魚肚分別泡發，洗淨，切塊，烏雞切塊備用。
2、然後以上三種食材分別放入滾水中汆燙後，撈出，洗淨，瀝乾水分。
3、山藥去皮，洗淨，切塊，紅棗、枸杞洗淨備用。
4、將以上所有食材放入鍋中，加入適量清水。
5、大火煮沸後，改小火燉煮2小時左右。
6、出鍋前加入食鹽調味即可食用。
哪些人不能吃海蔘花膠湯？
感冒患者 感冒患者飲食應以清淡爲主，而花膠海蔘湯具有較強的滋補作用，感冒患者食用可能會導致邪氣停滯在體內，從而加重感冒症狀。
腎功能不全者 腎功能不全者不宜食用過多高蛋白食物，否則容易加重腎臟負擔，而海蔘和花膠中均富含大量的蛋白質，食用後可能會加重腎臟疾病，不利於康復。
蛋白質過敏者 花膠和海蔘均有豐富的蛋白質，對蛋白質過敏者不宜食用，否則容易引起過敏反應，如：腹瀉、腹痛、胸悶甚至呼吸困難等。
魚膠可以和海蔘一起燉嗎2
海蔘燉花膠營養價值
海蔘能“滋陰補血，簡陽潤燥，調經，養胎，利產”，具有滋補肝腎、強精壯陽的作用。凡有久虛成癆、精血耗損，眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的'患者，都可將海蔘作爲滋補食療之品。
花膠有“海洋人蔘”之謄，被推崇爲“養顏聖品”。《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，止血、散瘀、消腫之功效;花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏、補腎、強壯機能的作用。花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。
海蔘花膠湯做法
材料：海蔘1條，花膠2片，烏雞1/3只，紅棗，枸杞，淮山，薑片
做法：
1、海蔘提前泡發好(這個我提前泡好的，放在冷凍，每次用提前取出解凍就可以了)
2、花膠泡發好
3、烏雞剁小塊淖去血水
4、洗淨紅棗，枸杞，淮山
5、生薑去皮切片
6、全部材料一起放入燉鍋內，小火燉4小時
吃海蔘要注意什麼
1、海蔘也不能和甘草一起吃;
2、海蔘也不適於與醋一起食用,醋能中和海蔘的營養成分;
3、年齡太小的兒童最好少吃海蔘，體格虛弱的兒童可以適當多吃;
4、脾虛、痰多者也應少用或禁用海蔘，不消化，加重腸胃肝臟負擔。
海蔘特殊功效
1、延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力 海蔘富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降
2、海洋偉哥，補血調經 海蔘體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。
一天一個海蔘，足可起到固本培元、補腎益精的效果。膠東刺蔘含有豐富的鐵及海蔘膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血作用，特別適用於妊娠期婦女、手術後的病人，絕經期的婦女。
3、治傷抗炎、護肝保血管 海蔘不僅是美味佳餚，而且是良好的滋補藥品。海蔘中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。海蔘特有的活性物質海蔘素，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺蔘素A和B可用於治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。
魚膠的功效
1、魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、消化不良、便祕等病症；
2、能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；
3、能加強腦神經功能，促進生長髮育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；
4、可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等；
5、由於魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛溼等功效，所以能提高免疫力，對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作爲進補更爲合適。
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海蔘中所含的硫痠軟骨素成分可抑制肌肉的老化，有抗衰老的作用。所含的碘是構成人體甲狀腺素必不可少的元素。海蔘中所含海蔘素爲一種抗黴劑，能抑制多種黴菌。
海蔘營養豐富，它含有較多糖類、礦物質和多種氨基酸，很適合高血壓，心臟病、腎炎、癌症、手術後失血過多的病人等食用。常食海蔘能夠促進生血，恢復元氣，海蔘煮食可防止宮頸癌放射治療的直腸反應，對中風所致的痙攣性麻痹也有一定輔助治療作用。海蔘含膽固醇極低，幾乎等於零。
花膠海蔘湯的做法
1、幹海蔘
2、由於泡發乾海蔘比較麻煩，所以多泡一些，處理好可以放在冰箱冷凍室備用
水末過海蔘泡兩天，如果是夏天要換水
3、泡了兩天後的海蔘，從中間切開，取出腸子和髒物
5、6、取出髒物後清洗乾淨，一定要洗乾淨，否則很多泥沙
7、切三片姜拍扁
8、鍋中放入海蔘、薑片、一瓶蓋花雕酒煮約15分鐘
9、煮十五分鐘
10、十五分鐘後撈出再衝洗一次，再用水末過海蔘泡兩天
11、要煮海蔘的前一個晚上泡花膠，
12、泡好的海蔘和花膠
13、豬骨，除了豬骨也可以用雞煲湯
14、花膠和豬骨焯水撈起
15、準備好的材料
16、所有材料放入燉鍋，加入適量的水，燉2－3個小時
17、燉好後，下鹽調味即可
