比較有飽腹感的蔬菜

來源：時尚達人圈閱讀: 5.3K 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

比較有飽腹感的蔬菜，很多女性爲了減肥，於是想要通過節食的方法來減少身體對脂肪的攝入，但是吃食物過少容易變餓，長期如此會對胃部造成一定的傷害，下面小編整理了比較有飽腹感的蔬菜。

比較有飽腹感的蔬菜1

1、土豆

土豆是澱粉類食物，飽腹感非常強，可以作爲主食。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。且土豆還含有大量維生素、礦物質，每148克土豆產生的熱量僅爲100卡路里，真正的澱粉含量不到2%，只含0、1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

2、芹菜

芹菜富含纖維質，所以被稱爲“高纖維食物”，能促進腸胃蠕動和排毒。同時芹菜的熱量很低，而且芹菜中水分含量佔95%，一棵芹菜大約只含有4到5卡路里的熱量（正常成年人每天大約需要1500-2000大卡熱量）。因此芹菜是很好的減肥食物。減肥時不妨多吃。

3、黃瓜

黃瓜含有一種能有效地抑制糖類轉化成脂肪的物質——丙醇二酸。此外黃瓜還含有豐富的纖維素，食用之後可以促進腸胃的蠕動，促進排便。黃瓜還可以降低膽固醇，由於它的熱量非常的低，所以很適合高血壓、高血脂還有糖尿病等肥胖患者食用，是肥胖食療的佳品。

4、芋頭

芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。從減肥的角度看，芋頭的熱量也不是很高，81大卡/100克，親測飽腹感hin強，減肥的時候來點也是不錯的選擇。

5、蘑菇

蘑菇的纖維素含量很高，而且含有豐富的蛋白質，很容易讓人產生飽腹感。更難能可貴的是，蘑菇鮮味十足，不用添加過多的調料就能保證美味十足。

比較有飽腹感的蔬菜2

芹菜

熱量：14大卡/100g

芹菜本身就是一種熱量極低的蔬菜，而且其中的膳食纖維含量比高，水分也比較足，吃起來自然也會比較容易有飽腹感，而且芹菜中的粗纖維可以過濾體內廢物，排毒，調節體內水分的平衡，改善睡眠。

番茄

熱量：18大卡/100g

番茄不僅熱量低，而且飽腹感也極強，西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感,纖維不但無法被腸消化,還會吸附多餘脂肪。所以最好的番茄減肥法是：早餐同午餐正常飲食並要注意營養，平均每餐攝入約600卡路里;晚餐就用番茄代替。

菠菜

熱量：23大卡/100g

菠菜也是一種飽腹感極強的低熱量蔬菜，菠菜中含有大量的植物粗纖維，能夠促進新陳代謝,加速體內毒素垃圾的'排出，而且纖維素還能夠增強飽腹感、抑制腸道膽固醇吸收,晚餐用菠菜代替其他高熱量食物。

南瓜

熱量：26大卡/100g

南瓜不僅吃起來非常美味，而且飽腹感也非常強，如果你是在減脂期可以用南瓜代替主食，或者，也可以將其作爲兩餐中的點心，在烹飪的時候南瓜可以蒸着吃、煮着吃，或者炒着吃，

西蘭花

熱量：34大卡/100g

西蘭花也是在各種減肥餐中比較常見的一種蔬菜，而且西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收和血糖，當纖維進入到人體的胃部吸水後會變得膨脹，形成較大的體積，讓人體感到飽腹，從而大大降低食量，並且它的粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。

胡蘿蔔

熱量：41大卡/100g

胡蘿蔔不僅營養豐富，同時也是一種飽腹感極強的低熱量蔬菜，胡蘿蔔中含有植物纖維吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，因此非常容易產生飽腹感，而且進食胡蘿蔔還能抑制人體進食甜食和油膩食物慾望。

比較有飽腹感的蔬菜3

1、西葫蘆

西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做湯喝。

2、白菜

白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養，通便很有效。

3、蘿蔔

蘿蔔分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量爲梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿蔔性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木製素和辛辣味物質有防癌作用，且富含維生素C。蘿蔔能通便、抗菌，防膽結石的形成，降膽固醇，可預防高血壓和冠心病。生吃蘿蔔通便，每次可吃250克左右。