維生素b2什麼食物含的多。很多人對於富含維生素的東西是比較喜歡的，而且在人體中，維生素起着很重要的作用，其中維生素B2可以促進細胞等物質的再生，還可以預防和治療口腔炎症。維生素B2最大的作用是促進新陳代謝。下面是維生素b2什麼食物含的多。
維生素b2什麼食物含的多1
維生素B2廣泛存在於天然食物中，並不存在含維生素B2最多的食物，但是富含維生素B2的食物比較多，包括蛋黃等動物性食物，以及菠菜等植物性食物。由於其屬於水溶性維生素，容易消化和吸收，不會蓄積在人體內，因此時常要進食富含維生素B2的食物等進行補充。
1、動物性食物：如蛋黃，動物的肝臟、心臟、腎臟，以及牛奶、奶酪等奶製品，維生素B2的含量尤爲豐富，鱔魚的維生素B2含量也比較高；
2、植物性食物：以綠葉蔬菜類，如菠菜、韭菜、油菜的含量較多，黃豆、綠豆等豆類含量也較多，而糧穀類食物維生素B2含量較低，尤其是研磨過於精細的糧穀類食物，如精米等。
由於維生素B2是人體內許多重要輔酶的組成成分，參與碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝，因此對於人體代謝起重要作用。生活中應注意適當補充，臨牀建議男性每天攝入維生素B2的含量爲1.4mg，女性爲1.2mg。
常見含維生素B2多的食物如下：
1、動物內臟：比如豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝、豬腎、牛腎、羊腎等；
2、蛋黃：比如雞蛋黃、鵝蛋黃、鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃等；
3、乳類食物：比如牛奶、羊奶、馬奶等。
如果身體中出現缺少維生素B2的情況，只依靠以上食物進行補充，可能效果會不理想，所以需要遵從醫生的指導，使用複合維生素B片進行治療。
含維生素B2多的食物：
1、動物內臟，比如豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝、豬腎、牛腎、羊腎，這些動物內臟當中含有豐富的維生素B2。
2、蛋黃，比如雞蛋黃、鵝蛋黃、鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃，這些蛋類的蛋黃當中含有豐富的維生素B2。
3、乳類的食物，比如牛奶、羊奶、馬奶，這些乳類食物當中也含有很高量的維生素B2。
維生素b2什麼食物含的多2
維生素 B 2 是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減；它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。與 B 1 不同的是， B 2 能耐熱、耐酸、耐氧化。含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、
另外，含豐富維生素B多的水果：西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃等；含有豐富維生素B的食品有；含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、
黑米、雞肝、胚芽米等；含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
媽媽需要注意的是，大概有一半的寶寶缺乏維生素B2，雖然大部分寶寶還未達到引起口角炎的程度，但缺乏維生素B2會影響鐵在身體裏的吸收、貯存和運轉，造成缺鐵性貧血，影響寶寶的生長髮育。
維生素B2的功效
維生素B2，又稱核黃素，維他命B2,分子式C17H20N4O6。它是人體必需的13種維生素之一，作爲維生素B族的成員之一，微溶於水，可溶於氯化鈉溶液，易溶於稀的氫氧化鈉溶液。
維生素B2是機體中許多酶系統的重要輔基的組成成分，參與物質和能量代謝。當寶寶身體缺乏它時，皮膚黏膜就容易發生炎症。表現爲口角發生乳白色糜爛、裂口和張口出血，伴疼痛和灼熱感等痛苦。維生素B2的功效主要有以下幾點：
1、參與碳水化合物、蛋白質、核酸和脂肪的代謝可提高肌體對蛋白質的利用率，促進生長髮育。
2、參與細胞的生長代謝，是肌體組織代謝和修復的必須營養素。
3、強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。
4、保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
維生素b2什麼食物含的多3
（1）動物中以動物肝臟含維生素B2最多
動物內臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。
（2）菌類：蘑菇、海帶、紫菜
每100克北京口蘑含維生素B2爲2.53毫克，香菇爲1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可達7.09毫克。 海帶和紫菜中的維生素B2分別爲每100克0.36毫克和2.07毫克。
（3）植物性食物：黃豆、花生和綠葉中含維生素B2較多
每100克黃豆含維生素B2爲0.25毫克，青豆爲0.24毫克，芸豆爲0.25毫克，蠶豆(去皮)爲0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2爲0.08～0.16毫克、如果每天吃400～500克綠葉菜也可得到相當數量的維生素B2。
（4）糧食：小米和黃玉米
每100克含維生素B2分別爲0.12毫克和0.14毫克，可以作爲維生素B2的補充來源。另外，酵母中維生素B2含量很高，每100克達3.6毫克。
維生素B2是什麼
維生素B2又叫核黃素，微溶於水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。爲體內黃酶類輔基的組成部分(黃酶在生物氧化還原中發揮遞氫作用)，當缺乏時，就影響機體的生物氧化，使代謝發生障礙。其病變多表現爲口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、脣炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等，故本品可用於上述疾病的'防治。體內維生素B2的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。
維生素B2的作用
維生素B2缺乏的情況比較普遍，以小兒和孕期尤爲嚴重，維生素B2在人體中的作用非常大。
1、維生素B2對小孩的作用
小兒由於生長髮育快，代謝旺盛，若不注意，小兒更易缺乏維生素B2。維生素B2可以促進皮膚和毛髮的正常生產，對發育也有促進作用。缺乏維生素B2會影響鐵在身體裏的吸收、貯存和運轉，造成缺鐵性貧血，影響寶寶的生長髮育。
2、維生素B2對孕婦的作用
由於維生素B2能夠促進發育和細胞再生，對於胎兒發育有促進作用。妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個月要攝取1.8mg，之後的6個月爲1.7mg。
3、維生素B2對一般人的作用
(1)促進發育和細胞的再生。
(2)促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長。
(3)幫助預防和消除口腔內、脣、舌及皮膚的炎反應，統稱爲口腔生殖綜合症。
(4)增進視力，減輕眼睛的疲勞。
(5)影響人體對鐵的吸收。
(6)與其他物質結合一起，從而影響生物氧化和能量代謝。
