維生素b1可以隨便吃嗎？我們日常生活中經常會聽到一些維生素的名字，比如維生素E、維生素B1等等，每種維生素都是有不同的功效作用的，那麼維生素b1可以隨便吃嗎？
維生素b1可以隨便吃嗎1
不可以。
由於B族維生素不穩定，儲存過程中會因爲光照、溫度的改變而損耗。爲了讓維B片在保質期內所含的B族維生素都能達到標示含量，在生產時很多廠家會加量添加，所認一不注意就容易補充過量，引發一些毒副作用。
如果在日常飲食中缺少粗糧和肉類，可以考慮補充B族維生素。實際生活中，B族維生素還與能量代謝也有密切關係，所以，重體力勞動者、運動員也需要額外的補充B族維生素。但獲得充足營養的最好方式仍然是通過平衡膳食來實現。
天然食品的各種營養素的配比有其合理性，補充品雖然能提供部分維生素和礦物質，但食物提供的營養纔是綜合的，比如許多植物性天然食物除了維生素礦物質外含有營養價值非常高的膳食纖維、多糖、黃酮、多酚等。目前還沒有哪一款補充品能完全彌補不良膳食結構所產生的副作用。
擴展資料：
B族維生素家族成員的作用及缺乏症
1、維生素B1(硫胺素)
被稱爲精神性的維生素，對神經組織和精神狀態有良好調節作用。
缺乏症：缺乏易導致腳氣病。食慾不振、胃腸疾病、頭髮乾枯、記憶力減退、抽筋(肌肉痙攣)。
2、維生素B2(核黃素)
構成紅細胞的重要物質，參與機體新陳代謝，幫助成長髮育，令指甲、頭髮堅固。
缺乏症：口角炎、皮炎、舌炎、結膜炎和角膜炎等。
3、維生素B3(煙酸)
合成性激素不可缺少的物質，促進血液循環，降低血壓，降低膽固醇和甘油三酯。
缺乏症：倦怠、頭痛、眩暈、虛弱、心跳加速、抽筋、持續感冒，並且變得沮喪不安、消沉、怨恨、暴躁易怒等。
4、維生素B5(泛酸)
有助於傷口痊癒，可製造抗體抵抗傳染病，防止疲勞，緩解多種抗生素的毒副作用。
缺乏症：低血糖、長期十二指腸潰瘍、皮膚粗糙等。
5、維生素B6 (吡哆醇)
參與激素和紅血球的合成，可以促進人體分泌胰島素平衡,預防糖尿病。
缺乏症：貧血、情緒低落、失眠、皮膚炎症等。
6、維生素B12 (氰鈷素)
是身體正常生長和紅血球生長所不可或缺的，有助於維持神經系統的健康。
缺乏症：貧血、皮膚蒼白、眩暈、手腳冰冷、四肢感覺異常等。
7、葉酸
被稱爲“造血維生素”，製造紅血球和白血球，增強免疫能力。
缺乏症：貧血、舌頭紅腫疼痛、精神萎靡、容易疲勞、健忘、失眠、兒童生長髮育不良等，孕婦可表現爲畸胎、習慣性流產等。
維生素b1可以隨便吃嗎2
維生素b1一般情況下是不可以隨便吃的，對於一些身體不缺乏維生素的情況下是不能服用的，以免造成身體很難吸，尿液排不出去而出現不良的反應。
對於人體缺乏維生素的情況下，可以在醫生的指導下進行服用，不要擅自服用，也以免造成不必要的風險，從而影響自身的身體健康，平時也不要長期服用。
B1是一種B族維生素，主要存在於種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，維生素B1可促進成長、幫助碳水化合物的消化。
維生素B1是維生素的一種。維生素B1又稱硫胺素或抗神經炎素。由嘧啶環和噻唑環結合而成的一種B族維生素。爲白色結晶或結晶性粉末，有微弱的特臭，味苦。
維生素B1它廣泛存在於肉類和蔬菜中。主要存在於種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。
維生素B1含量豐富的食物有糧穀類、豆類、乾果、酵母、硬殼果類，尤其在糧穀類的.表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜過度。動物內臟、蛋類及綠葉菜中含量也較高，芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富，應當充分利用。
維生素B1的作用
1、預防嬰兒腳氣病
嬰兒腳氣病的最主要表現並不在“腳”，而是全身各臟器都會受累。腳氣病出現的症狀有輕有重，多數患兒是輕型。但是，如果得不到及時治療，病情會繼續發展，嚴重時可危及生命。
患有腳氣病的孩子，常有輕度腹瀉、聲音嘶啞、煩躁、夜間啼哭、吃奶無力、心跳快，甚至嗜睡、昏迷、抽筋等症狀，在其腳部略有浮腫，用手指壓 迫時，即出現一個凹陷，壓力解除後，此凹陷還不能立即消失。
2、其他作用
（1）促進成長
（2）幫助消化，特別是碳水化合物的消化
（3）改善精神狀況；維持神經組織、肌肉、心臟活動的正常
（4）減輕暈機、暈船
（5）可緩解有關牙科手術後的痛
（6）有助於對帶狀皰疹的治療
維生素b1可以隨便吃嗎3
維生素b1作爲預防性用藥可以長期少劑量服用，因爲它是水溶性維生素，如果身體不缺乏會隨尿液排出體外，但是不建議身體不缺乏的情況下長期吃維生素b1，特別是長期大量吃維生素b1。
維生素b1又稱硫胺素或抗神經炎維生素或抗腳氣病維生素，它的生理功能是增進食慾，維持神經正常活動，缺少它會得腳氣病、神經性皮炎等。
和所有的B維生素一樣，多餘的維生素b1不會貯藏於體內，而會完全排出體外，因此不建議長期吃維生素b1，特別是在維生素b不缺乏的情況下過量攝入維生素b1，因爲它會造成各種維生素b的相對缺乏，對身體有害。
維生素B1的副作用
維生素B1這種水溶性維生素是副作用不大。多餘的分量完全排出體外，不會貯留在人體中。
維生素B1每天服用超過5～10g時，偶爾會出現發抖、皰疹(herpes)、浮腫、神經質、心跳增快及過敏等的副作用。
維生素B1保存
有引溼性，露置在空氣中，易吸收水分。在鹼性溶液中容易分解變質。酸鹼度在3.5時可耐100℃高溫，酸鹼大於5時易失效。遇光和熱效價下降。故應置於遮光，涼處保存，不宜久貯。 在酸性溶液中很穩定，在鹼性溶液中不穩定，易被氧化和受熱破壞。
維生素B1在酸性環境中比較穩定，加熱不易分解。但在鹼性環境中極不穩定，易被氧化而失去活性;紫外線可使維生素B1分解。
維生素B1每天所需量
維生素Bl在碳水化合物代謝中起着關鍵的作用，所以，它的需要量一般根據碳水化合物攝人量來決定，大約供給每1000千卡熱能時，需核黃素0.5毫克。一般情況下，1歲以下嬰兒的核黃素每日供給量爲0.4毫克，1—3歲的兒童每日需要量爲0.7—0.8毫克。
但是由於個體的差異，維生素B1的需要量有所不同，特別是孕婦、【乳】母和飯量比較大的孩子，要適當增加維生素Bl的供給量。
男性成人 1.2-1.5mg
女性成人 1.0-1.1mg
孕婦和哺乳期婦女 1.3-1.4mg
兒童供應量
0-6個月 0.3mg
6個月-1歲 0.5mg
1-3歲 0.7mg
4-6歲 0.9mg
7-10歲 1.2mg
11-14歲(男) 1.4mg
11-14歲(女)1.2mg
