缺少維生素b吃點什麼水果和蔬菜，飲食是我們生活中不可缺少的部分，要知道我們生活中很多的食物都是有很高的營養價值的，有的食物搭配在一起還有不同的功效，以下缺少維生素b吃點什麼水果和蔬菜。
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一般情況下，缺維生素B可能引發食慾不振、口腔潰瘍、脫髮等病症。通常可以吃龍眼、石榴、梨、哈密瓜等水果，也可以吃菠菜、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等蔬菜緩解症狀，補充維生素B。具體內容如下：
維生素B是人體組織不可缺少的營養物質，可以提高機體新陳代謝，促進糖、脂肪和蛋白質的轉化。吃龍眼、石榴、梨、哈密瓜等水果，以及菠菜、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等蔬菜，能夠及時爲人體補充維生素B，維持細胞功能，促進新陳代謝，有效防範食慾不振、口腔潰瘍、脫髮等症狀。
上述水果和蔬菜，不宜過量食用，以免造成胃腸道消化的負擔，引發身體不適。
在生活中如果缺乏維生素B的話，應該多吃一些香蕉、蔬菜、穀類、鹹菜等，還應該多吃一些動物性食物，如動物的肝臟、腎臟，還有麥芽、酵母素、雞蛋黃、豆類等，其中豆類含維生素的含量非常豐富，蔬菜和水果中含維生素含量則比較偏少一些，還應該多吃一些魚類等。
另外，建議每天可以在睡前喝一杯牛奶，因爲入睡前喝一杯牛奶不僅可以助眠，而且牛奶中含有豐富的維生素也可以在夜晚睡眠，身體休息的時候被更好的吸收。缺乏維生素不僅會容易造成身體的疲勞感，還會導致身體抵抗力的下降，另外皮膚也會開始容易乾燥，並會開始產生皺紋，所以在日常的生活中要注意補充維生素，這樣我們的身體纔會更好。
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缺維生素b要吃什麼東西？
維生素b又稱維他命b，它是一個大家族，有十幾種類別。不同類別的維生素b在人體中起不同的作用。維生素b1主要防治皮膚炎症，維生素b2促進細胞再生，維生素h防止毛髮脫落，改善皮膚……缺乏維生素b，也要根據自身情況判定是缺乏哪種類型的維生素b，有針對的.補充纔能有療效。
維生素b1主要存在於穀物，蔬菜，水果中，b2主要來源於動物肝臟，蛋黃等。雖然維生素b種類繁多，但多吃各類粗糧，蔬菜水果，能補充不同的維生素b，也就是說，如果不清楚體內缺乏何種維生素b，平時經常換着種類吃，就能補充大賣多樣的維生素b。
各類維生素b都有很好的抗癌功效。b1能預防直腸癌，b2能預防卵巢癌。平常保持均衡的飲食習慣，能有效預防維生素b缺乏。食物是維生素的最佳來源，所以，不挑食，不單一飲食，就能維持足夠的維生素b。
缺維生素B要吃什麼
多數食物中都含有維生素B，具體食物如下所示：
1、蛋類：如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋；
2、肉類：包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉；
3、蔬菜：包括綠葉菜、菠菜、芹菜、韭菜、蒜薹、柿子椒以及西紅柿；
4、水果：如蘋果、梨、橘子、橙子以及柚子。
大多數食物中含有一定維生素B，維生素B是較大的家族，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸等，因此要查明患者缺乏哪一種維生素，再進行鍼對性的補充。如果患者膳食合理、不挑食，通常不會缺乏維生素。
如果到醫院進行檢測發現缺乏某種維生素B，通過食物不能補充充足，可以服用片劑藥物，包括維生素B1、維生素B6、維生素B4、葉酸、維生素B12等。患者不要盲目補充維生素，如果飲食合理，加強鍛鍊，生活習慣正常，通常不會缺乏維生素B。
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維生素B包括哪些
維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素B缺乏症並行的。
維生素B1：又叫抗神經炎素，有助於改善腳氣病和帶狀皰疹；我們攝入熱量越多，需要的B1越多，因爲它能幫助碳水化合物的消化，從而爲我們提供足夠的能量。B1也有助於改善精神狀況，精神經常處於緊張狀態的人尤其需要它。
維生素B2：幫助消除口腔、脣、舌的炎症；促使毛髮、皮膚、指甲正常生長；與B6一起還有助於緩解疲勞及提神醒腦。
維生素B6：維生素B6在蛋白質的代謝過程中起調控作用，它有助於能量的產生，讓人感覺精力充沛，被稱爲提神營養素。B6缺乏往往與其他B族維生素缺乏伴隨，其症狀與B2缺乏有相似性，也是一些炎症的表現，兒童受的影響可能較大，表現爲煩躁、肌肉抽搐、驚厥等症狀。
煙酸：煙酸有助於促進消化系統健康，改善腸胃功能障礙和腹瀉；有助於降低血液中膽固醇和甘油三酯水平；醫學上還用於改善口腔炎，防止口臭。
維生素B12：促進血紅細胞形成和再生，減少惡性貧血；可以消除煩躁，幫助集中注意力和增強記憶力；有助於兒童生長髮育，增進食慾。
葉酸：是一種重要的維生素，它與B12一起有利於血紅細胞形成，減少貧血。孕婦缺乏葉酸會導致胎兒的脊柱裂和無腦畸形。此外，葉酸還有助於保持血液正常的同型半胱氨酸水平（衡量心臟病的重要指標)，減少心臟病的發生。
泛酸：又叫抗壓維生素，因爲它有助於腎上腺素（幫助人體應對緊急情況的激素)的產生，從而有效緩解壓力和疲勞。泛酸與維生素C一起食用，還有助於保持肌膚活力，加快傷口癒合。
維生素B族的作用
維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的有九種，全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。B族是所有人體組織比不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列爲一個家族。
所有的維生素B必須同時發揮作用，稱爲VB的融合作用。單獨攝入某種VB，由於細胞的活動增加，從而使對其它VB的需求跟着增加，所以各種VB的作用是相輔相成的，所謂“木桶原理”。羅傑。威廉博士指出，所有細胞對VB的需求完全相同。
現代人越來越缺乏維生素B族
由於盲目追求飲食的精細化，導致從食物中攝取到的B族維生素越來越少；另外，因攝入過多的糖類、脂肪而更加需要維生B族素促進代謝；還有，生活節奏快、壓力大、熬夜多也需要消耗大量的B族維生素。因此，目前人們缺乏維生素B族是非常普遍的。
維生素B族對神經系統、心血管系統、造血功能、生殖系統、視力、緩解壓力、改善髮質和皮膚等都有重要作用，如果B族維生素缺乏或補充不完全，極容易出現多種病症，如腳氣病、癩皮病、舌炎、皮炎、溼疹、脫髮、惡性貧血、極度疲勞、脂肪代謝障礙、食慾不振、噁心、抑鬱、消化道潰瘍等。
維生素B族是溶於水的，很容易被代謝，在體內幾乎無法長時間蓄積，必須每日補充。維生素B族主要通過汗液和尿液排泄。夏天喝水多、流汗和排尿都增多，所以在夏天，人更容易缺乏維生素B族。如夏天人們更易疲勞、睏乏、精神不振，其原因就在於此。
