女性減脂餐食譜大全圖片,四五月份,是人們最想減肥的時候,因爲到了夏天,身上的肉肉就要露出來了。再加上四五月份,氣溫適宜,這個時候最適合減肥了。以下女性減脂餐食譜大全圖片
女性減脂餐食譜大全圖片1
低卡減肥餐食譜一:炒茄絲
熱量參考:35卡/100克
材料:茄子1個、西紅柿1個、色拉油、雞精、鹽油、大蒜、五香粉
做法:
1.茄子、番茄、蔥洗淨,茄子切細絲,蒜剁末備用;番茄切片。
2.炒鍋放油,油溫下入蒜末和蔥段爆香;下入茄絲翻炒一會兒後再加入番茄片翻炒。
3.最後加入食鹽、十三香調味,翻炒茄子變軟入味後,加入雞精調味出鍋裝盤即可食用。
4.放入冬筍片、木耳、豆腐煮10分鐘,放入油菜燙熟,調入鹽和蔥花即可。
低卡減肥餐食譜二:冬筍豆腐煲
熱量參考:30卡/100克
材料;北豆腐180克、豆腐50克、蝦米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、鹽適量、蔥
做法:
1.原料洗淨。蝦米用溫水泡發。豆腐切成約1釐米厚,4釐米見方的大片。冬筍去皮去老根,切薄片。火腿切大片。泡發好的木耳去蒂,撕小朵。香蔥切成蔥花。
2.鍋中燒開水,放少量鹽,放冬筍片煮一下撈出,去澀味。
3.另起湯鍋,放入高湯(或清水),放入火腿、蝦米,大火燒開,倒入料酒,調小火慢熬30分鐘。
低卡減肥餐食譜三:雞肉飯
熱量參考:49卡/100克
材料:雞肉200克、大米500克、番茄160g
做法:
1.米洗淨,並將熟雞肉切塊,番茄洗淨切片。
2.米飯放入電飯煲內,加適量的水,放入雞肉一起燜。開蓋後,撒上番茄即可。
低卡減肥餐食譜四:燴雙菇
熱量參考:35卡/100克
材料:平菇300克、香菇300克、蔥白、食鹽和植物油適量
做法:
1.菇洗淨,香菇頂部劃十字,平菇用手撕開,香蔥切段。
2.熱鍋放油,爆香蔥白然後放入香菇翻炒,香菇炒八成熟加入平菇翻炒。
3.菇熟了軟了以後,加入鹽,翻炒一下,就可以食用了。
低卡減肥餐食譜五:黃瓜拌豆腐
熱量參考:53卡/100g
材料:黃瓜1根、豆腐1塊、荷蘭豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉
做法:
1.黃瓜洗淨切丁,豆腐切成小丁,豌豆洗淨。
2.燒沸一鍋水,倒入豌豆焯至熟撈出。
3.焯好的豌豆和豆腐丁過下涼水,瀝乾水分,與黃瓜丁混合,澆上調料拌勻即可。
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女性減脂餐食譜大全:
一、紫薯厚蛋便當
紫薯、豆角香菇炒香乾、厚蛋燒、涼拌蘆筍
共計450大卡
食材:紫薯220g、香乾2片、香菇3朵、
雞蛋2個、蘆筍50g、四季豆60g、橄欖油5g
紫薯洗淨切塊、放入蒸鍋蒸20分鐘左右
1.四季豆去兩角切段,香菇、豆腐乾已經切條;姜、蒜切成末。先將四季豆用加點油的沸水焯1-2分鐘,撈出。
2.鍋燒熱加入少許油,放入姜、蒜末炒香,導入豆角、香菇、豆腐翻炒均勻、加點水炒炒加蓋燜一會。最後加鹽、醬油調味炒勻出鍋。
1.雞蛋磕入碗中,加點鹽、少許涼水(牛奶)、攪拌均勻。
2.平底鍋或玉子燒鍋用小火加熱,抹上一層薄油,倒入1/2的蛋液鋪滿鍋底,小火略煎凝固,從一端將蛋卷起至另一端。
3.再倒入剩餘的蛋液,重複2的步驟,將原本卷好的蛋卷再捲上一層。雞蛋用的多,分多次倒入,這樣捲起來的成品更好看。
二、黑椒牛肉便當
大米麥胚紅薯飯、洋蔥杏鮑菇炒牛肉、酸菜炒葫蘆、哈密瓜
共計390大卡
材料:大米30g、麥胚15g、紅薯100g、牛肉100g、洋蔥40g、杏鮑菇50g、葫蘆瓜150g,橄欖油少許。
大米淘洗乾淨,倒入電飯鍋中,再加入麥胚,倒入1.2倍水。紅薯去皮切成丁,鋪在大米上,按下煮飯鍵蒸煮。
1、洋蔥和杏鮑菇切絲。牛肉洗淨擦乾水分,切成薄片(絲),磨上黑胡椒粉,倒入適量生抽、耗油、少許澱粉醃製20分鐘。
2、杏鮑菇用沸水焯1分鐘撈出。鍋用中高火加熱,倒入適量油,將洋蔥和醃好的牛肉一起放入鍋中翻炒,將至斷生時倒入杏鮑菇,出鍋前依舊口味加點鹽和黑胡椒粉,裝盤。
3、葫蘆瓜洗淨對切兩半,切成薄片。
4、鍋燒熱注入少許油,倒入葫蘆瓜翻炒,再加入點酸菜和蝦米(也可不放),加點水翻炒,蓋上鍋蓋燜一燜,家電鹽炒炒出鍋。
三、蝦仁蘆筍便當
米小米玉米飯、山藥炒木耳、
蘆筍炒蝦仁、黃瓜
共計360大卡
材料:大米小米共40g、玉米粒30g、蝦仁100g、蘆筍120g、山藥60g、黑木耳30g
大米小米玉米粒洗淨;一起放入電飯鍋中,加入1.3倍的水量,按下煮飯鍵蒸煮即可。
1、蘆筍削掉下半段的硬皮層,蝦仁去蝦線。也可圖方便,去超市買冰凍的蝦仁。
2、首先將蝦仁洗淨用廚房紙擦乾,加入少許鹽和料酒醃製十幾分鍾。
3、鍋燒大火燒熱倒入少許油,把蘆筍和蝦仁一同下鍋炒至蝦仁,加入一小勺鹽翻炒一會出鍋。
四、叉燒裏脊便當
碎玉米黑米飯、叉燒裏脊肉、金針菇拌菠菜、酸甜爽口脆蘿蔔
共計440大卡
食材:大米碎玉米黑米共60g、叉燒裏脊肉60g、菠菜150g、金針菇50g、酸甜爽口脆蘿蔔40g。
大米、碎玉米、黑米,淘洗乾淨後,加米重量1.5倍的水蒸煮。如有時間提前浸泡半個小時再蒸煮,口感會更佳。
1、首先將裏脊肉洗乾淨用廚房紙擦乾,再切成段,加入料酒、耗油、醬油、叉燒醬、薑蓉抓勻,蓋上蓋子(我用玻璃保鮮盒)放進冰箱冷藏20小時以上。
2、時間到了以後,拿出電飯鍋,如有殘留水分的擦拭乾淨。然後鍋底刷上少許油、夾入醃製好的裏脊肉(醃製的汁不用倒入了,所以用夾入這個動詞),蓋上鍋蓋按快煮鍵,十幾分鍾過後,開蓋用筷子將肉翻面,再加入兩勺的叉燒醬拌勻上蓋繼續煮,直到蒸煮完成即可。
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吃什麼減肥效果好主食
1、土豆泥
很多人以爲土豆是澱粉類食物,吃了容易肥胖。其實,土豆中的澱粉多是抗性澱粉,具有減肥效果。但是要注意土豆的烹飪方式,要避開煎炸的方式,最好用蒸煮的方式烹調,並且少放調料。
2、黑豆糙米飯
精白米是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的,它看起來雪白細膩,吃起來柔軟爽口,但營養成分卻大量流失,剩下的就主要是澱粉和碳水化合物,而糙米中所保留的外層組織卻具有很高的'營養價值,既減肥又美容。糙米含豐富的膳食纖維,加速腸道蠕動,飽腹感強,並且能促進膽固醇的排出。它是代替精細白米飯的很好的選擇。
3、燕麥粥
燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點,富含可溶性纖維和不溶性纖維,能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維,能延緩胃的排空,增加飽腹感,控制食慾。偶爾用燕麥粥代替白米飯做主食,有利於減肥。
4、煮紅薯
據測定,每100克紅薯熱量爲99大卡。而白米飯的熱量是115大卡/100克。紅薯的熱量比米飯的熱量低。此外,紅薯含脂肪僅爲0.2克,是大米的1/4。並且,紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進排泄暢通。
當然,紅薯也屬於碳水化合物。如果一天裏吃了紅薯,要扣除相應的主食量。對於減肥的朋友來說。每天有一餐用紅薯代替主食,也是很好的減肥做法。