小青龍蒸還是煮

小青龍蒸還是煮，小青龍是我們日常生活中很多人都喜歡吃的一個菜品，而且製作方法也相對來說比較簡單，很多人在日常中也喜歡自己製作美食。以下來了解小青龍蒸還是煮。

小青龍蒸還是煮1

一、準備食材：

小青龍2只、麪包糠300g、蒜頭、蔥頭、生薑、小辣椒、鹽、澱粉、沙茶辣、食用油等。

二、操作過程：

1、用小刷子將小青龍刷洗乾淨；

剪刀從尾部開始，將小青龍剪成對半，小青龍的頭部科員借用刀具剖成對半；

在小青龍有肉的一面，抹上少許鹽醃製，油炸之前再裹上一層薄薄的澱粉。

2、蒜頭、蔥頭剁碎；

冷油下鍋，微火慢炸；

炸至金黃焦香，撈出待用。

3、就用炸蒜頭的油來炸小青龍；

中火，時間不用太長，外殼變紅、肉質變白即可撈出。

4、鍋中留底油，炸香生薑碎；

放入麪包糠翻炒；

麪包糠變金黃之時，將炸好的蒜香蔥香一起放入，放入少許沙茶辣，沙茶辣我用的是廈門陳有香，有鹹味有甜味，不用再添加任何調料。

5、最後放入炸好的小青龍和小辣椒，翻炒均勻，同樣時間不能長，入味就可以出鍋。

麪包糠很脆，蒜頭蔥頭很香，小青龍很是鮮美。

這是一道拿得出手的`菜餚，簡單做法，大廚風範，讓你待客倍有面子。

當然家庭聚會也很少不哦。

一起來試試唄。

小青龍蒸還是煮2

小青龍要蒸多久才能蒸熟

1、小青龍蝦一般大火蒸10分鐘左右能熟。

2、小青龍蝦富含蛋白質、礦物質和維生素A、C，並且脂肪含量低，營養豐富。採用蒸的烹飪方法可以保留小青龍蝦的汁液和鮮味物質，並充分保持小青龍蝦的形狀完整。此外加熱過程中水分充足，使得小青龍蝦質地細嫩，口感軟滑。

蒜蓉小青龍

用料

小青龍 1只

蒜 3-4個

做法步驟

1、小青龍清洗乾淨，對切！去除蝦線。

2、蒜末，放入調教，醬油，耗油，雞精，鹽，少許白糖。熱油爆香一下。

3、將爆好的蒜末均勻鋪上！最後上蒸！

4、出鍋！蒜香四溢，肉質甘甜鮮美！比酒店吃的既便宜又好吃！本次菜品調料忽略不算，成本60元。

小青龍蒸還是煮3

小青龍怎麼做好吃

清蒸小青龍蝦

主料：小青龍蝦2只

輔料：醬油3勺、鹽少許、洋蔥少許、蒜頭1個

1、小青龍蝦對半切開。

2、洋蔥切成沫。

3、切成蒜末。

4、起鍋燒熱放油，放入蒜末和洋蔥炒香，炒的香味出來的差不多了後關火，倒入味極鮮醬油，待用。

5、起鍋燒開水後把蝦放進去蒸，大概蒸個10分鐘左右，開蓋後蝦肉發白了就熟了，放點蒜末再蒸兩分鐘。

6、出鍋，把剛剛做好的醬汁澆上去即可食用。