芫荽子別名叫什麼，芫荽子是一種常見的草本植物，芫荽子是植物香菜的種子，它就有濃郁的香味，可以當香料食用，也可以入藥，它含有豐富的揮發油和大量的胡蘿蔔素和維生素，下面是芫荽子別名叫什麼。
功效作用
芫荽子別名胡荽子、香菜、香荽，爲傘形科植物芫荽的果實，較堅硬，氣香，味微辣。芫荽子味辛、酸，性溫，歸肺經、胃經，具有健胃消食、發表透疹、理氣止痛等功效。
1、健胃消食
芫荽子的芳香氣體具有促進胃液分泌的作用，有助於開胃進食，可用於食積、食慾不振、胸膈滿悶、脘腹脹痛、嘔惡反胃等病症。
2、發表透疹
芫荽子可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液循環，故常用作發疹的藥物，常用於治療麻疹、禿瘡等症。
3、理氣止痛
芫荽子性溫，具有理氣止痛的作用，可用於頭痛、牙痛、耳癰等。脾胃虛寒的人適度服用芫荽子，也可起到理氣止痛、溫胃散寒、助消化的作用。
營養價值
芫荽子含揮發油、脂肪、糖類、含氮物質、無機物。揮發油的主要成分是d-芳樟醇，其他尚有α、β-蒎、二戊烯、α、β、γ-松油烯、對-聚傘花素、牻牛兒酯、已酸芳樟醇酯、樟烯、月掛烯、樟腦。脂肪酸的組成主要有棕櫚酸、油酸、巖芹酸和亞油酸。種子所含磷脂主要成分爲磷脂酰膽鹼、磷脂酰已醇胺、磷脂酰肌醇以及黃酮甙、β-谷甾醇、D-甘露醇和芫荽萜酮二醇。
芫荽子的功效與作用
健胃消食
芫荽子的芳香氣體具有促進胃液分泌的作用，有助於開胃進食，常芫荽子健胃消食。
溫胃散寒
芫荽子性溫，脾胃虛寒的人適度服用芫荽子也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛作用。
發痘瘡
《本草拾遺》:主小兒禿瘡，油煎敷之。亦主蟲毒、五野雞病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁。
營養價值
芫荽子含揮發油1％，脂肪20％-25％，糖類20％，含氮物質13％-15％，無機物7％。揮發油的主要成分（約70％）是d-芳樟醇，其他尚有α-蒎、β-蒎、二戊烯、樟烯、月桂烯、樟腦。
1、芫荽子的芳香氣體具有促進胃液分泌的作用，有助於開胃進食，常吃芫荽子健胃消食。
2、芫荽子含有許多揮發油，它能祛除肉類的腥羶味，加在菜餚中可以增加香味，因此在一些肉類菜餚中加些，能起到去腥羶、增味道的獨特功效。
3、芫荽子性溫，脾胃虛寒的人適度服用芫荽子也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用。
芫荽子
別名：胡荽子。
性味：辛、酸，平。
歸經：歸肺、胃經。
形態特徵：本品多呈圓球形，直徑3～5毫米，頂端有2裂的花柱殘跡，圍繞花柱有5個宿萼裂片，基部圓鈍，常附有殘存果梗，外面淡棕色或黃棕色，較粗糙。
有10條波紋狀的初生棱線和12條直出的次生棱線，初生棱線常不很明顯；部分果實2裂，分果爿背部隆起，腹面中央下凹，可見3條縱棱線，其中兩側的棱線常弧曲。質稍硬，揉碎後有濃烈的特殊香氣，味微辣。以籽粒飽滿、無雜質者爲佳。
芫荽子的用法用量
用法：常用量5～10克；外用適量，煎湯含潄或薰洗。
芫荽子的功效主治
功效：散寒理氣，發痘瘡，消食積。
主治：用治食積不消，痘疹不透；外用煎湯漱口治牙痛，又薰洗痔瘡脫肛。
芫荽子的配方
1、治麻疹初起來透：芫荽子四兩。杵後入火瓦罐或鋁鍋中，盛滿清水，置病房（病房宜小，不要通風）內用炭火煮沸，使蒸氣充滿病室，並隨時增加炭、水，待麻疹透齊後，停止使用。（《浙江中醫》（3）：32，1959）
2、治痢亦治瀉血：芫荽子一合。搗碎，赤者用糖水調，白者用生薑自然汁調，溫服。一方酒調服。（《普濟方》）
3、治腸風下血不止，變成痔疾：胡荽子、補骨脂各半兩。上二味，搗羅爲散。每服二錢匕，陳米飲調下，食前服。（《聖濟總錄》胡荽子散）
4、治痔瘡：胡荽子炒過，細碾，酒調三、五服。（《海上方》）
5、治脫肛痔瘻：胡荽子一升，乳香少許，粟糠半升或一升。上先泥成爐子，止留一小眼，可抵肛門大小，不令透煙火，薰之。（《儒門亭親》）
6、治腸頭出：秋冬搗胡荽子，醋煮熨之。（《食療本草》）
7、治齒痛：胡荽子，以水五升，煮取一升，含，吐之。（《備急方》）
芫荽子的各家論述
1.《千金．食治》：消谷，能復食味。
2.《本草拾遺》：主小兒禿瘡，油煎敷之。亦主蟲毒、五野雞病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁。
3.《綱目》：發痘疹，殺魚腥。
4.《分類草藥性》：治小兒痘疹不出，闢四時不正之氣，發表散寒，治鼻塞不通。
芫荽子的功效與作用
1、促進血液循環
芫荽子具有濃郁的香氣，它含有豐富的揮發油，還含有一些蘋果酸鉀和沉香酸，這些物質都能直接作用於人類的.血液，可加快人體內血液流動，速度並能促進血液循環，而且它們還能作用於人類的心臟，能營養心肌提高心肌功能，經常食用能預防心率不齊和心缺缺血等不良症狀發生。
2、增香去腥
芫荽子中還有大量揮發油具有濃郁的香味，這種揮發油在於肉類食材接觸以後能去除肉類食材中的新鮮味兒，平時人們在烹調肉類食材時把它放進去，可以起到提味增香和去除異味的重要作用。
3、預防感染
人們食用芫荽子能吸收豐富維生素c和大量的維生素a，還能吸收一些鹽酸與膽鹼，這些物質在被人體吸收後能增強人體自身免疫功能，並能提高身體的抗炎抗病毒能力。它能防止人體被病毒和細菌感染，能阻止多種常見疾病發生，另外這種食材還具有很強的發汗作用，人們在出現感冒導致發燒時，可以用它煮水喝，能讓身體儘快發汗，也能讓體溫恢復正常。
芫荽子的副作用
芫荽子的保健功效極爲出色，但他不能長期吃，也不能過量吃，不然會導致人體出現氣虛，會嚴重危害人類身體健康，另外它還是一種性質溫熱的食材，而且屬於發物，會讓人類的一些慢性疾病症狀加重，特別是那些患有口臭和胃潰瘍以及腳氣的人羣在服用芫荽子以後病情會明顯加重，對身體康復極爲不利。
