吃黃糯米的好處，黃糯米是我們常見的一種食材，黃糯米其實對人體也有不少的功效，我們在有需要的時候可以適當的食用黃糯米進行食療。下面來看看吃黃糯米的好處有哪些。
1.滋補佳品：糯米具有可以補虛、補血以及健脾暖胃的效果。尤其是對於一些脾胃虛弱以及經常腹瀉的人羣是非常適合食用的，可以起到明顯緩解的作用，尤其是對於一些腰腹墜脹的問題，可以明顯的緩解。
2.補氣血：一些女性在出現氣血不足的時候，會經常出現氣色不好的情況，這主要是因爲身體內的氣血失和的表現。這個時候建議大家可以吃一些糯米。可以在調理脾胃的同時，可以起到改善的效果。
3.健脾胃：一些經常出現噁心、食慾差、氣虛乏力的人羣是比較適合是糯米制作的食物，可以起到緩解的效果。
4.緩解尿頻症狀：糯米有着一定的藥用效果，在中醫藥效上，經常食用可以起到收澀、止汗的效果，比較適合經常出現尿頻以及虛汗的人羣食用的。
5.抗癌：糯米的製作方法是多種多樣的，不僅可以直接食用還可以釀酒，利用糯米制作出來的糯米酒有着不錯的可以防治心血管疾病、抗癌的效果。
6.緩解多汗症：平時一些人沒有喝太多的水，反而會出現小便多，汗液多的情況，這主要是因爲脾虛引起的，因爲糯米具有一定的收澀的效果。因此堅持吃一些糯米，可以有效的緩解尿頻以及多汗的問題。
糯米的功效與作用
滋養身體
夏天來了，很多人都會經歷各種身體不適。不如多喝點糯米吧。
因爲糯米具有健脾養血的功效，所以經常食用還可以滋養我們的腸道功能。不少男學生經常出現面色不佳的症狀。這是脾胃虛弱所致。不如多喝糯米粥。
健脾胃虛寒
適用於脾胃虛寒引起的頭痛，食慾減退，腹瀉，汗虛，腎虛氣短虛弱，孕期腹脹，便祕等。糯米、紅棗適量，加水煮粥，可用於腎虛痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的.輔助診治。
抗癌
糯米不僅可以用抗生素沖泡，還可以用瓜果沖泡。比如“仙人掌糯米酒”，經常飲用可以預防心血管疾病和抗癌。
緩解便祕症狀
很多人明明沒有吃很多水，但還是會便祕、發癢，這可能是便祕的症狀。平時可以多喝糯米，因爲糯米有收斂作用，堅持每天晚上喝糯米，對便祕止癢有很好的藥用。
糯米的藥用功效
1.慢性胃炎的治療：糯米粥，煮到極爛，天天吃。最好加幾片當歸一起燉。病後身體虛弱，頭暈目眩。他經常吃東西，恢復得很快。
2.治療慢性結腸炎：糯米500克，山藥50克，一起炒，研成細粉，每天早上用一個小碗，加少許紅糖，少許胡椒粉，用開水沖服。
3.治療頭痛：糯米50~150克，洗淨，倒入盤中，再加入適量醋，蒸熟食用，可加冰糖食用，每晚一次，立即入睡服用後，服用一週即可痊癒。
4.治心心悸乏力：糯米500克，黃酒1000毫升，雞蛋2個，三者放入碗中，加水煮沸。一天喝幾次，如果有必要，一週後再吃。效果非常好。
糯米、蓮藕粉、糖和鹽，揉成團，放在烤架上蒸。對於飲食不善、虛弱、便血者，可起到補虛、止血、養胃的作用。
5.肝炎的治療：紅豆50克糯米的功效與作用，白扁豆15克，紅糖20塊，蓮子30克，糯米30克一起燉。最後將50克大蔥去皮，切成粥。經常吃。
6.治療神經衰弱：糯米100克，大麥50克，紅棗10顆，煮成粥，每日一次，可滋陰助眠。
糯米營養價值
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
糯米食用功效
1、滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、緩解脾胃虛寒：適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
3、緩解尿頻症狀：糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
適用人羣：一般人羣均可食用。
禁忌人羣：發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
糯米選購技巧
1、感官鑑別方法：糯米有兩個品種，一種是橢圓的，挑的時候看他是否粒大飽滿。還有一種是細長尖尖的，這種挑的時候看是否發黑或壞掉，出現此情況則不宜購買。糯米的顏色雪白，如果發黃且米粒上有黑點兒，就是發黴了，不宜購買。
糯米是白色不透明狀顆粒，如果糯米中有半透明的米粒，則是濫竽充數，摻了大米。陳米的米粒上會“爆腰”，仔細看米粒的中間，有“橫紋”的叫做“爆腰”。不要選擇米粒較大的糯米，有爆腰的陳米不宜購買。
2、化學鑑別方法：糯米中的澱粉是支鏈澱粉，大米中的澱粉是直鏈澱粉，不同的澱粉遇到碘溶液，會顯示出不同的顏色，以此來鑑別糯米中摻入的大米。取米樣數10粒，用水洗淨表面，淋幹，放在白色的瓷盤中，滴上碘溶液，拌勻，如果米粒呈褐棕色，則爲糯米，如果米粒呈深藍色，則爲大米。這種方法可測算出大米的摻入量。
