芹菜炒香乾是家庭飯桌上常見的一道菜,風味獨特的香乾搭配香氣濃郁的芹菜,口感好,滋味鮮,很受大衆的`歡迎。究竟這道美味是怎麼做的呢?那就千萬不要錯過這篇文章,讓我們一起來看看下面的做法吧。
芹菜炒香乾的做法1
都說芹菜香乾經典搭檔,怎麼炒都好吃,那具體怎麼製作呢?
製作時間: 10分鐘
難易程度: 一般
口味:蒜香
分類:炒菜
主食材:芹菜200g、香乾3塊
輔料:蒜末1碟
步驟:
1、大蒜一瓣切蒜末;
2、將較寬的芹菜中間豎切一刀後斜刀切成小塊;
3、香乾3塊切成條狀備用;
4、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;
5、放入蒜末炒香;
6、放入香乾;
7、翻炒1分鐘;
8、加入芹菜炒至斷生;
9、調入鹽一勺;
10、雞精一勺;
11、翻炒均勻即可。
芹菜炒香乾的做法2
製作步驟
1、將芹菜,香乾,瘦肉洗淨切好,姜蒜切好。
2、坐鍋熱油
3、放入姜蒜爆香。。
4、倒入瘦肉煸炒。
5、炒至瘦肉變色倒入香乾。
6、倒入芹菜,放少許鹽,生抽,雞粉翻炒。
7、最後倒入豆瓣醬炒勻煸香即可。
8、裝盤。
芹菜炒香乾的做法3
1、準備食材:香芹、豆腐乾、紅尖椒等
2、香芹去掉葉子洗乾淨切段,香乾切成條、紅尖椒切圈
3、鍋內放植物油燒熱,放入香乾炒至微微焦黃
4、再放入香芹一同翻炒
5、香芹稍炒軟時放入紅尖椒
6、放適量鹽調味
7、放入適量醬油調色,翻炒均勻即可出鍋