烤肉的做法是什麼

寒冷的冬天，爲了好好犒勞自己辛勤的一天，那就來一頓烤肉吧，那麼烤肉要怎麼做呢？又要準備哪些材料呢？是不是有小夥伴想要知道烤肉好吃的祕籍是什麼。別急，小編今天就來告訴大家烤肉的做法是什麼，一起來看看下面的做法吧！

烤肉的.做法是什麼1

食用材料：

五花肉，韓國烤肉醬，泡菜，辣椒醬，豆醬，生菜和香菜，芝麻油（加入蒜蓉和鹽）

步驟：

1、買一斤五花肉切成薄片。最好是帶皮的五花肉。

2、將五花肉洗淨切片，用韓國烤肉醬醃製二三十分鐘。

3、把肉鋪在烤盤上烤至兩面金黃，肥肉烤至肥汁流失。烤的期間灑上鹽和胡椒。

4、待烤至微焦就可判定爲熟了，烤熟以後放至餐盤，美味的紅烤肉就完成了。

烤肉的做法是什麼2

1、 材料備好。

2、竹籤備好。

3、洋蔥切片。紅椒切片。

4、肉切小滾刀。

5、加入所有的調味料。姜蒜切沫一起加進去。

6、加入洋蔥和紅椒一起抓均勻。放冰箱3小時以上。

7、用牙籤把肉和洋蔥紅椒全部串好。

8、烤箱預熱10分鐘。上下管都調到200度。

9、串好的肉串放在烤網上，我只烤了兩串吃。

10、放入烤箱。下面用烤盤接着，放上錫紙接油。

11、上下調到200度。10分鐘，然後把下面的溫度調到180度。上管的溫度調到220度烤10分鐘即可。

烤肉的做法是什麼3

1、準備好所有材料，五花肉片成薄片，給女兒準備了一些瘦肉，也是片成薄片。

2、將醃肉用料倒在五花肉上，

3、然後戴手套將肉與醃料抓1-2分鐘，抓勻。然後放置20分鐘左右，醃製入味。時間足夠可以多醃製一會。

4、生菜清洗乾淨，瀝乾水分備用。

5、鍋放好牛扒盤，通電，預熱，然後用油刷刷層油，將油燒熱。

6、將醃製好的五花肉和瘦肉，一片一片攤平在熱好油的鍋裏，開始中火烤，火力不用太大，不然容易烤焦。

7、單面變色後，翻面，烤另一面，隔一會翻面，烤的比較均勻。

8、香菇清洗乾淨，然後切片，不用太薄，也不要太厚。

9、將香菇片平鋪在盤中，因爲烤肉油都烤出來了，所以不用額外加油了。同樣方法操作烤制。

10、香菇烤制過程中是需要撒一些鹽的，或者其他喜歡的調料，給香菇調個味！

11、肉肉烤好，金黃略帶一點點焦斑，用乾淨剪刀，將大片的肉剪開，然後鋪在乾淨生菜葉上，一裹，往嘴巴裏塞吧，咬一口，好吃！