奶白鯽魚粥做法和步驟

1、鯽魚洗淨，油燒熱 ，下薑片稍微煎一下。下魚，煎至兩面呈金黃色，加入清水。大火燒開後轉中火熬20分鐘，至魚湯爲奶白色。

2、取魚湯，加入大米煲粥。大火燒開轉小火慢慢煲25-30分鐘。上海青洗淨取葉子，剁碎，放入3中，繼續煲5分鐘，就可以出鍋了。

3、作爲輔食或者早餐都不錯。