維生素b族的作用及功能及副作用有哪些

維生素b族的作用及功能及副作用有哪些，維生素b族又稱維他命b，是b族維他命的總稱。維生素B族對於維護人體健康、預防及治療多種疾病都有着重要的作用。那麼維生素b族的作用及功能及副作用有哪些，下面是小編準備的相關內容。

維生素b族的作用及功能及副作用有哪些1

一、生理功能

參與三大營養物質的代謝。

製造血液所需要的營養物質。

維護神經系統的正常功能。

幫助酒精的代謝與分解。

二、常見種類

B族維生素包括很多種，固冠以“族”。

常見的家族成員包括：維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6（吡哆醇）、維生素B12（氰鈷素）、葉酸等。

三、各類B族維生素的作用及缺乏症副作用

1、維生素B1（硫胺素）

作用：被稱爲精神性的維生素，對神經組織和精神狀態有良好調節作用。

缺乏症：缺乏易導致腳氣病。食慾不振、胃腸疾病、頭髮乾枯、記憶力減退、抽筋（肌肉痙攣）。

2、維生素B2（核黃素）

作用：構成紅細胞的重要物質，參與機體新陳代謝，幫助成長髮育，令指甲、頭髮堅固。

缺乏症：口角炎、皮炎、舌炎、結膜炎和角膜炎等。

3、維生素B3（煙酸）

作用：合成性激素不可缺少的物質，促進血液循環，降低血壓，降低膽固醇和甘油三酯。

缺乏症：倦怠、頭痛、眩暈、虛弱、心跳加速、抽筋、持續感冒，並且變得沮喪不安、消沉、怨恨、暴躁易怒等。

4、維生素B5（泛酸）

作用：有助於傷口痊癒，可製造抗體抵抗傳染病，防止疲勞，緩解多種抗生素的毒副作用。

缺乏症：低血糖、長期十二指腸潰瘍、皮膚粗糙等。

5、維生素B6 （吡哆醇）

作用：參與激素和紅血球的合成，可以促進人體分泌胰島素平衡,預防糖尿病。

缺乏症：貧血、情緒低落、失眠、皮膚炎症等。

6、維生素B12 （氰鈷素）

作用：是身體正常生長和紅血球生長所不可或缺的'，有助於維持神經系統的健康。

缺乏症：貧血、皮膚蒼白、眩暈、手腳冰冷、四肢感覺異常等。

7、葉酸

作用：被稱爲“造血維生素”，製造紅血球和白血球，增強免疫能力。

缺乏症：貧血、舌頭紅腫疼痛、精神萎靡、容易疲勞、健忘、失眠、兒童生長髮育不良等，孕婦可表現爲畸胎、習慣性流產等。

現代很多人都缺乏B族維生素，這是爲什麼呢？哪些人羣最需要補充？

四、B族維生素容易缺乏的原因

穀物的維生素B族主要存在於胚芽中，常吃精製米及添加了鹼性的麪條會導致維生素B族攝入量不足。

常飲酒、抽菸、喝咖啡可影響維生素吸收或增加消耗量。

長期吃西藥可減少維生素吸收，維生素在鹼性環境下容易被破壞。例如抗生素可抑制腸道正常菌羣產生內源性維生素B族。

不恰當的烹調方式，如過分的燜、煎、炸、煲，都會導致大量的維生素流失。

五、哪些人羣需要補充？

工作學習任務繁重、經常熬夜精神壓力大的人羣。

經常痛經、脾氣急躁、情緒悲觀及更年期婦女。

節食減肥的人羣。

胃腸功能紊亂的人羣，經常患口腔潰瘍的人羣。

長期藥物治療，尤其是長期服用抗生素的人羣。

因缺乏維生素B1導致腳氣病的人羣。

維生素b族的作用及功能及副作用有哪些2

維生素b族的功能

增加食慾、維持神經功能、促進生長髮育。 維生素B族是多種維生素B的統稱，包括維生素B1、維生素B2、維生素B3也叫煙酸，或者維生素B5也叫泛酸，以及維生素B6、維生素B12、葉酸、維生素B7等，都是水溶性維生素，共同發揮作用，協同纔有相互作用，因此習慣上統稱爲維生素B族。維生素B族對人體正常的生理功能有重要的作用，維生素B1是糖代謝中輔酶的組成成分，維持碳水化合物的正常代謝，可以增加食慾，維持神經功能的正常活動。維生素B2參與體內的氧化以及能量生成，對於維生素B2缺乏的患者會出現口炎、口角炎，還有脂溢性皮炎等。維生素B3煙酸也是水溶性維生素，參與人體內的多種脂質代謝、維持呼吸的氧化和糖類的無氧校驗。人體缺乏維生素B6很容易發生嘔吐，它也參與了煙酸形成和氨基酸的運輸，維生素B12對神經系統的發育、血液系統的發育和成熟都起到非常重要的作用。總之，維生素B族對於人體正常的生長髮育和生命代謝，起到了非常重要的作用，它是家族的維生素，可以相輔相成、互相幫助起到協同的作用。

副作用

當維生素B族代謝不完全，體內長期堆積，超過生理需要量，便會表現出易疲勞、頭痛、頭暈眼花、煩躁易怒、食慾減退、心率失常等一系列的中毒症狀。維生素B族是維生素中的一組維生素。維生素是人體必需的營養素之一，在體內的含量微少，但在機體的代謝、生長髮育等過程中起重要作用。