海蔘煲雞湯用什麼材料，說到海蔘相信大家都不陌生，海蔘作爲一種保健食物，深受大家的喜愛，海蔘的吃法是很有講究的.，人們最經常的一種吃法就是海蔘煲雞，那海蔘煲雞湯用什麼材料，以下是小編整理的相關內容。
海蔘煲雞湯用什麼材料1
以海蔘煲雞湯爲例，所需材料及製作方法如下：
主料：雞肉500克，海蔘5個，山藥350克
輔料：食用鹽適量，姜適量，大蔥適量
步驟一、雞肉用清水洗淨後切塊備用。海蔘提前泡發好備用。
步驟二、生薑切片，蔥切段，山藥去皮切塊備用。
步驟三、砂鍋中放入清水，下雞塊煮開，撇去浮沫。
步驟四、放入姜、蔥。
步驟五、放入山藥，轉小火，煲二小時。
步驟六、放入海蔘。
步驟七、再煲30分鐘，下鹽調味。
步驟八、起鍋裝碗，製作完成。
海蔘煲雞湯用什麼材料2
所需食材
火雞胸脯肉500克,火腿50克,海蔘500克,胡蘿蔔350克
海蔘煲雞湯
調料：姜3克,大蔥5克,鹽3克
製作方法
1、雞洗淨，去切去腳，放入滾水中煮十分鐘，取起洗淨。
2、胡蘿蔔去皮，洗淨切角形，海蔘洗淨。
3、水適量放入鑊中燒滾，放入姜一片，蔥一條，下海蔘煮五分鐘，撈起，用清水洗一洗，切件。
4、水11杯或適量放煲內滾，放入雞，火腿，胡蘿蔔，姜一片煲滾，慢火煲二小時，放下海蔘再煲一小時，下鹽調味。
食用須知
1、健康提示
海蔘功能滋陽，補血，健脾，潤燥，雞功能補中益氣，養血強壯，火腿功能健脾，滋腎，胡蘿蔔功能健胃，助消化，含有豐富的胡蘿蔔素。
大補元氣，滋陽潤燥，健體，健腦。
2、食物相剋
海蔘：海蔘不宜與甘草、醋同食。
