當歸鹿茸燉雞的做法

現如今大家都喜歡養生食材，同時也會採取一些積極的手段來給身體補充營養，那麼將中藥材用來燉湯就是很不錯的手段，對此當歸鹿茸燉雞是一種很不錯的藥膳，以下給大家分享當歸鹿茸燉雞的做法

當歸鹿茸燉雞的做法1

原料：

雞肉100克，鹿茸5克，當歸15克。

做法：

當歸洗淨；雞肉洗淨，去脂肪及皮，切成小塊，一齊放入燉盅內，加入鹿茸片及適量開水，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，加鹽調味即可。隨量飲用。

功效：

溫補腎陽，養血調經。

適用範圍：

用於腎陽虛衰，腎精不足所致的月經病。症見月經不定期，經量不定，閉經、痛經，伴面色晦黯，眼眶黯黑，經色黯淡，手足冷或畏寒，頭暈耳鳴，腰痠膝痛，帶下清稀，大便溏薄；經行泄等。亦用於產後體弱或身體素虛。

鹿茸功效

鹿茸。爲鹿科梅花鹿或馬鹿等各種雄鹿尚未骨化的幼角。

《神農本草經》記載：“益氣強志、生齒不老”。《本草綱目》謂“生精補髓、養血益陽”。據研究，鹿茸含有激素、極少量的女性卵泡素、鹿茸精、膠質、蛋白質，具有明顯的強筋壯骨作用，能提高機體的代謝能力，改善睡眠和飲食，降低肌肉疲。勞，特別是能刺激紅細胞新生。叉。有明顯的強心作用，對衰弱的心臟強心作用更爲顯著。

祖國醫學認爲，鹿茸有益補腎陽、益精養血的.功效。臨牀用於老年人腎陽不足、精血虧虛，症見畏寒、肢冷、陽痿早泄、女性宮寒不孕、腰背痠楚等。近年用於再生障礙貧血的治療。老年人有以上典型症狀者，可用鹿茸粉，每次1—3克，吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中．2周後服用，每晚10毫升。但應注意的是，凡陰虛內熱、各種炎症、高血壓病患者，切勿服用。鹿茸進補，用量宜小，否則可能引起周身發熱、鼻出血、齒衄、脣腫等“上火”症狀。

當歸鹿茸燉雞的做法2

　　當歸鹿茸燉雞的好處

當歸和鹿茸本身具有補血活血的作用，而肌肉肉質細嫩，裏面含有較多的蛋白質，同時含有豐富的鉀硫酸氨基酸，將這三種食物結合在一起，可以讓我們獲得更多所需要的營養物質，而且可以促進人體對營養物質的吸收，達到增強抵抗力，強身健體的食物。用當歸燉雞具有補氣養血、潤腸通便的作用，特別適合手術之後的人來食用，而且可以起到補腎固腎你的作用，適合月經量少的女性。

而且可以幫助月經恢復正常。不僅如此，如果男性有性功能方面的障礙，那麼經常食用鹿茸當歸燉雞也是可以起到壯陽的作用的。那麼瞭解完鹿茸當歸燉雞的作用和功效，再給大家介紹一下鹿茸當歸燉雞的做法。首先需要準備好材料，包括烏雞、鹿茸、和當歸，烏雞要洗乾淨後切成小塊，其他材料也要洗乾淨備用。將所有的材料全部放入燉盅中，然後加入適量的清水，用明火燉，一般燉幾個小時就會開了，之後再根據個人的口味加入適量的調味品來食用。