花膠紅參燉烏雞的做法

花膠紅參燉烏雞的做法，這道湯的食材在我們生活中都是很常見的，這道湯對人體的功效也是很不錯的，那麼下面大家就跟隨小編一起來看看花膠紅參燉烏雞的做法的相關知識吧，希望對大家能有所幫助。

花膠紅參燉烏雞的做法1

功效：

紅參有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血功效。

花膠與烏雞則都含有豐富的蛋白質，具有滋陰益腎、延緩衰老。

三者燉制而成的湯可起到補身體與延緩衰老雙重效果。

特別適合身體虛弱和陰盛陽虛的人食用。

食材明細

主料

花膠10g

紅參5g

烏雞80g

瘦肉50g

輔料

紅棗3顆

桂圓3顆

薑片2片

三刻鐘耗時

紅參花膠燉烏雞湯的做法步驟

花膠筒提前泡發好，將其剪開

烏雞剁塊洗淨飛水備用

瘦肉切塊飛水備用

將其它材料洗淨備用

將所有材料放入燉盅加如純淨水隔水燉3隔小時即可

小竅門

放白參的話也可以，白參又稱裂褶菌，性味甘平，除一般營養與滋補作用外，還有抗癌作用。配以滋補強身的雞蛋，其功在補血安神、滋陰潤燥。

紅參與白參沒有嚴格的區別，但在補虛方面一般認爲紅參強於白參。

久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。

紅參適合於老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品。

花膠紅參燉烏雞的做法2

人蔘和紅參的區別

1、功效區別

人蔘和紅參在功效上有一定區別，雖然他們都屬於人蔘，但紅參是人蔘的深加工產品，人蔘的主要功效是緩解人類陽虛宮寒和脾胃虛寒以及補充元氣能增強人類身體素質，但紅參的.主要功效則是緩解人類的四肢冰冷和脈象微弱，以及崩漏下血等不適症狀。

2、適用人羣

人蔘和紅參的適用人羣也有明顯區別，人蔘特別適合那些體質虛弱的人羣，特別是老年人在出現體虛貧血和神經衰弱後，能服用一些人蔘，而紅參則治療人類的一些疾病，適合那些身體亞健康和手術後的病人食用，另外女人在生小孩以後還可以吃些紅參來滋補身體。

3、習性區別

人蔘和紅參在習性上也有明顯區別，雖然他們都是人蔘，但是人生中的不同品種，洪山喜歡生長在涼爽溼潤的環境中，它的耐寒性比較強，但不喜歡高溫和強光，而人蔘對土壤的要求則比較嚴格，適合生長在排水性良好的疏鬆，特別是那些野生人蔘，喜歡生長在海拔較高的高山闊葉林中。

爲什麼紅參不建議男的吃

1、紅參不建議男的吃是一種比較片面的說法，因爲紅參屬於滋補性的中藥材，如果男性身體健康強壯而且陽氣較足，在吃紅參以後容易讓身體出現一些不良反應，會出現流鼻血等多種不適症狀，這是不建議男的吃紅參的主要原因。

2、生活中的男的並不是全是身體健康強壯的，有些男人出現了腎虧，有些男人體質虛弱，這樣的男人是可以吃紅參的，而且他們在吃紅參後能吸收豐富營養並能滋補強壯身體，能提高他們的腎功能，會讓他們身體出現了相關不適症狀很快減輕。

3、紅參不建議男的吃，只是針對某些特殊體質的男性來說，並不是所有的男的都不能吃紅參，那些身體虛弱和需要滋補的男人在吃紅參以後，還能讓身體更強壯更健康，而且能讓身體自身的抗病毒和抗輻射能力明顯增強。

4、生活中那些體弱多病和中氣不足的男的，特別適合吃一些紅參，這些人吃紅參以後能大補元氣會讓他們身體因中氣不足出現的不適症狀好轉，也能讓他們體倦無力和精神不振的症狀減輕。另外生活中那些患有亞健康的男人，在吃紅參以後還能讓身體慢慢恢復健康。

紅參片的作用和功效

紅參片是用紅參切成的片狀食材，它也是一種能大補元氣的中藥材，平時可以用來泡水或者煲湯喝。紅參片不但營養價值高，保健功效也極爲出色，平時人們適量食用，能維持身體健康也能延緩身體衰老。

紅參片的作用和功效

1、補充礦物質

紅參片是一種高營養食材，它不但含有人蔘皁苷和多糖，還含有豐富的礦物質，特別是礦物質磷鈣鉀的含量比較高，這些物質被人體吸收後能防止人體血壓升高，而且能促進骨骼發育，並能提高骨骼韌性與密度，可預防緩解骨質疏鬆。

2、強壯身體

紅參片還是一種能讓人體更強壯更健康的保健食材，因爲人們服用紅參片能吸收豐富的皁苷和多糖，這些物質能增強人體自身免疫功能並能補充益氣，而且能增強身體的抗病能力，經常服用能讓人們變得更強壯更健康。

3、預防動脈硬化

動脈硬化是中老年人羣的高發疾病，平時適量服用一些紅參片就能預防動脈硬化發生，因爲它能增強人類動脈的抗氧化能力，可提高動脈的韌性與彈性，並能促使動脈擴張和加快血液循環，能在預防中風和血栓的同時降低動脈硬化的發病率。

4、提高記憶力