豬蹄黃豆湯的做法

豬蹄黃豆湯的做法，這是一道養顏美容的老火靚湯，尤其在現在的大暑天了，天氣炎熱，喝這個豬蹄黃豆湯最好不過了。今天小編給大家介紹一下這道美容養顏的豬蹄湯，一起來學習一下吧。

豬蹄黃豆湯的做法1

其實豬蹄黃豆湯產婦喝的是最多的，我1個月前也是一個產婦，爲了下奶整整喝了一個月。不過產婦比較特殊，基本豬蹄湯也就放很少量的鹽就可以了。當時我的湯裏還放了一些通草，產婦們可以參考一下。不是產婦喝，建議一定要放蔥薑蒜，這樣做出來的湯不會有腥味，口感非常純。

主料：豬蹄300克 黃豆80克

輔料：鹽適量 蔥半根 姜3片 蒜6半 花椒5克 大料2克 香葉1片 桂皮一塊 小辣椒一個

製作過程：

1、豬蹄提前處理好，黃豆提前泡發好。

2、蔥薑蒜備用。

3、花椒、大料、香葉、桂皮、小辣椒備用。

4、準備一個調料盒或者紗布做的調料包。

5、豬蹄和泡好的黃豆加上水放入壓力鍋中，水量以喝豬蹄湯的多少決定。

6、放入鹽、蔥薑蒜、調料包。

7、電壓力鍋蹄筋檔即可。

8、程序完成，一鍋鮮美的豬蹄黃豆湯也完成啦！

備註：

1、豬蹄需要提前處理好，具體處理步驟是把整個豬蹄先躲成小塊，然後用熱水煮開撇去浮沫，撈出迅速放入冷水中。這樣毛會全部立起來，然後把豬蹄放入小火上烤。

2、此款湯，想鮮美沒有腥味，一定要放蔥薑蒜。

豬蹄黃豆湯的'做法2

豬蹄黃豆湯的做法

1、準備好圖中的食材。

2、黃豆提前用溫水浸泡一個小時左右，至膨脹。

3、豬蹄放入鍋中，倒入適量清水和生薑片大火煮開，撇去浮末，綽水去腥。

4、綽水後的豬蹄撈出備用。

5、黃豆泡好後和豬蹄一起倒入砂鍋，加入足量的水。

6、大火煲20分鐘，蓋上蓋子，小火煲一個小時左右即可。

7、湯煲好後加入少許鹽調味即可食用了。也可加入少許雞粉調味。