洋蔥配花生讓血管更健康，洋蔥是生活中常見的調味食物，可以作爲輔料，也可以作爲主材，直接經過一些處理以後食用。下面小編分享洋蔥配花生讓血管更健康，一起來了解一下吧。
洋蔥配花生讓血管更健康1
洋蔥配一寶
洋蔥是含植物化學物種類最多、含量也最多的食物之一。這些成分宛如一種較強的血管擴張劑，能舒張血管，降低血液黏度，增強冠狀動脈的流量，具有預防和治療高血壓、動脈硬化、高血脂和冠心病的作用。
紫洋蔥的營養功效要高於黃洋蔥，這一點也正符合深色蔬菜的營養價值要高於淺色蔬菜的規律。
花生中的單不飽和脂肪酸含量較高。單不飽和脂肪酸有利於脂肪代謝，能降低動脈硬化和高血壓的發病率。花生中的維生素E和鋅含量也比較高，這兩種微量營養素都是抗氧化、延緩衰老、提高免疫力的重要成分。經常適量吃花生米，是日常補充抗氧化物質的便利方式。
洋蔥和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用，並具備多重的抗氧化作用，如果單獨食用，固然可以體現各自鮮明的營養功效，但是如果兩者搭配同食，則可以發揮協同作戰的威力。
紫洋蔥拌花生米
製作方法
主料、紫洋蔥、花生米。
作料、陳醋、鮮味醬油、白糖、雞精。
做法、
1、將花生米用40攝氏度~50攝氏度的溫水浸泡3~5小時，不用水煮，清水洗淨待用；
2、將洋蔥切成菱形小塊；
3、用陳醋、鮮味醬油、白糖和雞精將洋蔥和花生米拌勻，10分鐘後即可以食用。
洋蔥配花生讓血管更健康2
紫洋蔥和白洋蔥的區別
1、營養價值
從營養價值來考慮，白洋蔥要優於紫洋蔥，白洋蔥一般被人們喊爲保健洋蔥，可見它的保健效果是大家公認的，對於一些心腦血管疾病來說，都有不錯的防治效果。而紫色洋蔥，通常用來泡紅酒食用，對於男性性功能的增強，一些前列腺疾病的防治也有顯著效果。
2、食用口感
從口感來說，白洋蔥和紫洋蔥也存在着不同之處，白色的洋蔥食用起來味道會相對淡一些，白色洋蔥沒有紫色洋蔥那麼辣，吃起來口感偏甜，而且肉質也更加豐厚，吃起來的口感更加好。但是如果是出於味道考慮，有的人會喜歡紫色洋蔥，味道比較獨特哦。
3、各自用途
作爲洋蔥來說，不管顏色如何，紫洋蔥和白洋蔥都是可以吃進肚子裏的人，一般來說，棕色洋蔥適合炒着吃，特別是與一些菜餚一起炒還可以當做調色的，而白洋蔥主要是因爲味道有點甜，所以很適合直接做涼拌菜，不管怎麼樣，洋蔥的用途還是以吃爲主，有着少許的差別，瞭解一下就可以了。
白洋蔥怎麼做好吃
白洋蔥用來做涼拌菜特別好吃，在用白洋蔥做涼拌菜的時候，可以準備適量的香芹，把準備好的'香芹去掉葉子以後，切成段放在沸水中超2~3分鐘，再把洋蔥去皮以後，切成薄片與處理好的香芹放在一起，加入少量食用鹽，放入生抽香醋和少量蠔油以及白糖，再淋上適量麻油，調勻後就能吃。
白洋蔥的家常做法教程
白洋蔥炒雞蛋
白洋蔥和雞蛋可以搭配在一起炒着吃，再需要的時候要把白洋蔥切成丁或者切成滾刀塊，再把雞蛋磕開到碗中調成蛋液，在鍋中放油加熱後，把蛋液入鍋炒成塊狀，重新起鍋放入適量食用油，加入白洋蔥炒制，炒到白洋蔥，變軟後，放少量生抽和食用鹽調味，最後把炒好的雞蛋放進去，炒勻就可以。
白洋蔥炒肉片
1、白洋蔥炒肉片也是他的家常做法，在需要的時候可以把準備好的白洋蔥洗淨，從中間切開，再把它切成片狀，準備適量的五花肉片加生抽，蠔油和五香粉醃製半小時。
2、在炒鍋中放少量食用油加熱後把準備好的五花肉片入鍋邊炒炒到肉片變色，並把它的油脂煸炒出來以後，再放入準備好的白洋蔥，快速翻炒，最後加少量生疏和食用鹽調味，等白洋蔥炒熟後放適量的雞精炒勻以後就能出鍋。
