苦瓜是涼性還是熱性

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苦瓜是涼性還是熱性，苦瓜是涼的食物，一般不建議脾胃虛弱的人吃。此外，苦瓜含有多種維生素、胡蘿蔔素和微量元素，可幫助人體及時補充必要的營養，提高人體抵抗力，保護人體健康。那麼下面分享苦瓜是涼性還是熱性。

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苦瓜是涼的還是熱的

苦瓜是葫蘆科苦瓜的一種植物。它是一種涼性植物。一般來說，苦味食物是涼的。脾胃虛弱的人不建議吃苦瓜。

苦瓜性味

苦瓜很冷，味道很苦。它無毒。它可以用來烹飪，如心臟、肝臟和脾臟。它的成熟果肉和假皮可以食用。

苦瓜是酸的還是鹼的

苦瓜是一種鹼性食物，它含有各種維生素、胡蘿蔔素和微量元素，可以幫助人體及時補充必要的營養，提高人體的抵抗力，保護人體健康。

苦瓜的營養價值

1、苦瓜有控制血糖的作用。苦瓜含有類似胰島素的化學物質，在調節血糖方面起着非常明顯的作用。因此，對於糖尿病患者和糖耐量下降的人來說，適當食用苦瓜有助於控制血糖。

2、從中醫食療的角度來看，苦瓜可以明顯解毒。對於眼睛紅腫、疼痛、陰虛火旺的人來說，通過其寒冷的`特點，適當食用苦瓜可以消除眼睛紅腫。

3、苦瓜還能滋潤肌膚，使肌膚更白皙，適當食用，具有保溼作用。特別是在夏天，在皮膚上塗冰苦瓜片可以緩解皮膚的炎熱。

苦瓜一般是寒性的。

苦瓜爲葫蘆科一年生攀緣草本植物的果實，具有特殊的苦味，受到大衆的喜愛。苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養物質。苦瓜味苦，性寒，歸心、脾、肺經具有降低血糖、促進食慾、美容等功效。

1、降低血糖：

苦瓜中含有類似胰島素的物質多肽-P，食用後可使血糖明顯降低，因此適宜糖尿病人羣食用。

2、促進食慾：

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃。所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

3、美容：

苦瓜中含有益膚的營養成分，取苦瓜擠汁，調入冰糖飲用，能美容養顏。

若食用苦瓜後出現不適，建議及時就醫，遵醫囑治療，避免耽誤最佳治療時機。

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吃苦瓜對人體的害處有哪些？

1、導致脾胃虛寒

長期總是吃苦瓜，可能會導致脾胃變得虛寒。因爲本身苦瓜性質寒涼，屬於寒性的食物。總吃苦瓜可能會導致脾胃功能下降，這樣運化水溼的能力會降低，可能還會影響身體的消化能力。因此本身脾胃比較虛寒的人，最好不要進食過多的苦瓜，以免寒涼的性質導致脾胃受到損傷。

2、加重女性宮寒

部分女性存在宮寒這種情況。宮寒明顯時，如果長期進食苦瓜，可能會導致宮寒更加嚴重。因爲本身宮寒的女性體內寒溼之氣滯留，需要及時排泄出來，此時應該選擇溫補身體的食物。而部分性質寒涼的食物最好少進食了，苦瓜本身有清熱降火的功效，和寒涼的性質有關。因此，平時總是苦瓜也對健康不利，可能會影響女性子宮健康。特別是存在宮寒的女性，最好不要總吃苦瓜了。

3、影響鈣質吸收

經常吃苦瓜可能會影響人體對鈣質的'吸收。因爲本身苦瓜中含有較多的草酸，草酸攝入過量，容易和食物中的鈣質結合形成了草酸鈣，這樣人體對鈣質的吸收量減少，可能就會出現缺鈣這種情況。而且本身鈣質和草酸物質結合還可能會形成結石，這樣對腎臟健康不利。因此，平時應該最好不要長期吃苦瓜。

4、引發腹瀉

苦瓜如果長期大量進食，可能會引發腹瀉。因爲本身苦瓜性質寒涼，屬於寒性的食物，食用過多會導致消化受到影響。如果本身體質比較虛弱，腸胃道功能薄弱，此時還過量進食苦瓜，很容易引起腹瀉，嘔吐等情況，這些都是經常吃苦瓜帶來的影響。

5、引起低血糖

長期大量進食苦瓜，可能會導致人的血糖降低。如果本身有低血糖這種情況，那麼最好不要長期進行苦瓜。因爲本身苦瓜中含有一種特殊物質，這種物質類似於胰島素，具有降糖的功能。如果長期大量吃苦瓜，可能會導致血糖降低的幅度過大，這樣出現低血糖的可能性會比較高。

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苦瓜的功效與作用

1、清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素，但最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜含有的維生素，清炒會使這些維生素大量丟失，從而不能起到清涼敗火的作用。

2、促進飲食：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃。同時，苦瓜所含的生物鹼類物質奎寧有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

3、降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，常作爲糖尿病患者的理想食品。

4、美容養顏：苦瓜具有美容養顏的功效，在燥熱的夏天女性經常敷用上冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的乾燥問題，並且還能滋潤白皙皮膚、鎮靜和保溼肌膚。

5、減肥作用：苦瓜減肥法需要堅持並且需要每天吃最少二到三根，同時補充必要的營養，單純吃苦瓜並不能提供給身體必須的營養，減肥應該以身體健康爲原則。

苦瓜的禁忌和副作用

苦瓜中含有草酸，生吃會影響體內鈣的吸收，長期食用，會導致鈣的缺乏，應儘量熟吃苦瓜，食用前，應儘量去除草酸，用開水焯燙或者用沸水浸泡一下；苦瓜性涼，不適合腸蠕動快、大便溏稀、手腳冰冷、面色慘白等脾胃虛弱、陽氣不足的人食用，會引起病情加重，導致腹瀉、腹痛和噁心的症狀；含有奎寧，孕婦食用，會刺激子宮收縮，容易造成流產。