披薩醬的主料是番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、香草碎、黑胡椒粉，但也因人而異，可以直接那黑胡椒醬或者番茄醬直接當做披薩醬，下面我們來看看披薩醬是什麼醬。
1、披薩醬和番茄醬嚴格來說是同一種類，只是口感和味道上會稍有不同，在吃披薩的時候是可以完全用番茄醬來代替的，只是披薩醬它屬於濃香型的番茄醬。吃披薩的時候加入適量的番茄醬，有很好的促進食慾，促進消化的作用，口感非常的不錯。披薩醬和番茄醬基本一致，在做披薩醬的時候可以加入洋蔥。
2、如今再說到番茄醬，讓很多人第一個想起的，可能就是搭配快餐廳炸薯條的那一小袋的酸酸甜甜的紅色醬汁，或是擠在雞排、豬排上的紅色番茄味醬料了，其實這種應該叫做番茄沙司(sauce)的東西，和番茄醬並不是一回事。
披薩醬和沙拉醬不是一種醬。
披薩醬的原料是番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、香草碎、黑胡椒粉。它是鹹香口味的，一般是用來抹在披薩面坯上做底味的。
沙拉醬是酸甜口味，或者帶點鹹口味的，一般是用來拌蔬菜或者水果薩拉的，也可以拿來抹在麪包片，一般是直接食用的'
披薩醬和意大利麪醬一樣嗎
一、主要食材不同
1、披薩醬：番茄、洋蔥、蒜頭，番茄醬。
2、意大利麪醬：蘑菇，洋蔥。
二、分類不同
1、披薩醬：無分類
2、意大利麪醬：意大利麪醬分爲紅醬、青醬、白醬和黑醬。紅醬是主要以蕃茄爲主製成的醬汁，最爲常見，是很多口味的基礎；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較爲特殊與濃郁，除了配意麪也可配法棍吃；白醬以無鹽奶油爲主製成的醬汁，主要用於焗面、千層麪及海鮮類的意大利麪；黑醬是以墨魚汁製成的醬汁，主要佐於墨魚等海鮮意大利麪。
披薩醬怎麼吃
可以做吐司小披薩，首先需要把所有的食材都處理好，像洋蔥，培根，聖女果，西蘭花都要切一下，用烘培紙鋪在烤盤上面，再把吐司放進去，刷上一些披薩醬，放上芝士，西蘭花，聖女果，洋蔥，培根，再撒上一層芝士，放到烤箱當中，烤好以後就可以吃了。
還可以做手抓餅披薩，需要先把手抓餅皮拿出來，上面紮上一些小孔，把披薩醬塗上去，撒上一些芝士，再加入牛肉腸片以及黑橄欖片，再撒上一些芝士，烤箱預熱好以後把餅皮放進去烘烤十幾分鐘左右就可以吃了製作方法簡單，而且味道也相當不錯。
還可以製作雞肉蝦仁披薩，可以先準備麪糰，麪糰揉好以後用保鮮膜蓋好，再醒上一會，把雞肉切成小塊狀清洗乾淨，水分瀝乾，裏面加入適量的胡椒粉，鹽以及料酒醃製20多分鐘；
蝦仁剝出來以後，加入適量的鹽，胡椒粉，料酒醃製一下，麪糰醒好後做成披薩餅皮，紮上一些小孔，把披薩醬刷上，再撒上一些芝士，雞胸肉以及蝦仁放進去，再撒上芝士，放到烤箱當中烤好以後就可以吃了。
披薩醬還可以做意大利麪，準備一些牛肉切成條狀，然後再把意大利麪放到鍋中煮上10多分鐘，撈出來以後備用，炒鍋中加入適量的油燒熱，把牛肉放進去翻炒一下，再加入適量的蠔油，料酒，生抽翻炒均勻，加入其他的配料，披薩醬，胡椒粉放進去翻炒好，意大利麪放進去炒好以後就可以出鍋吃了。
披薩醬還可以用來製作洋蔥培根披薩，首先需要準備披薩餅，可以自己製作，也可以購買現成的，把餅皮放到披薩烤盤當中，然後再塗抹一些披薩醬，均勻的塗抹好以後就可以把洋蔥切一下，再準備一些玉米粒培根片，撒上一些芝士碎，把玉米粒，培根，洋蔥鋪在上面，表面再撒上一些芝士，放到烤箱當中烤好以後就可以吃了。
披薩醬還可以用來製作南瓜田園披薩，首先需要把南瓜皮去除，放到鍋中蒸熟再碾成泥狀，裏面加入適量的酵母以及麪粉攪拌均勻，再加入適量的`水揉成麪糰狀，放到冰箱的冷藏室裏面冷藏。
到第2天拿出來按揉，把裏面的氣排掉，再醒上幾分鐘，平底鍋加入適量的油，把烤腸放進去煎一下，培根切成小塊狀，準備一些辣椒圈，豌豆粒，玉米粒，麪糰醒好以後把它擀開，放到披薩盤裏面，然後再塗抹一些黃油，紮上一些小孔，披薩醬燒上去，再把所有的食材鋪好，撒上芝士碎，再鋪上一些材料，撒上芝士碎，烤腸放進去再放進烤箱當中，烤好以後切成片狀來吃。
披薩醬怎麼製作
製作披薩醬就可以在鍋中加入適量的油燒熱，把蒜放進去翻炒一下，然後再加一些洋蔥，番茄泥翻炒好，然後再添加適量的黑胡椒粉，香草碎，一直翻炒到濃稠狀態就可以盛出來，一次可以做一小盒，也可以把它一袋袋分裝好，放到冰箱冷凍室裏面，要用的'時候拿出來使用非常方便。
披薩醬的營養價值
披薩醬裏面含有糖類成分，碳水化合物，能夠讓身體獲取一個充足的能量，它的口感是酸酸甜甜的，能夠讓食物的風味變得更好，可以用來製作牛腩，意大利麪以及披薩，一般的人羣都可以吃，喜歡的人就可以自己在家裏面製作一些。
