皁角米有什麼功效與作用

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皁角米有什麼功效與作用，皁角米也是一種比較常見的食物了，許多的朋友們對於皁角米也是非常喜歡吃的，皁角米還有非常不錯的保健功效，那麼下面我們就一起來了解皁角米有什麼功效與作用

皁角米有什麼功效與作用1

皁角米，豆科皂莢屬落葉喬木的果實。該植物樹枝爲刺圓柱形；小葉卵狀披針形或長圓形；花雜性，黃白色；莢果帶狀，厚且直，兩面膨起；果瓣革質，褐棕或紅褐色，常被白色粉霜，有多數種子；一般5月開花，10~11月果熟。成熟的皁角米顆粒飽滿，呈天然淡黃色。因爲其形狀酷似米，故而得名“皁角米”。

皁角米原產於中國的雲南、貴州一帶，四川及華南部分地區也有少量分佈；性喜光而稍耐陰；喜溫暖溼潤氣候及深厚肥沃適當溼潤土壤，但對土壤要求不嚴，在石灰質及鹽鹼甚至黏十或砂土均能正常生長。

皂莢的生長速度慢但壽命很長，可達六七百年。其樹屬於深根性樹種，需要6~8年的營養生長才能開花結果，但是其結實期可長達數百年。一般採用種子繁殖、扦插繁殖的方式，現大面積培育主要以培育實生苗和嫁接苗爲主。

皁角米有潤腸通便和祛風消腫的功效，可用於治療便祕和痢疾等皁角米是皂莢的果實。顏色是淡黃色。烹飪後，嚐起來柔軟、耐嚼。是一種高能量、高碳水化合物、低蛋白質和低脂肪的食品。

皂莢又名雪蓮籽、皂莢仁或皂莢精華，有單莢和雙莢之分。雙莢皂莢主要是河南和山東皂莢的種子。雙莢皂莢較飽滿，發泡後可達到原來的5-8倍。雲南的單莢皂莢大多爲野生皂莢。顆粒像指甲一樣細，顏色略帶白色，口感順滑，並且含有植物膳食纖維。具有潤腸通便和祛風消腫功效。建議孕婦不可以吃皁角米，避免不利於胎兒發育。

皁角米的功效主要是潤腸通便、祛風消腫，可以治療大便祕結、痢疾、裏急後重、疝氣、瘡瘍腫毒。對於女性，皁角米有很多的好處，首先它含有豐富的植物膠原蛋白，是女性不可多得的美容佳品。

此外，對於產婦，用一些皁角米可以幫助瘦身和保持乳汁通暢。對於女性的月經不調、腎虛引起的腰膝痠軟、性慾減退、月經不調、痛經、崩漏都具有很好的療效。皁角米含有豐富的蛋白質和氨基酸，可以有效的增強人體的免疫力，具有抗疲勞、抗衰老的作用。建議在醫生指導下服用皁角米，根據自己的體質，不要盲目過多食用，以免造成腹瀉。

皁角米，俗稱雪蓮子，是一種高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。其中含有七種維生素及大量植物性的膳食纖維，可以幫助預防和緩解便祕。糖尿病患者可以適當食用皁角米，因爲其中所含有的.膳食纖維和植物多糖能夠增加米飯的體積，大量的水分可以稀釋熱量，延緩胃排空，有助於緩解餐後血糖。

皁角米也可以用於治療腰腳痛、大便虛祕、裏急後重及小孩流口水、咽喉腫痛等。因皁角米是高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物，因此對老年人較好，可以避免由蛋白或脂肪過多所引起的一些心腦血管或肥胖問題；同時它的高能量、高碳水化合物，也可以提供豐富的營養，促進腸道的蠕動，緩解中老年人便祕的症狀。