1、菠菜
卡通片中大力水手吃了菠菜後會力大無窮。但你可知道吃了菠菜也會導致心情大好?
缺乏葉酸也會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後都會出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀。
研究人員推論，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。那麼，哪些食物含有更爲豐富的葉酸呢？菠菜中葉酸含量最多，另外，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都含有或多或少葉酸。
2、全麥麪包
碳水化合物可以幫助增加血清素。有些人把麪食、點心這類食物當成一種可以吃的抗憂鬱劑。吃複合性的碳水化合物，如全麥麪包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點兒，但更合乎健康原則。
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能振奮情緒，全穀類也富含硒。而且不要忘了，全麥麪包的嚼兒勁、口感，也是它得分的因素之一。
3、櫻桃
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次痛經時，你可以試試吃些櫻桃。美國密歇根大學的研究發現，櫻桃中含有一種叫做花青素的物質，它可以控制炎症。吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效。
4、低脂牛奶
“女人一生不斷奶”。研究發現，讓有經前症候羣的婦女日服1000毫克的鈣片，3個月之後，四分之三的人都相對不那麼緊張、暴躁或焦慮。
日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、乳酪和酸乳酪。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有更多的鈣。
5、南瓜
南瓜之所以和好心情有關，是因爲它富含維生素B6和鐵。這兩種營養素都能幫助人身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是人腦部惟一的燃料。
所以，南瓜派曾被認爲是菜單上“最聰明”的甜點。
6、大蒜
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國曾做過一項大蒜對膽固醇的功效研究，結果人們驚喜地發現，吃了大蒜製劑之後，病人沒有疲倦、焦慮、容易發怒的感覺。
研究人員萬萬沒有想到，大蒜竟有這種特別的“副作用”。
7、葡萄柚
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜的思緒，也可以提神。此外，葡萄柚裏高量的維生素C，不僅可以維持紅血球的濃度，增強身體的抵抗力，而且維生素也可以抗壓。
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C可以使學齡兒童的智力平均提高5分。
當你犯懶時——首推食品：豆腐
懶是一種症狀，能反映飲食上的某種偏差。若食鹽過量，食鹽在體內積蓄，會出現反應遲鈍、喜歡睡覺等現象。體酸，常言道痠懶痠懶，真的是酸了便會懶的。
缺鐵，飲食太單調，又不注意葷素搭配攝食的人，就會容易出現缺鐵現象。而豆腐裏面含豐富的蛋白質，會增加人的警覺水平，並增強行事的動機，使人處於比較主動的情緒之中。
當你悲傷時——首推食品：雞湯
抑鬱傷感催生營養不良，營養不良又加劇抑鬱傷感。缺乏色氨酸是誘發抑鬱症的重要原因，記得多補充富含色氨酸的食物。花豆、黑大豆、南瓜子仁、魚片等。缺鎂，香蕉、葡萄、蘋果、橙子能給人帶來輕鬆愉悅的感覺。
當你憤怒時——首推食品：瓜子
瓜子富含可以消除火氣的維生素B和鎂，還能夠令你血糖平穩，有助於你心情平靜。
山楂：中醫認爲山楂長於順氣止痛、化食消積，可以緩解生氣後造成的胸腹脹滿和疼痛，對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。
當你焦慮時——首推食品：燕麥
現代人不可能不焦慮，一天之中，可以有10次機會讓你焦慮。你可以在早上喝上一碗麥片粥。燕麥富含維生素B，而維生素B有助於平衡中樞神經系統，使你慢慢平靜下來。
