鮮制的龜板龜苓膏可以放在冰箱或其它低溫環境下，過一段時間就可以凝固。
需要注意脾胃虛寒、食慾不振以及出現稀便症狀的患者不宜食用龜苓膏，孕期女性同樣不宜食用龜苓膏，否則會對人體健康造成損害。
鮮制龜板龜苓膏凝固的方法
鮮制龜板龜苓膏需要在低溫環境下才能凝固，因爲龜苓膏中含有大量的動物膠原蛋白，而這種物質通常在低溫環境中才會發生凝固的現象，所以想要鮮制的龜苓膏快速凝固，可以將其放在冰箱內或其它低溫環境下進行冷藏。
龜苓膏因裏面主要含有龜板和茯苓兩種成分而得名，其中的龜板是一種性寒的藥材，具有滋陰潛陽、益腎健骨等多種功效。而茯苓是一味性平味甘的藥材，具有清熱去火、潤腸通便等多種功效，所以用這兩種材料製作的茯苓糕對於便祕、上火等症狀有一定食療效果。
需要注意龜苓膏這種食物性質偏寒，脾胃虛寒、食慾不振或出現稀便症狀的患者最好不要食用。而其中的龜板對於子宮有一定興奮作用，孕婦最好也不要吃龜苓膏，否則可能會導致流產。
龜苓膏保質期多久
一般常溫下爲12個月。
龜苓膏粉的保質期一般爲12個月，如果是成品龜苓膏，可能就不一定了，可能12個月，也有可能是一個月，但是打開盒蓋的成品龜苓膏是絕不能超過24小時食用的。應該在常溫下儲存，或者冷藏。但是，小編提醒大家，沒必要等買那麼多龜苓膏去保存12個月，因爲超市一般都有售，想吃的時候買上兩三罐即可，還要挑選日期最新的，千萬不要去買放很久的龜苓膏。
龜苓膏的保存方式
鑑於龜苓膏粉是粉狀食品，因此在保存上一定要避水，即避免潮溼的壞境，袋裝的粉狀物也不建議放入冰箱保存，最好是置於高處櫃子，避光避免潮溼，以免龜苓膏粉受潮而結塊。購買的龜苓膏粉，一般都是50g小袋裝的，儲存還是比較方便，注意遠離潮溼的地方就好。
龜苓膏放入冰箱可以保存多久
外購的龜苓膏放入冰箱冷藏，基本上是瓶身上寫的保質日期。如果是自己製作的，放入冰箱的'話一週內食用完風味最佳，最長不要超過十天。因爲自己製作的龜苓膏，受到天氣和空氣的影響，如果是放入冰箱保存，冰箱具有一定的“吸水”作用，在冰箱放久了的龜苓膏，可能會幹掉，被吸收掉水分，口感就沒那麼好了。
龜苓膏粉過期還能吃嗎
很多人都擔心過期的食物能不能吃的問題。首先建議大家過期就不要吃了，過期雖然並不代表這種食物就一定變質了，但是可能會影響口感，如龜苓膏粉超過了保質期，可能因爲保存不當而受潮而結塊，或是煮出來的龜苓膏喪失了其果凍樣的口感，因此建議龜苓膏粉過期還是不要吃的。當然，所有的過期食物都建議不要吃了。
龜苓膏黑黑的，和果凍一樣的質地，吃起來也很爽口，營養價值豐富，深受大家的喜愛，龜苓膏的食用方法和食用時間是有講究的，夏季很多人都愛吃龜苓膏。
龜苓膏早上空腹能吃嗎
避免空腹吃龜苓膏。
龜苓膏性寒，空腹狀態下最好不要吃，避免對腸胃造成影響。而且龜苓膏一般是冷藏在冰箱內，也屬於冷凍食品，空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。
龜苓膏對人體的好處
龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便祕，能促進新陳謝，提升人體免疫力，是現代人不可或缺之養生聖品。可以促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳，還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便祕等病，吃它也能起到一定的改善作用。現代營養學研究發現，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖。
龜苓膏什麼時候吃最好
龜苓膏在早上用完早餐後半小時，或者是睡前半小時吃是最好的，容易吸收。但是其實很多時候我們都是把龜苓膏當零食當甜品吃，因此也無需太在意食用的時間，上午茶、下午茶的時間吃龜苓膏都是可以的'。一次以一罐(約200g)爲宜，不能吃太多，以免太過性寒，腸胃受不了，每天最多吃一罐即可。
龜苓膏的歷史來源
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓爲原料，再配生地等藥物精製而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去溼， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，並暢銷中外。
龜苓膏裏面有烏龜嗎
沒有!沒有!沒有!重要的事情要說三遍!龜苓膏中有龜，但並非是活的烏龜，像我們家養的小烏龜，可能是不能吃的噢!龜苓膏中的龜，一般是名貴的鷹嘴龜，再配上其他需要的藥材精製而成的，最後一般是磨成粉，我們自己做的龜苓膏也是買的龜苓膏粉熬煮出來的。
龜苓膏熱的可以吃嗎
可以。
龜苓膏，龜指的是材料龜板，苓指的是材料土茯苓，那膏又是什麼呢?其實膏指的是一種狀態，我們平時吃的龜苓膏都像果凍一樣的膏狀，因爲我們自己在家制作龜苓膏時，必須要用小火熬煮龜苓膏水成膏狀，晾涼後就成了龜苓膏，冰鎮後風味更佳。但是可能有人不喜歡吃冷藏後的，所以熱的也可以吃的，但是口感可能沒那麼好。
龜苓膏的成分
我們來了解一下龜苓膏的成分，成品龜苓膏裏面當然是龜苓膏粉和其他的各種添加品，如蜂蜜、糖分等甜味劑，還有添加的水果等。龜苓膏粉主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓爲原料，再配生地等藥物精製而成。這龜可不是龜肉，而是去了內臟的龜板，配上土茯苓、倉術、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等等諸多味藥材精製而成的，當然可能不同廠家出品的龜苓膏粉，其成分是不同的，但是其中兩主味藥：龜、茯苓，卻是必不可少的。
龜苓膏熱的吃了有什麼效果
龜苓膏的作用在於清熱排毒，它本身偏於寒涼，一般脾胃虛寒的人應當儘量少吃，但是熱的龜苓膏，其寒性可能會下降，可以止咳潤肺，一般可以將龜苓膏加入銀耳蓮子羹中食用，是上好的潤肺清補食品。
