【導讀】：花甲是一種常見的海鮮類食物，雖然生活中經常吃，但是很多人還不是很瞭解，那麼花甲是發物嗎？花甲有寄生蟲嗎？下面就和小編一起來看看吧。
一般來說海鮮大都屬於發物，所以花甲應該也算是發物。
所謂發物，意指能使疾病加重或誘使疾病發作的某些食物。具體都有哪些食物是發物呢？大致包括水產品中的帶魚、鯉魚、鱔魚、蚶子、蛤蜊、螃蟹、蝦和海蔘等，畜肉類的羊肉、狗肉、驢肉、馬肉和老母雞肉等，以及蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜和茴香等。
花甲怎麼洗？蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
花甲裏面可能會含有寄生蟲，不過影響不大。
花甲屬於嚴閉合類的貝類，寄生蟲污染不算嚴重。寄生蟲一般是沒有事的，它只不過每天吃一點你的細胞而已，不過要是多了就會出現問題，所以以後不要再吃生的東西。還有要保證身體的抵抗力好，就能抑制它在身體裏的數量。如果是腸蟲類，可以通過藥物來排出。如果是弓形蟲一般3年不再感染，就會消失。
花甲性寒，味鹹。花甲又名蛤蜊，是軟體動物，生活在淺海底部。能夠滋陰潤燥，化痰利水，花甲屬於貝類性味寒涼，脾胃虛寒，孕婦，經期女性，感冒者不宜食用。花甲是水產物含有土沙，烹飪或清理不當，食用時土味重有沙粒，不慎食用含有沙粒的花甲容易患有腎結石或胃部疾病。
材料：花甲500g、香菜少許、食用油、生薑、辣椒、蒜、花椒、醋
做法：
1、花甲洗淨備用，生薑、蒜切末，辣椒切段備用。
2、鍋內燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起冷水衝淨白色泡沫和沙子。
3、鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒，放少許花椒。
4、最後放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。
