【導讀】：大家常常會覺得吃黑色的東西能夠使頭髮變得烏黑亮麗，而黑芸豆的營養價值又很高，那黑芸豆怎麼吃長黑頭髮？孕婦可不可以吃黑芸豆呢？下面跟着小編一起來看一下吧，
黑芸豆營養價值豐富，可以提高肌膚新陳代謝，對皮膚和頭髮都很有好處，下面就一起來看看黑芸豆怎麼吃長黑頭髮吧。
我們可以製作乾煸黑芸豆來吃。將黑芸豆摘洗乾淨，之後切成長段，豬肉切成沫。蝦米冬菜蔥薑蒜均勻切成末，鍋內留少許的油，放入肉末煸炒，然後再放入蝦米冬菜，薑末和黑芸豆中火乾煸至片刻，然後再加入調味料，淋上香油，撒上蔥花即可。
除了護髮以外，黑芸豆還能提高人體免疫力。芸豆含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、激活淋巴細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能。
黑芸豆一般人羣均可食用。尤其適宜心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。但消化功能不良，慢性消化道疾病患者少食。
多吃黑芸豆對我們有極其高的營養價值，對孕婦而言這種芸豆也是可以吃的。孕婦適當食用可預防和治療便祕。
芸豆學名菜豆，可煮可燉，是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質材料。據我國古醫籍記載，芸豆味甘平，性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用，是一種滋補食療佳品。芸豆籽粒的主要成分是蛋白質和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。芸豆含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、激活淋巴細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能。
黑芸豆當中的皁甙類物質能夠降低脂肪以及吸收功能，促進脂肪代謝所含有的膳食纖維還可以加快食物通過腸道的時間。對一些減肥者多吃一些黑芸豆就會達到輕身目的的。而且黑芸豆具有溫中下氣利腸味益腎補元氣等功效，是一種滋補食療佳品，老少皆宜，四季均可。
1、黑芸豆洗淨冷水浸泡2天，期間每天換一次水，溫度高的季節要適當增加換水次數冰糖黑
2、直至皮跟肉之間的褶子完全不見、豆子漲發到剛煮好般飽滿冰糖黑
3、加冷水至和豆齊平，大火煮開後轉小火冰糖黑
4、小火煮至7、8分熟的時候（筷子能插入）加冰糖冰糖黑
5、然後再繼續煮至完全酥軟（全程約30分鐘）冰糖黑
6、關火後不要馬上打開蓋子，蓋着蓋子再燜上30分鐘左右，這樣會使豆子變得更加酥軟而不會變爛。
