綠豆湯能和雞蛋同吃嗎，綠豆湯是可以和雞蛋一起食用的，從營養成分上來看兩者不會出現相剋的情況。但任何事情都不是絕對性的，也有需要注意的地方，也有少部分人羣是不適合的吃這類食物的，下面是小編就綠豆湯能和雞蛋同吃嗎整理出來的相關文章。
綠豆湯能和雞蛋同吃嗎1
綠豆湯能和雞蛋同吃
綠豆湯可以和雞蛋一起食用，綠豆湯的營養成分有蛋白質、胡蘿蔔素、糖分、鈣、磷鐵以及各類維生素。雞蛋的營養成分有蛋白質、鈣、磷、鋅、鐵、各類維生素以及其它人體所需營養物質。兩者從成分來看，不會出現相剋的現象。
雞蛋和綠豆湯比較常見的做法是綠豆湯衝雞蛋，需要將洗好的綠豆放入鍋內煮成綠豆湯，盛適量煮好的綠豆湯在碗內，往裏面倒入打散的雞蛋並攪拌均勻，再添加適量白糖放涼後即可食用。
需要注意體質虛寒患者、老人、兒童等人羣不宜食用綠豆湯衝雞蛋，體質虛寒患者食用後，會導致病狀加重。老人和兒童的腸胃消化能力較差，食用後可能出現腹瀉、腹脹等消化不良的情況。
綠豆湯能和雞蛋同吃嗎2
綠豆粥和生雞蛋能一起吃嗎
能一起吃。 生雞蛋和綠豆並無什麼相沖狀況。生雞蛋茯苓功效甘、平，歸脾、肝膽經，能滋陰益血，除煩安神助眠，健脾和胃等，帶有各種各樣維他命和營養元素，及其豐富多彩的蛋白。 而綠豆能清熱解毒、祛毒、祛火，滋陰潤燥，除煩安神助眠。二者配搭，盛夏時節，吃這一，清熱解毒解暑和美味可口營養成分都不耽誤。關鍵可醫治因容易上火造成的口腔潰瘍，作用清熱去火滋補養生的，做爲甜點來服用口感也是非常好的'。
綠豆粥衝雞蛋的功效
主要是醫治因容易上火造成的口腔潰瘍，還能夠醫治爛嘴角，作用清熱去火、減溫消暑，能夠依據本人口感添加適量老冰糖，做爲甜點來服用是非常好的。
綠豆水衝雞蛋的不適合羣體
1、虛寒體質者 若有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等病症者，不適合經常食用綠豆粥，吃綠豆反倒會加劇病症，乃至引起別的病症。
2、老年人、少年兒童 由於綠豆中蛋白質含量比生雞蛋還多，再加生雞蛋也含有蛋白，生物大分子蛋白需要在水解作用下轉換爲小分子活性肽、碳水化合物纔可以被身體消化吸收。這種人的胃腸消化吸收作用較弱，難以在短期內內消化吸收掉綠豆蛋白質，非常容易因消化不良造成腹瀉。
3、已經服食各種藥品的人 綠豆的祛毒功效來源於綠豆蛋白質等成份與甲基對硫磷、重金屬超標融合成沉澱。殊不知，這種祛毒成份也會溶解藥力，影響醫治。
