速凍玉米的做法

速凍玉米的做法，玉米在我們的生活中是非常常見的食物、也是很多人喜歡的一種食物，隨着社會的發展很多食物都有了熟凍的保存方法，下面來看看速凍玉米的做法吧。

速凍玉米的做法1

凍玉米有先煮熟再冷凍和直接冷凍生玉米兩種方法。

1、先煮熟再冷凍。剝掉玉米外層的老皮，留下貼近玉米的一到兩層，然後清洗。在煮沸的水中加入適量鹽與小蘇打，放入玉米，小火煮10-15分鐘。將玉米撈出來並晾涼。將玉米放入塑料袋或者保鮮袋中並密封，然後放入冰箱冷凍即可。

2、冷凍生玉米。剝玉米時留下一兩層內皮，也可以不清洗直接冷凍。將玉米放入塑料袋或者保鮮袋中，密封然後放入冰箱冷凍即可。也可以考慮將玉米粒剝下然後密封冷凍。

速凍玉米煮多久能熟?

1、 冷凍的苞米分成二種，第一種是生苞米沒有歷經生產加工立即冷藏起來，那樣的苞米在煮的情況下，相對性熟的凍苞米要多煮一段時間，一般在鍋中的水開以後再煮二十分鐘上下就差不多了，依據狀況還可以多煮十多分鐘，以苞米熟透爲標準。

2、 第二種狀況是熟玉米冷藏，那樣的苞米由於在冷藏以前早已煮開，因此在冷藏以後在煮的情況下不需要煮過長的時間，一般五六分鐘就可以了，由於是熟玉米，因此要是苞米解除凍結，全部苞米熱透了就可以服用。

速度玉米怎麼煮

將玉米從冷凍室取出後，不用解凍，直接剝掉最外側的厚皮，留最內層的2層薄皮。用清水沖洗乾淨，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米表面。帶着薄衣煮，可以保存下來一種獨特的'穀物清香，且更易煮熟。

煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強調煮開花。

煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網裏瀝乾水分。長時間浸泡在水裏，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。煮黏玉米和老玉米時，可以在水開後，往裏面加少許鹽，再接着煮。這樣能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。

如果想吃到更營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裏加一點小蘇打(食用鹼)。這是因爲玉米富含營養素煙酸，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養價值更高了。

超市速凍甜玉米粒需要煮嗎?

需要煮。 超市裏的速凍玉米粒一般是放在冰櫃冷藏保存的，以防放在常溫中過久導致玉米變質，冷藏櫃的溫度較低，如果不煮的話，玉米的溫度過低，食用寒冷的玉米粒會對脾胃造成過重的負擔，寒氣刺激腸胃，可能會出現腹痛、腹瀉症狀，因此速凍的玉米來還是要煮了再吃比較好。

速凍玉米的做法2

冷凍玉米直接煮還是化凍後再煮

如果是生的冷凍玉米，直接煮即可，不需要解凍煮；如果是熟的冷凍玉米，在煮之前，建議放在陰涼的地方解凍十分鐘，再放入鍋中，大火煮開後再煮十分鐘左右即可。玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。凍玉米是直接煮還是解凍需要煮多久 凍玉米是直接煮的。

一般玉米有生凍和熟凍兩種方式，但不管是生凍還是熟凍，在煮制的時候都無需解凍，直接下水煮即可，並且可以不剝掉玉米外面全部的外皮，留下內側2~3層薄皮放入水中一起煮的話，可以增加玉米的香味，因爲這樣玉米葉中的香味也會融入到玉米中。只是生凍的玉米煮制的時間會比熟凍的玉米長一些，這樣才能將生凍的玉米里外都加熱熟透，而熟透的玉米煮制的時間相對較短一些。

煮玉米的注意事項有很多人在煮玉米的時候，直接把玉米的外皮給撕掉了，其實這樣的做法是不正確的，煮玉米之前，先扒去玉米的外衣，但注意不要扒完，要留下1-2層內衣，這樣煮起來的玉米會更佳的清香。在煮玉米的時候還可以加入適量鹽或小蘇打，食鹽可以幫助鎖住玉米中的水分和營養物質，這樣煮出來的玉米會更加好吃，而小蘇打可以給玉米提亮增色，這樣煮出來的玉米顏色會更好看。凍玉米是直接煮還是解凍需要煮多久 玉米是生活中比較常見的一種粗糧食物，它的吃法比較多，可以炒着吃，可以煮着吃，還可以蒸着吃等，玉米的種類也有好幾種，速凍玉米就是其中一種，這種一般是不需要解凍的，直接放鍋裏面蒸煮就可以吃了，主要看個人做法。凍玉米是直接煮還是解凍 無需解凍，直接煮即可。

玉米有兩種冷凍方式：生冷凍和熟冷凍。

然而，無論是生冷凍還是熟冷凍，烹飪過程中都不需要解凍。它可以直接在水中煮沸，而且你不能剝下玉米的所有外皮，在玉米的內側留下2-3層薄皮。如果你把它一起放在水中煮，你可以增加玉米的味道，因爲這樣，玉米葉子的味道也會融入玉米中。只有生玉米和冷凍玉米的烹飪時間會比熟玉米和冷凍玉米的烹飪時間長，這樣生玉米和冷凍玉米可以在內部和外部加熱，熟玉米的烹飪時間相對較短。

速凍玉米煮的時候用解凍嗎

1、生玉米：不解凍如果冷凍玉米是生的，可以在烹飪前解凍或不解凍，但如果不解凍，烹飪時間將更長，直到玉米完全煮熟。

2、熟玉米：解凍然而，如果冷凍熟玉米在烹飪前需要解凍，烹飪時間將縮短。玉米用冷水煮還是熱水煮 冷水煮。一般來說，烹飪玉米時，你選擇把它放在冷水中，然後打開大火。玉米煮熟後，你可以用小火煮，因爲用冷水煮的玉米的營養價值不會被破壞。同時，如果用冷水加熱，玉米中的糖會慢慢積累，這樣煮熟的玉米會更甜；此外，用冷水煮玉米也可以避免熱水，當你把它放在熱水裏時，熱水會燙傷你的手。

玉米怎麼煮好吃又甜又香

1、連皮帶須一起煮買回的玉米用厚厚的玉米殼包裹着。許多人在烹飪玉米時會剝去玉米殼和玉米鬚，然後再烹飪。事實上，烹飪玉米時，留下兩層玉米嫩殼和玉米鬚。如果你煮它，熟的玉米會更甜，熟的玉米會有淡淡的`香味

2、加食鹽一起煮爲了增加玉米的風味，烹飪玉米時可以在水中加入少量食用鹽，這樣玉米的風味會更好。

3、加小蘇打一起煮小蘇打是一種常見的廚房產品。小蘇打是鹼性的，具有分解煙酸的功能。烹飪玉米時，加入適量的小蘇打會使玉米中的煙酸沸騰，使玉米的味道更香更軟。冷凍的玉米直接煮還是解凍蒸 建議冷凍的玉米解凍後再煮。玉米最佳的冷凍保存方法是將其煮熟之後再進行冷凍，這樣能保存其口感，而將其從冷凍層中取出來之後，建議先進行解凍，口感會更好一些，也更利於將裏面的香味完全激發出來。冷凍的玉米直接煮還是解凍煮 玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。