黑芝麻湯圓的功效作用，湯圓是很多人都喜歡的速食食物，也是超市常見的。黑芝麻的神奇功效，還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。以下黃米黑芝麻湯圓的功效作用
黑芝麻湯圓的功效作用1
芝麻湯圓屬甜類目，能滋補養生肺胃，醒神益腦。主要材料有粘米粉、黑芝麻粉，輔材爲動物油和白砂糖。也是廣東省及港澳普遍的`賀歲食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。另有一種石榴花煎堆，上邊有鮮紅色花狀物塊，形近石榴，喻意多子。
作法：基本原材料粘米粉50克，白砂糖和白芝麻各10克，牛乳250克。做法白砂糖和白芝麻翻拌成湯圓餡;粘米粉加少量水調均勻成湯糰料。將翻拌的餡包於湯糰正中間，製成球體型。牛乳放進鍋中煮沸，下湯圓煮熟即成。
作用使用方法：作用：滋補養生肺胃，醒神益腦。使用方法：佐餐或零食均可。運用：適合老年人體質虛弱，失眠健忘者服食。
營養成分：
1、湯糰麪糊揉好後較爲幹，不可以揉的很細緻、綿軟，不然湯糰製成品出去不美觀、不挺。
2、內陷裏的動物油能用無鹽黃油或工業白油替代，香油最好是無需，黏合性不高，包入時候很艱難。
3、搓湯圓有妙法，手掌心沾少量冷水，實際操作起來會很容易。
4、煮湯圓的時間不必太久，火力點也不必一直過大，文火“養”出去的湯糰口味最細嫩。
黑芝麻的功效：黑芝麻的功效有很多，黑芝麻湯圓中帶有白芝麻，而白芝麻中帶有很多的蛋白，對秀髮十分的好，能夠讓頭髮變黑。黑芝麻粉含有生物素，對體質虛弱、衰老而造成的洗心革面發實際效果最好是，對病理性脫髮、一些病症造成的脫髮也會出現一定功效。黑芝麻粉具備降低血脂、延緩衰老功效，其飲食療法功效早就被認可，常吃有利。
黑芝麻湯圓的功效作用2
1、黑芝麻作爲食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品；
3、新近研究發現，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認，常食有益；
4、黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好，對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。 能量3237千卡 蛋白質79、2克 脂肪141、3克 碳水化合物454、35克 葉酸56、1微克 膳食纖維44、4克 膽固醇 維生素A 維生素B6 維生素C 維生素E155、07毫克 胡蘿蔔素 核黃素0、87毫克 硫胺素2、31毫克 煙酸24、6毫克 鈣2448毫克 磷1899毫克 鉀1492、5毫克 鈉30毫克 碘 鎂1021、5毫克 鐵73、2毫克 鋅23、1毫克 硒22、23微克 銅6、12毫克 錳58、3毫克
黑芝麻湯圓的功效作用3
芝麻湯圓的功效：
芝麻湯圓屬甜品類，能滋補心脾，提神健腦。主料有糯米粉、黑芝麻，輔料爲豬油和白糖。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。另有一種石榴花煎堆，上面有紅色花狀物體，形似石榴，寓意多子。
黑芝麻有護膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。黑芝麻能滑腸治療便祕，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。
黑芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
