烤魚要烤多久

烤魚要烤多久，烤魚是一道菜品。製作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，烤太久，魚容易焦，下面看看烤魚要烤多久及相關資料。

烤魚要烤多久1

烤魚要烤20-25分鐘,每臺烤箱的體積都不一樣,溫度也會有差異。

1、電烤箱烤魚溫度是200度，一般電烤箱烤魚的時間大約是35分鐘，不過對於不同大小的魚烘烤時間也不同，一般把魚烤到魚肉由紅變白就可以了。而且烤魚的時候一定要控制好溫度和時間，這樣才能把魚烤好。

2、材料：鯽魚1條。配料：薑片適量、食鹽適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、辣油適量。

3、鯽魚去鱗去內臟，用清水沖洗乾淨。

4、從魚尾下刀，沿着魚脊骨片下一片魚肉與另一邊相連。

5、在魚身上放入食鹽、料酒、生抽、蠔油、辣油薑片，醃製1小時。

6、烤箱接通電源，220度預熱，放在中層烤20分鐘。

7、取出後即可食用。

烤魚要烤多久2

10分鐘。主料：魚1條、料酒適量、洋蔥適量、大蒜適量、泡椒適量、紅椒適量、姜適量、鹽適量、生抽適量。

1、魚洗淨改刀，撒鹽抹勻。

2.、烤盤鋪錫紙，墊上薑片，放上魚，醃製10分鐘。

3、洋蔥切碎，準備些大蒜。

4、泡椒、紅椒爆香，炒出紅油，倒入洋蔥、大蒜炒香，加生抽炒勻。

5、均勻鋪在魚上，淋上少許料酒，用錫紙將魚包好。

6、烤箱220度預熱兩分鐘，烤10分鐘後取出烤盤，倒出錫紙中的湯汁。再放入烤盤，220度烤10分鐘魚就烤好了。

烤魚是重慶萬州一道特色美食，發源於重慶巫溪縣，口味麻辣。烤魚的`製作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是魚類經過烤制之後進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”。在流傳過程中，烤魚融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或乾魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有着明顯的不同，它採用“先烤後燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

烤魚要烤多久3

食材

草魚 半條

土豆 1個

蓮藕 1個

腐竹 若干

魔芋粉絲 若干

洋蔥 半個

料酒 3勺

花椒 15粒

鹽 2勺

辣椒粉 2勺

孜然粉 2勺

胡椒粉 2勺

生抽 2勺

方法/步驟

1、草魚一隻買小點（我買太大，取一半）洗淨，在魚背上用刀切開。

2、均勻地抹上鹽、胡椒粉、孜然粉、雞精、生抽、辣椒粉、老抽、生薑片。

3、醃漬40分鐘

準備好其它配菜。

土豆和蓮藕切片泡水。

1、烤盤鋪上一層錫紙、撒上薑絲、洋蔥片，把醃過的魚刷上一層油。

2、放入烤箱上下220度烤個20分鐘！

1、鍋中倒入油、放入蒜、姜、洋蔥、花椒和一些火鍋底料進行翻炒。

倒入配菜進行炒，不用炒太久

1、然後取出烤魚，燒入配菜，再放入烤箱中烤15-20分鐘（根據自己喜歡的焦度）

2、烤好後撒上香菜。

3、香噴噴的烤魚就好了！