香菇雞蛋湯竅門，香菇雞蛋湯是一道非常美味的湯，鮮而不膩，好喝又簡單，需要的食材也很簡單。愛喝湯的朋友千萬不要錯過，怎麼做香菇雞蛋湯纔好喝呢？香菇雞蛋湯的竅門在下方告訴你。
香菇雞蛋湯竅門1
香菇雞蛋湯的做法步驟
1、香菇洗淨，切成丁備用。
2、蒜切片備用。
3、蔥切末備用。
4、雞蛋打散備用。
5、熱鍋涼油，油熱後放入蒜片爆香。
6、放入香菇煸炒2-3分鐘。
7、加入水燒開，煮2-3分鐘，中間加入適量的生抽、鹽和胡椒粉調味。
8、把雞蛋慢慢的倒入鍋中。
9、待雞蛋浮起，加入蔥花即可出鍋。
小竅門&溫馨提示
調味料的濃度，可根據自己的口味而定。
香菇雞蛋湯竅門2
方法/步驟
將香菇洗淨撕成細條備用；
將西紅柿洗淨切成小塊備用；
將蔥洗淨切好備用；
將雞蛋兩個打入盤中，攪拌均勻；
在鍋中放入適量水；
將水燒開；
加入切好的`西紅柿；
加入適量豬油；
加入適量食鹽；
加入備好的鮮菇；
待水再次燒開後，倒入打勻的蛋液；
待雞蛋剛一煮熟時將竈打成小火；
加入切好的蔥花；
加入適量雞精；
起鍋，美味的鮮菇雞蛋湯就做好了。
香菇雞蛋湯竅門3
香菇雞蛋湯的做法步驟
原料圖
原料圖
光鍋熱油放入調料炒香
倒入香菇翻炒兩三分鐘
倒入適量清水煮開
再倒入雞蛋液稍煮片刻，放入鹽、生抽調味即可
