黑豆怎麼煲湯最有營養

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黑豆怎麼煲湯最有營養，很多人都喜歡吃一些營養豐富的東西，其中黑豆是我們在日常生活中十分普遍的一種食材，而且黑豆中含有豐富多彩的特異性成份，以下分享黑豆怎麼煲湯最有營養

黑豆怎麼煲湯最有營養1

黑豆怎麼煲湯營養好

和豬尾一起吃，非常美味，很滋補，方法也不是很難。做之前，要準備好材料，適量的黑豆、豬尾、紅棗等。將所有材料洗乾淨，放入鍋裏，加適量的水。在清洗的時候，最好把豬尾的毛去掉，切成段狀，放在水裏燙一下，大概10分鐘，撈出來瀝乾水分。再把紅棗的核去掉，放入鍋裏，把所有材料放進去，大火煮開之後轉小火，大概30分鐘。

熟了後，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。對腸胃很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什麼副作用，保健效果很好。一些孕婦吃，胎兒會發育得更好;生產完後吃，可以讓乳汁更多，身體也會更快恢復。

和烏雞一起煲湯喝，也很滋補，口感很好。經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。做之前，要準備好材料，適量的烏雞、黑木耳、香菇、黑豆，輔料蔥、蒜等。將所有材料洗乾淨，把烏雞的毛和內臟都去掉，多洗幾遍，切成塊狀。把黑木耳放在水裏泡一下，最好提前一個晚上泡，第2天再拿出來做，會更容易煮熟、煮爛，口感也更好。

把香菇放水裏泡一下，大概三個小時，把他的蒂去掉，切成塊狀，放入鍋裏。把烏雞放進去，大火煮開後轉小火，煮60分鐘。半熟後，把其他材料，香菇、黑木耳等放進去，繼續煮30分鐘。熟了後，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。

黑豆煲湯的營養價值

它對身體很好，有很多好處。裏面的蛋白質很多，對脾胃很好。經常吃，可以預防很多疾病，特別是腎病，還能排去體內更多毒素。對眼睛也很好，常吃，可以預防近視。脂肪也很少，一些肥胖或想要減肥的人吃，身材更會苗條，更快瘦下來。

去熱、降火效果也很好，夏天的時候吃，可以預防中暑，排去體內的毒素，也不會那麼容易上火;還能降低膽固醇。裏面有很多鉀元素，很容易被吸收。對皮膚也很好，經常吃，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢，更少皺紋。一些貧血的人吃，可以緩解這種症狀，讓人體質更好，更強壯。臉色更紅潤，更有光澤。

它裏面有很多自由基，對頭髮很好，經常吃，會變得更黑、更茂密，不會那麼容易脫髮。還有很多礦物質，很容易被吸收，可以預防很多疾病。讓人的代謝更快，降低血脂，很適合一些老年人吃，保健效果很好。還有很多異黃酮，對身體很好。晚上的時候吃，會讓人的睡眠更好，更快入睡，不會那麼容易失眠，被驚醒、做噩夢等。

黑豆可以和什麼一起吃

可以和很多東西一起吃，比如豬腎，補腎效果很好。一些男人吃，還能壯陽，排出體內更多的毒素，更健康，皮膚也會更好。它很容易消化，還能預防很多癌症。一些腰痠背痛的人，每天適當吃一些，能緩解這種症狀。和紅棗一起搭配吃，補血效果很好，還能去寒，很適合一些經常痛經的女人吃。

和海帶一起吃，能排去體內更多的垃圾，去腫效果也很好，很適合在夏天的時候吃，還能降低血壓。和紅糖一起吃，也很滋補，能活血化瘀，對頭髮也很好，可以變得更黑、更茂密。

吃黑豆的注意事項

雖然它口感很好，營養也很豐富，但一些懷孕的人最好不要吃，裏面有很多植物性激素，經常吃，對胎兒發育不好，還會有很多疾病。一些痛風的人，也不要吃，因爲它是一種高嘌呤的東西，經常吃，尿酸濃度更高，會加重病情。不要吃太多，每天頻繁地吃，適量吃就可以了。每次吃，最好不要超過30克。吃多了，會很難消化，還會有副作用，患上很多疾病。

上面就是關於黑豆的一些知識和做法。平時有空，可以自己在家做來吃，做法有很多，都不是很難。就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學會。如果還不會，可以去網上找一些視頻，一邊看一邊跟着學，會更快學會。

黑豆怎麼煲湯最有營養2

黑豆煲湯有哪些營養價值

1、清熱解毒滋潤

黑豆中帶有量的黃豆皁草苷和染劑木苷這些物質，因此可以合理的消除身體的熱流，針對人體擁有非常好的滋潤功效。

2、減少膽固醇、防止各種各樣潰瘍和皮膚病

黑豆油中帶有很多地不飽和脂肪，這類十分的有益於人體的消化吸收，不上考慮我們身體針對人體脂肪的要求以外，還可以降低膽固醇的成分，最後防止各種各樣慢性疾病。

3、防止高血壓、心血管疾病及其癌症

這主要是因爲黑豆中帶有很多的大豆卵磷脂、大豆卵磷脂這些活性物質。

4、防衰老

黑豆可以合理的消除身體的氧自由基，不但恩呢不久防衰老，還能夠防止貧血，提升人體的免疫能力和抵抗力。

5、醫治缺鐵性貧血。