蘋果的功效作用，蘋果含有豐富的營養物質，多吃蘋果對身體的益處大，蘋果能有效降低血液中的膽固醇含量，起到減肥降脂的功效，同時又通便治腹瀉的作用，本文簡述蘋果的功效作用。
蘋果的功效作用1
蘋果功效與作用
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。現在很多人喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐，這些食物沒有營養，還會提高膽固醇的含量，這時您不妨多吃些蘋果。
2、蘋果生治便祕，熟治腹瀉
蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便祕的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮內均含有，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內，近皮處豐富，將蘋果煮熟後對半切開，會發現近皮處有一層淺黃色的物質，就是果膠。因此，在吃煮熟的蘋果時，最好連皮一起吃，這樣治療腹瀉的效果會好些。
而如果把蘋果作爲煲湯材料，加熱後又能起到收斂、止瀉的作用。因爲鞣酸和加熱後的.果膠具有收斂作用，能使大便內水分減少，從而達到止瀉目的。所以如果家裏有腹瀉的孩子，家長可以把蘋果洗乾淨，連皮放入沸水中煮幾分鐘，用勺子刮果泥給孩子吃。或者把蘋果放入水中煎煮，取濃汁飲用。
3、蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
知道了蘋果的功效與作用有哪些，現在城市生活節奏十分緊張，飲食和作息不規律，常常會有便祕或是腹瀉的症狀，同時職業人羣的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂鬱，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功，然後堅持每天吃一個蘋果。
蘋果的功效作用2
一、蘋果可提高記憶力
蘋果味道香甜可口，是每個年齡階段的人多可以吃的，尤其是兒童和青少年多吃蘋果，可以提高我們的記憶力。
二、減低膽固醇
對於中老年人來說，多吃蘋果還可以減低膽固醇，從而起到降血壓，經血脂的作用，所以對於中老年人來說適當的吃一些蘋果會對我們的身體非常有好處。
三、清理腸道
還有多吃蘋果不僅可以清理我們的腸道，還可以止瀉，它可以說是非常好的既能通便有可以止瀉的兩用水果，從此可以看出蘋果對我們的身體是非常有益的。
蘋果中的有機酸和纖維素，鞣酸，可以促進腸道的蠕動，從而使大便變得不幹燥，促進排泄，不過想要通便，需要連皮吃，然後喝充足的水，蘋果裏的纖維素可以大量膨脹，在腸道里引起腸蠕動、促進排便。
四、美容養顏
當然對於女性朋友們來說，蘋果還是非常好的美容食品，多吃蘋果可以讓我們的皮膚變得非常光滑細膩，而且時刻補充我們皮膚的水分，所以對於那些愛美的女性朋友們來說一天最少吃一個蘋果。
蘋果中的維生素E含有很高，吃蘋果可以保養皮膚，減低空氣污染物質對皮膚造成的傷害，蘋果中的維生素C還可以減少皮膚中的黑色素，讓皮膚更加的白皙，吃蘋果還可以預防眼疾，頭髮的健康。
五、減肥的功效
還有蘋果還有減肥的功效，因爲蘋果中的蘋果酸可以起到降低血脂，軟化脂肪的作用，每天晚上吃一個蘋果可以起到減肥的作用。蘋果酸可以分解體內多餘的脂肪，果膠、維生素C等成分可以幫助身體保持各種功能的平衡，想減肥的朋友必須每天早上吃蘋果！
六、安眠的作用
最後蘋果還有一個非常驚人的功效，就是蘋果還可以起到安眠的作用，現代社會的人們每天的工作壓力加上家庭壓力導致很多的人晚上難以入眠，所以每天晚上在睡覺前吃一個蘋果，可以讓我們睡到自然醒。
七、保護視力
爲了獲得更好的眼睛健康，您應該將蘋果作爲我們飲食中不可或缺的一部分，因爲它有助於改善您的整體眼睛健康和視力，具體而言，蘋果中的抗氧化植物營養素和類黃酮化合物可抑制眼睛中的自由基，降低患白內障，夜盲症，黃斑病變等眼部疾病的風險。
八、預防阿茲海默症和帕金森氏症
蘋果還對人類的神經系統產生巨大影響，詳細地說，這種奇蹟果實利用抗氧化作用來減少自由基活動，因此它有助於阿茲海默症的病情，蘋果能夠促進大腦中乙酰膽礆的產生，這解決了帕金森氏症患者的記憶，注意力和解決問題的問題，對於數千名患有神經系統疾病的人，特別是患有阿茲海默症和帕金森氏症的人來說，這可能是一個好消息。
九、助消化
蘋果富含纖維，在幫助消化系統方面非常有效，蘋果中的有價值物質具有改善排便以及防止便祕和其他胃病的能力，纖維還有助於促進食物在整個消化道中的運動，使其快速順暢地進行，通過定期吃蘋果，你的消化可以更好地吸收營養，同時清除動脈和血管中的壞膽固醇，您的心臟將更加正常地工作，並保持安全，免受動脈粥樣硬化。
