優質碳水化合物好處，大部分人都知道碳水化合物是人的身體中所需要的元素，食物中含有的碳水化合物主要爲澱粉，此外還包括少量的低聚糖和單糖。以下了解優質碳水化合物好處。
優質碳水化合物好處1
10、玉米
相比起燕麥、藜麥，玉米可算是比較親民的一款主食了。南方北方，春夏秋冬都適合吃。但由於玉米缺少人體必須要兩種氨基酸——色氨酸和賴氨酸，不建議長期食用。
食用建議、烤玉米，煮玉米玉米沙拉。不要長期作爲單一主食，和其他主食替代食用。
9、紅薯
紅薯和我們傳統的精細主食白米飯、麪條相比，膳食纖維要更豐富，飽腹感也就越強。況且它的身價極低，口感微甜，是非常實惠健康的主食。那爲什麼才排名倒數第二呢…因爲口味甜…容易吃多了
食用建議、蒸煮烤爲最佳選擇。可以和牛奶一起搭配更容易進食。具體用量按照人體每日所需的碳水化合物標準食用。
8、芋頭
在我們國家人的餐桌上這是芋頭一直是被披上蔬菜的外衣進入我們的一日三餐。其實它們主要含量是以碳水化合物爲主，更適合我們拿來主食食用。由於他的鈉鹽含量稍高於No.7的土豆君。所以輸給了土豆君…心塞
食用建議、還是熟悉的手法—蒸煮！
7、土豆
相比於前面兩種主食來說，土豆的含糖量更低，而且熱量也低。難怪我國也在提倡要給土豆君證明—“土豆主食化。”
食用建議、蒸煮是最好的選擇。可配牛奶食用更易消化吸收；
6、豌豆
WHAT？這尼瑪也是主食？是的`沒錯，你沒有看錯。豌豆也是適合當主食的食物。它有這一身好處、低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質,富含膳食纖維。其中的微量元素是還是減肥人羣減肥的加速器。
食用建議、煮熟之後少量香油涼拌即食；也可以搭配玉米、胡蘿蔔丁、雞胸肉丁一同烹飪後食用。
5、綠豆
和豌豆相比，綠豆的還含有維生素E，維生素B1；所以它的影響價值更適合健身人羣食用。
食用建議、考慮到把綠豆當主食的人幾乎沒有，所以我們建議、綠豆和大米按比例1:2煮粥或者煮飯進行食用。食用前記得充分浸泡。
4、紅豆
現在生活中有很多人不吃綠豆，因爲綠豆屬涼性的食材。所以就給大家推薦另外一款溫性一點的豆類主食。相比於綠豆，紅豆吃起來會溫和很多。
食用建議、做人嘛，最重要是開心嘛。具體吃法參考綠豆。
3、小米
小米養胃你聽過嗎？一般粗糧食物的膳食纖維都較高，飽腹感強不適宜消化。不適合腸胃不好的朋友食用。所以向大家推薦小米！都聽過小米養胃這個俗語吧？這個溫和養胃的食物特別適合腸胃不好的健友。所以靠着這個讓它進了top3。
食用建議、和大米同煮或者煮小米粥。腸胃不好的盆友可以優先考慮選擇。
2、糙米
糙米表層的表皮因爲沒有被去除，營養全部被保留了下來。糙米——就是我們倡導的沒有精加工的“全穀物”。
食用建議、食用前充分浸泡，要不然口感讓你感覺像在吃沒有煮熟的米飯一樣.可以和豆類一同食用，口味更佳。
1、燕麥
燕麥低膽固醇,低飽和脂肪酸,維生素B1,磷,鉀,鐵,鋅,蛋白質,膳食纖維。最重要的是、方便、容易購買、容易食用、口味搭配種類可以很多種！
食用建議、市面上的燕麥種類特別多，一定要買生燕麥片。燕麥+水果+穀物+堅果混合牛奶加熱1分鐘，一個營養均衡的早餐就有了！
優質碳水化合物好處2
長期吃優質碳水
優點
① 、增加肌肉，減少脂肪積聚，改善胰島素敏感性，有更持久的成效。
②、 改善血糖和胰島素水平，減少炎症、降低血壓、改善糖尿病。
③、 改善身體的血糖管理，降低血壓，降低胰島素水平，從而促進健康長壽。
④ 、能有效治療高血脂，降低心血管疾病的危險
缺點
①、便祕
膳食纖維攝入量下降，體內水份的減少。（建議：每餐都吃低碳水化合物蔬菜, 喝大量的水）
② 、營養不足的可能性
因缺乏維生素。（建議：可以服用不同的維他命補充劑）
③、 甲狀腺激素釋放減少，會使體溫降低，卡路里消耗也很快降低，就是基礎代謝率下降，還會導致脂肪直接儲存。
④ 、皮質醇升高，碳水化合物對於平衡皮質醇很有效。長期的皮質醇居高不下會導致炎症，腎上腺疲勞和最終的代謝紊亂。
⑤、 引起代謝問題，因爲限制碳水化合物，會減少體燃燒脂肪的能力，限制減脂。另外，太高的蛋白質攝入可能會引起代謝問題，
例如氨的激增，會對中樞神經系統有毒性作用。
例：每天攝入230克到250克蛋白質會產生這種情況。
什麼是碳水化合物？
碳水指的就是碳水化合物，包括澱粉和糖類，主要是給人體提供能量，相當於人體的“血包”，每天人體大約60%的能量來自於碳水化合物。 碳水化合物主要分爲5類：葡萄糖、果糖、糖原、抗性澱粉、纖維。不同類型的碳水化合 物在人體內所發揮的作用是不一樣。
首先，從葡萄糖說起。葡萄糖是食物中分佈最廣的一種單糖，也是身體能量代謝的最直接 來源，能夠補充體液和熱量，維持我們身體的活力，所以葡萄糖在醫院運用得非常廣泛。
其次，碳水化合物還有果糖，換句話說碳水化合物絕不單單指米飯，還有水果中的果糖也 是其中之一。果糖是一種單糖，它能夠在肝臟內轉化成葡萄糖，在給身體提供能量。除此之外，果糖有一定緩解疲勞、增強免疫力的作用。
此外，糖原也是碳水化合物一種，它分爲肌糖原和肝糖原，前者主要給肌肉組織收縮時供能，後者則具有調節血糖的作用，糖元在體內酶的作用下，能夠分解爲葡萄糖，爲機體供能。
另外，說到碳水化合物也不能忘記抗性澱粉，它是一種難以被消化的澱粉，它能夠減少 脂類物質的吸收，以及與脂肪酸的合成，同時抗性澱粉還能夠促進礦物質的吸收以及預防便祕，具有一定的瘦身作用，所以大家要明確一點，碳水化合物並不是只能讓人體長胖， 正確食用可以達到又有營養，又減肥的作用。
除此之外，纖維也是碳水化合物，就是常說的膳食纖維，它不僅能遇水膨脹，增強飽腹 感，還能加速食物通過胃腸道的速度，對維持胃腸道的功能有重要意義。 總的來說，葡萄糖、果糖、糖原、抗性澱粉、纖維這五種物質對於我們身體健康都是有益，不過有很多人就會反問了，碳水化合物，它又有哪些作用？
優質碳水化合物好處3
碳水化合物的食物：
糖類、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類（如胡蘿蔔、番薯等)等。
營養專家普遍認爲，人們每天攝入的50%到60%的熱量應來自碳水化合物。由於碳水化合物的不同，所以更多的證據表明你應慎重選擇飲食。
對於簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內不需要的熱量對健康有害。
對於複雜碳水化合物，應避免僅僅食用低纖維碳水化合物，澱粉（如土豆)和精加工的穀物（如白米飯，通心粉和白麪包)。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化爲單糖。
相反，應儘量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。按照這些專家推薦的水果和蔬菜的食用量，可以對碳水化合物進行完整，健康的攝入。有很多方法攝取碳水化合物
“食品指導金字塔”建議每天從以下食品組中攝入多種碳水化合物。
通過以上介紹，對碳水化合物的食物也是有着一些瞭解，因此對它選擇的時候，也是可以放心進行，那這類食物人體每天也是需要進行選擇，但是要注意的是，對這些食物選擇的時候，吃的時候，都是要適量，過多吃也不利於身體健康。
