生滾雞蛋粥的做法竅門，不少人都喜歡喝粥，因爲粥比較好消化，聽說喝粥的人壽命都比較長，因爲粥能起到養生的作用，我們平時喝的粥有很多種，下面小編整理了生滾雞蛋粥的做法竅門。
生滾雞蛋粥的做法竅門1
快手早餐——生滾雞蛋粥的做法
第一次認認真真拍步驟圖呢！煮稀飯就不說了吧，最後請認真看小貼士！
稀飯一定要剛煮好的。先在碗裏打好雞蛋，倒入少許生抽和芝麻油，視口味輕重再加少許鹽，拌勻。
迅速將剛出鍋的稀飯盛入碗中，拌勻，蓋上蓋子燜5-10分鐘。
揭蓋，開吃~
生滾雞蛋粥的做法竅門2
美味營養補鈣蝦皮雞蛋粥的.做法
準備食材。
起鍋燒水，水開放入米飯和青豆玉米粒，再加一小勺橄欖油或植物油，這樣熬出來的粥很香濃可口。（如果沒有剩米飯，那就需要先熬大米粥，待大米粥熬20分鐘左右放入玉米粒和青豆粒）
待米粥濃時（大概10分鐘）放入無鹽蝦皮再熬製5-6分鐘。如果買的是有鹽蝦皮，那就用清水多清洗幾遍。
加入些許胡椒粉
把雞蛋打散，雞蛋液放入一丟丟鹽和一勺料酒，這樣炒制的雞蛋去腥也比較嫩。將炒好的雞蛋加入到粥中。
最後加入香蔥末和一勺香油和適量鹽。攪拌均勻即可
這樣有營養又好喝的粥就做好了，又簡單又快捷又美味
生滾雞蛋粥的做法竅門3
百吃不厭的瑤柱雞蛋粥的做法
瑤柱洗淨後加適量水，泡發過夜。
鍋中加入大米洗淨，加入適量水和泡發好的瑤柱，泡瑤柱的水也一併倒入。大火煮開後轉小火慢煮，至米粒粘稠。在煮粥的時間，準備好雞蛋液和蔥花。
粥煮到粘稠，火稍微開大些，倒入蛋液攪散。慢慢攪拌可以形成美麗的蛋花。
然後轉小火，加入白胡椒、鹽。白胡椒一般用筷子尖挑一點即可，太多會比較辣的，鹽先不要加太多，覺得味道不夠再繼續加。我用的是這種白胡椒。
最後加入蔥花，稍稍攪拌即可關火。
鮮美清淡的瑤柱粥做好了。
配上包子、麪包啥的都是很不錯的。
