吃西米有什麼好處，說起吃的，很多人能能說出自己的喜歡歡的食物，而我們人類吃的食物種類有非常的多，而且我們的口味也是又很多的不同的，那麼以下是關於吃西米有什麼好處。
吃西米有什麼好處1
1、西米能滋補身體
西米是一種營養價值很高的食品，平時食用可以爲人體補充多種維生素和微量元素，可以用於人類病後身體的調理，也可以用於女性產後的身體恢復。
2、西米能治消化不良
西米味甘性質溫和可以入脾經和肺經，有補肺健脾和化痰等多種功效，對人類的脾胃虛弱和消化不良有很好的緩解功效。
3、西米能美容
美容也是人們吃西米的重要好處之一，它含有的多種維生素可以加快皮膚代謝，另外西米中還有一些天然的膠質存在，這些物質被人體吸收以後能提高皮膚的潤澤度，能讓皮膚變得緊緻而富有彈性。
4、西米能提高血糖
西米是一種含糖量很高的食物，人們食用它以後能讓血糖快速升高，能爲人體補充大量能量，減少疲勞的出現，但是那些本身血糖高和患有糖尿病的人羣，是不適合吃西米的，以免讓病情加重。
吃西米的壞處
西米本身而言，它是由澱粉構成的，並不含有有害成分。不過任何事情過猶不及，一旦量過了，容易傷害到自己，吃小西米也是這個道理。西米是一種高澱粉的食物，吃多了消化不良，造成便祕。特別要注意的是，糖尿病人是不適宜吃小西米的。
另外，西米的熱量也不低哦。據檢測，每100克可食用的西米中，含有358大卡的熱量，在食物中屬於熱量較高的，如果你想要瘦身的話還是不要吃小西米的好。
吃西米有什麼好處2
西米中含有大量的碳水化合物，具有健脾補肺、健腦明目、養肝護肝、治療脾胃虛弱和消化不良的作用。需要注意的是，西米中的養分不多，因此不能作爲主食食用，只能作爲飯後甜點。西米，有健脾，補肺，明發，健腦明目，益肝之功效，適量食用可消除疲勞，並能提高機體免疫力。
經常食用西米不僅具有一定的健脾益肺、養肝護肝的功效，而且還具有滋潤皮膚的作用。它富含碳水化合物，能迅速被人腦吸收和利用，有效地提高腦細胞的活力，增強腦功能，尤其適合長期從事腦力勞動的人食用。
西米的危害
通常情況下西米不含有害成分，適當食用不會對身體造成危害。但西米的主要成分爲澱粉，且熱量較高，故不適合糖尿病人食用。另外，正常人過量食用西米，也會對身體造成一定影響。由於西米熱量較高，過量食用容易導致熱量堆積，從而造成肥胖，增加糖尿病、高血脂等疾病的發病風險。
糖尿病患者以及高血脂患者應限量食用西米，防止造成血脂或血糖的波動，加重病情。西米中含有的膳食纖維比較豐富，促進腸蠕動，適合於產後或脾胃較弱的人羣補充能量、改善胃腸道功能、促進吸收。
當然，適量食用西米並不會造成危害，有疾病的人羣少量食用或者誤食也不會引起嚴重的.反應，只是不建議長期或大量頻繁進食。對於較小的兒童，建議不要進食西米，由於顆粒較小，對於兒童容易誤吸，存在一定的窒息風險。
西米沒煮透明會中毒嗎
西米沒煮透明吃了並不會中毒，但可能會消化不良。西米是用棕櫚樹類的樹幹、樹身或者西谷椰樹的木髓部中加工提取出的澱粉製成的，主要成分是碳水化合物、蛋白質，並沒有毒性，因此即便沒有完全煮熟、煮透明，吃了也不會中毒，只是沒煮熟的澱粉吃了容易消化不良，出現腹脹、腹痛等不適情況。
煮西米的時候不能一味的大火猛煮，因爲西米並不是一種天然的大米，它是用澱粉合成的，煮久了就會散掉，最好是水開之後下入鍋中，大火煮開，然後轉小火煮上10分鐘，等西米都變成了半透明，中間都有小白點的狀態，再關火蓋上蓋子悶20分鐘，這樣西米全部就變成了透明的了。
吃西米的禁忌
西米雖然可以滋補身體，能夠調理脾胃，補充能量，提高身體免疫力，還能夠緩解疲勞，提高腦部功能，美容養顏。但是，患有糖尿病，高血糖的人羣不宜吃西米，會使血糖迅速升高，影響身體健康。
西米還不可與氧化鋅、氧化鎂、氫氧化鋁、胃復安片等藥物同吃，會降低藥物療效；西米還不可與奎尼丁、地高辛、四環素、酮康唑等同吃，都會影響藥效。
吃西米有什麼好處3
調理脾胃
西米是一種性質比較溫的食物，其成分多是澱粉，所以具有一定的滋補效果，平時食用可溫補脾胃，提高脾胃的消化功能，可幫助脾胃虛弱造成的消化不良的人調理脾胃。
補充能量緩解疲勞
西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，但不管是哪種粉末製成，主要成分都是澱粉，其含有88%的碳水化合物，0.5%的蛋白質，少量的脂肪以及微量維生素B族，這些都是我們身體需要的營養物質，食用後可增強體質，補充能量，緩解疲勞。
滋養肌膚
西米含有的維生素B，能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。人們吃西米即可解口福，同時還能有益皮膚，一舉兩得。
西米的食用禁忌
1、西米性溫、味甘，一般人羣都可以食用，但因其有健脾、補肺化痰的功效，更適合身體虛弱，消化不良、精神疲憊，產後需要恢復的產婦食用。
2、西米的澱粉含量很高，所以糖尿病患者應慎吃，以免引起血糖波動，加重不適。
西米怎麼做好吃
紅豆牛奶西米露
原料：紅豆沙、西米、牛奶、冰糖
做法：
1、把西米洗好，用熱水泡30分鐘。待用。
2、紅豆下冰糖和少量水，將紅豆煮熟，水煮至快乾，撈出紅豆放涼後放入冰箱冷藏;
3、鮮牛奶加糖混合均勻後放入冰箱冷藏;
4、西米下鍋內煮至透明色後撈出用冷開水沖洗掉澱粉，放入事先冷藏好的鮮奶中;
5、吃時加入事先煮好並冰好的甜紅豆即可。
芒果西米露
主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米、蜂蜜。
做法：
1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底。
2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿着果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿着果皮用刀將果肉輕輕切下。
3、大約25分鐘後，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。
4、待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。
5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。
6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。
