木耳可以煮湯喝嗎，木耳是我們平時生活中會吃到的食物，而且它還含有豐富的營養元素，既可以起到美容養顏的作用，還可以很好的排毒，因此非常受歡迎，以下分享木耳可以煮湯喝嗎
木耳可以煮湯喝嗎1
可以。
法一：黑木耳紅棗湯的做法步驟
1.將黑木耳提前泡發，紅棗浸泡十分鐘左右，洗淨
2.泡發的黑木耳撈出，撕小朵
3.鍋中加入適量清水燒開，倒入黑木耳，中小火燉煮20分鐘左右
4.加入紅棗
5.蓋上蓋，繼續煮20分鐘左右至熟爛
6.出鍋，喜歡甜的話，就加少許紅糖吧
小貼士
紅棗最好還是去下核的，以免上火。
這湯無需加任何調料，紅棗已經很甜，若喜歡甜味多些，就加少許紅糖吧，但不要加多哦！
法二：黑木耳馬鈴薯湯的做法：
1.黑木耳洗淨切絲備用，馬鈴薯削皮切1cm小丁狀備用;準備一鍋水，水煮開後將黑木耳及馬鈴薯放進去
2.加入200ml低脂牛奶，蓋上鍋蓋烹煮30分鐘
3.10分鐘後開蓋，用湯匙將部分馬鈴薯壓碎
4.放入10顆蛤蜊
5.蛤蜊煮開後，再加入秋葵
小編爲大家講述了黑木耳可以做的兩種湯，當然也有更多類型的湯沒有提及，希望大家不要介意。黑木耳紅棗湯與黑木耳馬鈴薯湯都對我們人體有益處，多吃也無害。如果大家喜歡食用這兩種湯，可以親自動手做一做來滿足自己的食慾。
木耳可以煮湯喝嗎2
木耳可以煲湯嗎
當然可以了。黑木耳能夠延遲衰老並且起到了增強人體免疫功能的作用，黑木耳在抗輻射和降低血糖等方面有很好的效果，但是黑木耳不是所有人都可以食用的。
1 有凝血功能問題的人不能吃黑木耳
2 特別要注意，已有高血壓、高血脂、高血糖等三高困擾的人，食用黑木耳的風險較高。以出血性中風患者爲例，腦部出血處急需止血，但黑木耳的抗凝血功能可能讓凝血速度變慢而增加風險。因此，一般也會建議，手術及拔牙前後，避免大量吃黑木耳。
3 有脾胃問題的人不能吃黑木耳
4 脾胃虛寒體質的病人，如肚子冰冷、不易消化、易腹瀉等。
5 食用後有腹脹悶痛、腹瀉情形，或急性腸胃炎病人。
6 女性在月經期間覺得身體較虛弱或腹部冷痛的人。
7 年長者及嬰幼兒等腸胃較虛弱的人
黑木耳的營養與功效
1、黑木耳具有補血氣、活血、滋潤、強壯、通便之功效，對痔瘡、膽結石、腎結石、膀胱結石等疾病有食療作用。
2、黑木耳中鐵的含量極爲豐富，爲豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
3、黑木耳含有維生素K，可輔助防治血液凝固、血栓等症，經常食用則可預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。
4、黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
5、黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
黑木耳的營養
黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質含量和肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之爲“素中之葷”。
木耳可以煮湯喝嗎3
木耳的屬性
1、科屬
木耳科，木耳屬
2、產地
浙江、黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川
3、別名
木菌、光木耳,樹耳、木蛾、黑菜雲耳
4、簡介
木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3-10釐米,厚2毫米左右,以側生的.短柄或狹細的附着部固着於基質上。
木耳的營養價值
木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富,被譽爲“菌中之冠”。
每100克木耳中,水分佔93%,另含蛋白質0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的熱量。木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解,能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病,還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
吃木耳的好處
1、養顏美容之佳品
黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認爲菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
木耳的營養價值_吃木耳的好處
2、減肥清道防結石
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,防止便祕,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初發結石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。
吃木耳的最佳時間
一年四季可以吃
木耳的選購方法
形狀方面秋季黑木耳生長緩慢,長得厚實,膠質也多,所以選擇時,看黑木耳朵形是否均勻。如果朵形均勻捲曲現象少,就表明是優質的黑木耳。如果肉質少,而且捲曲較多的儘量不要去購買。
色澤方面優質的黑木耳正反兩面顏色不同,一般內部呈現黑色有光澤,背部呈灰色而且沒有明顯的脈絡。如果兩面全是黑的很有可能被商家噴灑了化學藥品,儘量不要去選購。
木耳的營養價值_吃木耳的好處
觸感方面我們大多數買木耳都是幹品,因此,我們在選擇的時候,首先用手掂一掂,同樣大小的黑木耳質量較輕的爲優質的,捏的時候有乾脆的響聲,平面光滑,特別易碎。如果韌性較大,捏的時候聲響發悶,說明黑木耳含水量比較多,不是說這樣的不好,只不過是不易保管容易發黴變質,不利於身體健康。
木耳的副作用
1、雖然黑木耳好處多多,但要吃不對也會傷身,專家提醒,出血性中風患者由於凝血功能較差,要慎食。
2、由於黑木耳的抗凝血作用,一旦發生腦出血後就要慎用,尤其是在腦出血發病後的前3個月裏更要注意,即使腦出血康復後,也不能大量食用。
3、建議手術及拔牙前後,避免大量吃黑木耳,咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。黑木耳的潤腸利便作用也不適合腹瀉體質者過多服用。
結語：我們平時生活中吃木耳有美容，養顏，減肥，預防結石的作用，而且這種食物是一年四季都可以吃的，不分季節的，但是木耳也是有一定的食用禁忌的，我們也有必要了解下。
