蘿蔔水是不是涼性，籮卜是很多人都喜愛吃的東西之一，蘿蔔的吃法也是比較多的，能夠清燉着吃，能夠燒一些肉類食品吃，蘿蔔的營養元素也很豐富，下面來看看蘿蔔水是不是涼性。
最先蘿蔔是歸屬於涼性食物的，蘿蔔含有很多營養元素及其維他命，這種全是身體所必不可少的微量元素，蘿蔔還有一個名字被稱爲“土人蔘”，這是由於吃白蘿蔔能夠提升本身的免疫能力，尤其是冬天比較嚴寒的情況下，吃一些蘿蔔也有散寒防寒保暖的作用，適當的服用蘿蔔能夠有利於助消化，消化吸收這些，因而是具備調理脾胃這一功效的
可是蘿蔔還具備一個解毒藥的功效，因而假如你一直在吃了藥以後最好是不必吃白蘿蔔，那樣持有的藥的藥力就沒有了，蘿蔔性涼，營養成分很高，含鈣是西蘭花含鈣的四倍，維他命C的成分貼近青檸檬的維他命C成分，還具備較多的維生素b21，維生素b22，而且還具備較多的胡羅卜素，此外蘿蔔還具備推動血液循環系統，改進便祕，身體排毒等功 效。
蘿蔔的好處有哪些？
1、蘿蔔通氣。秋冬季節比較冷，運動量減少，蘿蔔可以促進腸蠕動，緩解腹脹、便祕
2、化痰。入秋後嗓子疼痛，喝生蘿蔔汁能緩解不適。
3、蘿蔔中含有木質素、多種氨基酸，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞，分解致癌的亞硝酸胺，具有良好的抗癌作用。
4、蘿蔔含有豐富的維生素A、C，抗氧化，防止皮膚老化，阻止黑色色斑形成，具有良好的美容效果
5、蘿蔔可以降血脂、軟化血管，預防冠心病和動脈硬化，對心腦血管疾病都有很好的預防作用
蘿蔔屬於涼性
蘿蔔又被稱爲萊菔，是生活中常見的蔬菜之一，那蘿蔔屬於涼性嗎，蘿蔔是涼性食物，因此陰虛偏寒、脾胃虛寒的人要少吃。蘿蔔屬於既可食用，又可藥用的食物，它的種子、葉子、根經過加工後都可作爲藥材入藥。
蘿蔔的種子入藥有消食、化痰的功效;它的根入藥有止咳、助消化的功效;它的.葉子入藥可用來治療痢疾。蘿蔔又很強的行氣功能，將它和其他的藥材搭配使用，有下氣、寬中、解毒的功效，可用來治療肺癆、咯血等症狀。
蘿蔔的果肉中含有碳水化合物、維生素C、植物蛋白、葉酸等多種營養成分，適量的食用有降低膽固醇的功效們還能抑制黑色素的生成。雖然蘿蔔的食用價值很高，但平時不能將蘿蔔和水果一起食用，以防誘發甲狀腺腫。
平時也不能將蘿蔔和胡蘿蔔一起吃，蘿蔔主瀉，胡蘿蔔爲補，將它們一起食用會導致人體出現腹痛、腹瀉等症狀，若要將它們一起吃，最好用醋中和一下。蘿蔔味甜，常被稱爲小人蔘，生活中可以適當的食用蘿蔔。
日常生活常見蘿蔔品種那麼多有什麼不同呢？
青蘿蔔
性微涼，味甘，藥用價值是有健胃消食、止咳化痰，順氣利尿、清熱解毒等效用。
宜生吃，不僅可以清火、治咳嗽，還可以保存更多的維生素，稱“水果蘿蔔”。
白蘿蔔
味甘、辛，藥用價值是有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽乾，胸膈飽悶。
蘿蔔汁還有降血壓作用，蘿蔔籽對百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患療效也很好。
胡蘿蔔
能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保持視力正常、治療夜盲症和乾眼症等功能。
胡蘿蔔素能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女食用胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
胡蘿蔔內含琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低但固醇，對防治高血壓有一定效果。
胡蘿蔔可清除致人衰老的自由基。所含的B族維生素和維生素C等營養成分有潤皮膚、抗衰老的作用。
紅蘿蔔
蘿蔔消食的說法大家也都挺熟悉，說到健脾助消化，作用最強的就得數紅蘿蔔了紅蘿蔔性平味甘，中醫認爲它有健脾、補血、助消化的功效。
它的營養有兩大特點，
一是含糖量高於一般蔬菜，並有一種芳香甜味，二是含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A。
蘿蔔用開水煮了還有營養嗎
有營養。
蘿蔔用開水煮過之後是仍然含有營養價值的，只是蘿蔔當中含有像維生素C這種不耐高溫的水溶性維生素，高溫煮熟之後其中的維生素C會受到一定的破壞。但蘿蔔整體的營養價值是不會受到影響的。並且蘿蔔爲涼性食物，將其煮熟再食用的話就能減少對腸胃的刺激。
煮蘿蔔是冷水下鍋還是熱水下鍋
冷水。
想要煮出來的蘿蔔口感更好的話，建議要將蘿蔔冷水下鍋。在冷水中，被切好的蘿蔔就能跟着水溫一起慢慢的加熱，這樣煮好的蘿蔔就會更加的通透，內外軟硬一致，吃起來的口感就會更好。如果是直接熱水下鍋的話就會使得蘿蔔被快速的煮軟，並且蘿蔔當中的纖維素成分還會出現受熱不均的情況。
煮完蘿蔔的水可以喝嗎
可以。
煮完蘿蔔所剩下的水是可以喝的，這個水中也含有一定的營養成分。並且煮蘿蔔的水食用之後還能起到較好的下氣消滯作用，對於那種積食所引起的腹脹、消化不良、食納欠佳等症狀都能起到一定的緩解效果。同時煮蘿蔔的水還能起到一定的生津止渴、潤肺化痰的作用，當有咳嗽咳痰症狀時，可以直接飲用煮蘿蔔的水，能夠幫助減輕咳嗽症狀。
怎麼看蘿蔔煮熟了沒有
看顏色
生的蘿蔔顏色是純白色的，等其被煮熟之後蘿蔔整體的顏色就會變透明，因此我們可以由此來判斷蘿蔔是否已經煮熟了。
看形態
生蘿蔔剛下鍋之後一般都是沉在鍋底的，但是煮熟之後的蘿蔔就會慢慢的漂起來浮在水面上，因此我們也可以通過這種方式來判斷蘿蔔是否已經熟了。
