蘿蔔水是涼性還是熱性，白蘿蔔是很多人都非常喜歡的一種根莖類蔬菜，不僅非常有營養的，烹飪方法也是多種多樣的，加上爽口的味道，下面看看蘿蔔水是涼性還是熱性。
水蘿蔔是微寒性的
水蘿蔔是玄蔘科玄蔘屬草本植物，又被稱爲玄蔘或山蘿蔔。水蘿蔔是微寒性的，根部可入藥，適合在11月下旬進行採挖。採挖後洗淨曬乾，後期可以在專業人士的指導下水煎服用，也可將其製成藥物服用，可以緩解上火和發炎等症狀。
水蘿蔔營養豐富，又是傳統的中藥植物，需要適量的服用，能夠強健身體，適合老年人和小孩等體質較差的人服用，對人體健康極爲有益。水蘿蔔是微寒性的植物，在服用過程中要注意，過量的服用水蘿蔔會增加腸胃負擔，傷及腸胃健康。
水蘿蔔是草本植物，較爲高大，高度在1米左右。水蘿蔔的根系較爲發達，多爲紡錘形。莖幹上有凹槽，分枝較多，還長有白色的捲毛。葉片多爲卵形或披針形，顏色爲青綠色，邊緣長有細小的鋸齒。花朵較小巧，一般在6～10月之間開花。
水蘿蔔的果實近似圓形，果實一般在秋季9～11月之間成熟。水蘿蔔喜溫，適合在溫暖、溼潤且通風良好的氣候環境下生長，多生長在茂密的林地、河流附近和較高的草叢中，主要分佈在河南、河北、陝西、福建、湖南和貴州等地區。
白蘿蔔、青蘿蔔都是涼性的，白蘿蔔能夠健脾和胃、消食積。
中醫或者民間諺語有“冬吃蘿蔔，夏吃薑”的說法，因爲冬天天氣寒冷，人們爲了抵禦寒冷就需要進食更多的食物來產熱，加上又過新年和春節，飲食上吃的會比較油膩、比較葷而且運動又比較少，難免產生食物的積滯。
蘿蔔能夠很好的消食化積，預防積食引發的上火。蘿蔔能夠利大小便，而且含有的膳食纖維在腸道內不被吸收，能夠增大糞便的體積，促進腸道的蠕動，防止便祕，大便通暢就不會生內熱，而且蘿蔔還有化痰止咳的功效，是很好的食物。
白蘿蔔和綠蘿蔔都是涼的。白蘿蔔能健脾和胃，促進消化。中醫或者民間諺語說“冬蘿蔔夏姜”。因爲冬天天氣寒冷，人們需要吃更多的食物來產生熱量來抵禦寒冷。另外，春節過後，食物會油膩、
多肉、運動量少，必然導致食物停滯。蘿蔔能很好的消化食物，防止食物堆積導致的上火，其膳食纖維在腸道內不被吸收，能增加糞便體積，促進腸道蠕動，防止便祕。此外，蘿蔔是一種很好的食物，因爲它有祛痰和鎮咳的作用。
蘿蔔是一種性涼的食物。蘿蔔的營養價值:1。蘿蔔含有澱粉酶。衆所周知，澱粉酶是消化的必要物質。因此，經常食用蘿蔔可以有效促進人們的消化，緩解消化不良。當然，它還能讓我們的腸胃通氣，刺激我們的食慾。
2.蘿蔔還含有大量的維生素。想要健康，增強抵抗力，最需要的是維生素。維生素種類繁多，蘿蔔正好富含重要的維生素A和c，可見多吃蘿蔔可以平衡體內維生素，提高免疫力，遠離疾病。
1、白蘿蔔是涼性還是熱性
白蘿蔔是涼性食物。白蘿蔔味辛甘，性涼，從中醫的角度來說，是屬於涼性食物的，具有清熱生津、涼血止血、消炎止咳、促進消化、排毒抗癌等功效的。
2、白蘿蔔是酸性還是鹼性
白蘿蔔是鹼性食物。白蘿蔔中含有大量的礦物質元素，像鉀、鈉、磷、鈣等，經過胃腸消化後，其產物是偏向鹼性的，所以從營養學的角度來說，白蘿蔔是鹼性食物。
3、白蘿蔔吃了會上火嗎
吃白蘿蔔不會上火。白蘿蔔是涼性食物，食用之後不僅不會上火，還有一定的降火功效，可以幫助緩解因上火引起的口腔潰瘍、便祕。上火時可以將白蘿蔔搗汁或是煮水飲用，清熱降火的效果是比較好的。
4、什麼人不宜吃白蘿蔔
1、氣虛體質的人羣。白蘿蔔有行氣的功效，氣虛體質的.人羣如果吃白蘿蔔，導致行氣過多會導致耗氣散氣，使得氣虛症狀更加嚴重。
2、陽虛型便祕患者。白蘿蔔能健胃消食，行氣散瘀，陽虛型便祕者吃了之後可能會加重症狀。
3、腹瀉者。如果有腸胃腹瀉症狀的人羣，因爲白蘿蔔有行氣通氣，促進消化的功效，而且是涼性食物，食用後可能會使得腹瀉情況更加嚴重。
5、吃白蘿蔔要注意什麼
1、白蘿蔔性涼，不可過多食用，特別是寒性體質、脾胃虛寒等人羣要少吃。
2、白蘿蔔最好不要和黨蔘黃芪等補氣藥物同時服用，以免影響其藥效。
6、白蘿蔔禁忌須知
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。
白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
2、蘿蔔和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。
當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
3、吃了蘿蔔別再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。
4、蘿蔔忌與木耳同吃。吃了易得皮炎。
5、炒胡蘿蔔忌放醋。維生素A是人體發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿蔔被稱爲“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多隻能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿蔔，會將胡蘿蔔素破壞，被吸收的維生素A更少。
6、蘿蔔不可以和人蔘一起吃。蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。
7、蘿蔔不可以和中藥吃。在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔，否則會影響藥效。
