富含維生素a的食物，缺乏維生素A，會讓我們的上皮細胞功能減退，所以補充維生素A是非常有必要的，通過食物來補充維生素A是好方法，下面爲大家分享富含維生素a的食物。
動物食物含維生素A高
維生素A能促進生長髮育，保護夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。維生素A缺乏可導致兒童生長遲滯、發育不良、患夜盲症。
天然的維生素A至存在與動物性食物中，尤其是動物的肝臟中含量較高。
常見的含維生素A高的動物類食物有：動物肝臟，如：豬肝，鵝肝，牛肝等，動物肉，如：豬肉，雞肉，牛肉等。
海產品食物含維生素A高
海產品和水產品也有含有大量維生素A的種類，尤其是海魚的肝臟中維生素A的含量最高，而且海魚中含有較高的不飽和脂肪酸能充分的溶解維生素A，促進人體胃腸道對維生素A的吸收，補益效果更佳。
常見的含有維生素A的水產品有：海魚，深海魚油，魚肝，帶魚，魷魚，白鰱，鱔魚等。
綠色蔬菜含維生素A原高
這裏的綠色蔬菜是指顏色綠色的蔬菜，這類蔬菜中除了含有大量的葉綠素外也含有較多的維生素A原。
常見含維生素A高的綠色蔬菜有：芹菜，青菜，菠菜，油菜，油麥菜等。
黃色蔬菜含維生素A原高
胡蘿蔔素是合成年人體內維生素A的主要原料，這類物質色澤偏黃，在蔬菜中含量較高時會改變蔬菜的顏色，使其顏色偏向黃色。
常見含維生素A高的黃色蔬菜有：胡蘿蔔，南瓜，金針菇，石花菜，金地菜，金銀花，黃菊米，桂花，臘梅，黃花菜竹筍。
水果含維生素A原高
水果中含有很多營養成分，有些水果也含有大量的維生素A原，因此，食用這些水果就能很好的補充維生素A原，促進體內維生素A的合成。
常見的含有維生素A原較高的水果有：刺梨、楊桃、橘子、柑子、柚子、橙子、金橘、檸檬、佛手、香櫞、枇杷、芒果、菠蘿、木瓜、番木瓜、黃皮果、菠蘿蜜、沙棘果、香榧等。
中藥含有一定量的維生素A原
一些中藥中也含有一定量的維生素A原，甚至有寫中藥是屬於藥食兩用，能食用也能藥用，常見的種含維生素A原高的藥材有：車前子、防風、紫蘇、藿香、枸杞子等。
維生素的禁忌
（1）服用維生素A時需忌酒。維生素A的主要功能是將視黃醇轉化爲視黃醛，而乙醇在代謝過程中會抑制視黃醛的生成，嚴重影響視循環和男性精子的生成功能。
（2）服用維生素AD時忌粥。粥又稱米湯，含脂肪氧化酶，能溶解和破壞脂溶性維生素，導致維生素AD和維生素D流失。
（3）蛤蜊和魚類中含有一種能破壞維生素B1的硫胺類物質，因此服用維生素B1時應忌食魚類和蛤蜊。
（4）高纖維類食物可增加腸蠕動，並加快腸內容物通過的速度，從而降低維生素B2的吸收率；高脂肪膳食會提高維生素B2的需要量，從而加重維生素B2的缺乏。因此，服用維生素B2時應忌食高脂肪食物和高纖維類食物。
（5）食物中的硼元素與人體內的消化液相遇後，若再與維生素B6結合，就會形成絡合物，從而影響維生素B6的吸收和利用。因此，服用維生素B6時應忌食含硼食物。一般含硼豐富的食物有黃瓜、胡蘿蔔、茄子等。
1：含維生素A的水果
水量是大家平時最喜歡吃的'一種食物，它裏面有很多和都含有一定數量的維生素A，像梨：枇杷以及荔枝和西瓜等，它們所含有的維生素A數量就比較高，除此以外杏：香蕉以及櫻桃等，也是一些維生素A含量比較高的水果。
2：含維生素A的蔬菜
生活中的蔬菜也有一些裏面含有很多維生素A，像平時人們經常吃的南瓜：大白菜以及菠菜和黃瓜等，都是一些維生素A含量比較高的存在，需要時可以適量多吃一些。
3：含維生素A的動物類食品
動物肉食品中也有一些含有維生素A，像平時我們吃的豬肉：雞肉和雞蛋等，另外螃蟹和田螺以及蝦當中也有一定的數量的維生素A，只是它們的含量沒有肉類那麼高。另外胡蘿蔔中有也有一些維生素A存在，不過它更多的是含有胡蘿蔔素，這種物質進入人體以後可以轉化維生素A，平時也可以多吃一些。
含鋅高的食物有哪些
1：生蠔
生活是一種海產食材，也是所有食物中含鋅量最高的一種食物。質量好的生蠔在捕撈以後可以直接吃它，能讓人體吸收大量的微量元素鋅能滿足人體正常工作是對鋅的需要。除了生蠔以外，人們常吃的牡蠣和其他貝類食物的含鋅量也比較高，適合人們經常食用。
2：瘦肉
平時人們常吃的瘦肉也是含鋅量比較高的食物，特別是豬瘦肉，以及牛裏脊肉和羊肉等都含有豐富的微量元素鋅，人們吃了這些肉類食材後，能把它們含有的鋅吸收，而且能吸收大量的優質蛋白，可維持身體正常代謝也能提高人體健康水平。
什麼食物含鋅多
1：生活中含鋅多的食物有很多，平時人們常吃的蛋黃拖各種水產魚類就都是含鋅量比較高的食物，這些食物容易被人體消化和吸收，而且能讓人體儘快把它們含有的微量元素鋅吸收和利用，可防止人體因缺鋅而出疾病。
2：五穀雜糧的含鋅量也比較高，特別是平時人們吃的豆類食材中都含有豐富的微量元素鋅，人們多吃豆製品或者多喝豆漿，多用紅用豆黑豆等煮粥喝，就能讓身體吸收豐富的微量元素鋅，除此以外，花生小米和蘿蔔等食材中都含有豐富的微量元素鋅，適合人們經常去食用。
一、水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
二、蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔等。
三、植物類：綠豆、大米、胡桃仁。
四、動物類：動物類：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。
魚肝油：魚肝油是商業上維生素A的最豐富來源。動物肝臟中所含的維生素A有賴於動物所攝食的食物及動物的年齡。除北極熊的肝臟外，曾經確認的含維生素A最豐富的是倫敦動物園裏的一條百歲巨蟒的肝油，大比目魚肝油中的維生素A含量比鱈魚肝油中的要豐富。
這是因爲大比目魚上市出售時比鱈魚都要老，市場上賣的鱈魚一般都還處於比較小的階段，大比目魚因此有更多的年數攝食海里的綠色海藻。同樣的原因，成年牛和羊的肝臟中所含的維生素A比小牛和小羊的肝臟中所含的維生素A要豐富得多。
維生素A的食物來源
n 魚肝油、牛奶、胡蘿蔔、杏、綠花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋類、南瓜、韭菜、綠豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋蔥、哈密瓜等。
什麼是維生素A
維生素A又叫抗乾眼病維生素。動物性食物中稱其爲維生素A，植物性食物中稱其爲維生素A原，即胡蘿蔔素。胡蘿蔔素在體內可以轉化成維生素A。
維生素A和胡蘿蔔素均爲脂溶性維生素，對熱、酸、鹼穩定，烹調時損失小。
維生素A的功效
1、 參與視網膜視紫質的合成與再生，維持正常暗適應能力，維持正常視覺。
2、 參與上皮細胞與粘膜細胞中糖蛋白的生物合成，維持上皮細胞的正常結構和功能。
3、 促進蛋白質的生物合成和骨細胞的分化，促進機體的生長和骨骼的發育。
4、 免疫球蛋白也是糖蛋白，其合成與VA有關，故有增加機體抗感染的作用。
5、 VA可促進上皮細胞的正常分化並控制其惡變，從而有防癌作用。
