什麼食物中富含維生素B，每一種維生素B對我們的身體都有特點的功能和作用，缺少一種都不行，維生素B有很多種，其中B2對皮膚的功效最爲明顯。那麼什麼食物中富含維生素B呢？
什麼食物中富含維生素B1
第一種食物：菠菜
菠菜口感鮮嫩，營養豐富，素有“營養模範生”的美譽，其富含B族維生素等營養成分。小滿過後，汗流浹背漸漸成爲常態，人人都要常吃些菠菜，尤其是中老年人更要經常把菠菜端上餐桌，以助力順利度過酷暑。
第二種食物：香蕉
香蕉是一種生活中很常見的水果，在超市、水果店、水果攤，我們一年四季都能看到它的身影。香蕉的口感香甜軟糯，深受中老年人的喜歡。小滿過後，盛夏來臨，常吃些香蕉，不僅可補充維生素B，還可以補鉀。
第三種食物：黑豆
黑豆營養豐富，它含有人體必需的維生素B1和B2。黑豆的吃法有很多，可以直接炒熟了來吃，但小滿後，天氣越來越炎熱，吃炒黑豆容易上火，有沒有黑豆更適合夏天的吃法呢？還真有！咱們可以把黑豆磨成豆漿，不僅可以更好地吸收黑豆中的營養，還不用擔心上火，關鍵做法也簡單。
第四種食物：堅果
中老年人不僅要注重從一日三餐中獲取維生素B，還可以吃一些零食來補充每日所需的營養。堅果就是維生素B的寶庫，非常適合中老年人每天吃一些，助力精神飽滿過夏天。花生、南瓜子、板栗、松子、巴旦木、夏威夷果、開心果等等……經常吃些堅果不僅能大飽口福，還非常有好處。有些中老年人不捨得花錢給自己買零食，您可長點心吧，不該亂花錢的地方自然要省，該花錢的地方省不得，自己有個好體格比什麼都重要。
中年以後堅持吃些堅果的好處是顯而易見的，但不可貪多，每天攝入堅果類食物應在25克左右，如何把握好這個量呢？吃每日堅果。
第五種食物：生蠔
生蠔是一種比較常見的海產品，它不僅鮮美，營養也很豐富，值得指出的是，生蠔含有豐富的維生素B12。中老年人經常吃一些可以保持頭腦靈活，增強體質。小滿過後，炎熱的天氣會使很多人口乾舌燥，此時適量吃些生蠔就可以幫我們解決這些小煩惱。需要提醒您的是，吃生蠔時不可貪嘴，中等大小的`每次食用不要超過兩個，以免給身體造成額外的負擔。
第六種食物：藜麥
藜麥中含有的維生素B1、B6和葉酸均高於小麥等其他糧食作物。值得一提的是，藜麥還是一種典型的鹼性食物，天熱的季節，中老年人經常食用可起到維持體內酸鹼平衡的作用，提高身體免疫力。
第七種食物：南瓜
南瓜中含有豐富的維生素B1和B2，它的吃法可太多了，別隻知道蒸南瓜，南瓜還可以煮成南瓜紅棗湯，南瓜銀耳羹等，不僅好吃，還對中老年人身體很有好處，尤其是臉色蠟黃，總是沒力氣的中老年女士，我再教您一個很新鮮的南瓜吃法，小滿以後，您可要記着吃。
第八種食物：豬肝
提到補充維生素B族，必須要說說肉類食材。在肉類中，動物肝臟的維生素B含量甚至要高於瘦肉。這種營養成分是助力中老年人順利度夏的重要營養元素，建議中老年人夏天要適量吃些豬肝。豬肝可以炒着吃，還可以滷着吃，還可以煮粥來食用。
什麼食物中富含維生素B2
維生素B1
維生素B1也稱爲“硫胺素”，它的主要功能是參與糖代謝，維護人體的正常消化，還能改善精神狀況，消除疲勞。
缺乏維生素B1可能會出現消化不良、食慾不振、腳氣病。
維生素B1主要存在於穀物、瘦肉、蔬菜、堅果中。
維生素B2
維生素B2也稱爲“核黃素”，其主要功能是和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝、減輕眼睛的疲勞、幫助消除口腔內、脣、舌的炎症。
缺乏核黃素容易導致脂溢性皮炎、嘴脣發紅、口腔炎、口脣炎、口角炎、舌炎、眼睛容易充血等症狀。
（注：維生素B2應該避免光線直射）
維生素B2主要存在動物肝臟、奶類以及奶製品、蛋類中
維生素B3
維生素B3也稱爲“煙酸”（又名尼克酸）或者維生素PP，主要功能是參與體內脂質代謝、組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解過程。
維生素B3的缺乏可引起癩皮病，還有口角炎、舌炎、腹瀉等消化系統症狀。
維生素B3廣泛存在於植物性植物中。
維生素B5
維生素B5也稱爲“泛酸”，其功能是參與體內脂肪代謝的過程。
缺乏維生素B5最明顯的特徵就是會出現四肢神經疼綜合徵，這種病症主要表現爲腳趾麻木，腳有燒灼性疼痛感，走路搖晃不定。
維生素B5廣泛存在於各種動植物中，其中牛油果、雞蛋和動物肝臟中含有的維生素B5是非常高的。
維生素B7
可以幫助身體分解碳水化合物、脂肪和蛋白質來獲取能量。
缺乏維生素B7，可能會導致皮膚乾燥、食慾不振等。
富含維生素B7的食物有蛋類、動物的內臟、漿果、綠葉蔬菜。
維生素B9
維生素B9也稱爲“葉酸”，這種維生素對胎兒的發育非常重要，補充葉酸不僅僅可以預防胎兒的神經管畸形、還可以防止巨幼紅細胞貧血、預防心腦血管疾病，以及結腸癌等癌症的發生。
補充葉酸的同時，也要保證充足的維生素C，維生素C可以促進人體對葉酸的吸收。同時要避免酒精的攝入，酒精會阻礙葉酸的吸收。
富含葉酸的食物有：綠葉蔬菜、動物肝臟、豆類
維生素B12
維生素B12也稱爲“鈷胺素”，正常情況下，人體是不會缺乏的，但缺乏我仍舊會導致巨幼紅細胞貧血、心腦血管疾病和神經系統損害等嚴重健康問題。
維生素B12主要存在於肉類、動物內臟、魚、禽及蛋類中
什麼食物中富含維生素B3
維生素B族的功效主要有以下幾方面：
1、鎮痛作用：維生素B1、維生素B6或維生素B12可以起到保護並營養神經的作用，雖然目前鎮痛的機制尚未明確，但在臨牀中常用於治療或者輔助治療精神性病理性疼痛；
2、抗疲勞：維生素B族可以參與體內的蛋白質、脂肪和糖等的生物代謝過程，並在此過程中釋放能量，從而可以一定程度上抵抗疲勞；
3、促消化：維生素B族還可以促進食物的消化吸收，減輕腸胃不適，改善便祕的情況；
4、排毒：維生素B族能幫助肝臟進行排毒、解毒，起到保護肝臟的作用；
5、營養血管：維生素B族可以幫助血液循環的暢通，營養血管，起到維護心腦血管的作用；
6、預防貧血：維生素B族中的維生素B6、維生素B12會參與人體血液代謝，促進紅細胞的發育與成熟，缺乏後容易造成巨幼紅細胞性貧血；
7、預防口角炎：人體缺乏維生素B族容易產生口角炎、口腔潰瘍等疾病，尤其是維生素B2。因此建議好發此類疾病的患者遵醫囑適當補充維生素B族，以豐富人體所需營養，幫助機體恢復至正常狀態；
8、保護皮膚：維生素B族中的維生素B2、維生素B6，可影響機體皮脂代謝。故對於由於皮脂代謝異常所致的痤瘡、脂溢性皮炎等皮膚疾病，具有一定的治療效果，可幫助保護皮膚，減輕受損程度。
需要注意的是，體內任意一種維生素B的缺乏，都會引起不同情況和不同程度的疾病或者身體不適。因此需要根據自身情況進行食物或藥劑的補充。
