什麼是沙棘果，沙棘果是一種野生的小漿果，又可以叫做醋柳果、酸刺果，它是植物沙棘的果實，個頭比較小，外形成圓球形，成熟的果實呈橙黃色或桔紅色，主要產於新疆、現在分享什麼是沙棘果。
沙棘是什麼果子？
沙棘果爲胡頹子科沙棘屬植物沙棘的果實，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。
沙棘果的功效與作用有哪些？
棘果具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效。沙棘果中的有效成分還有調節免疫、抗心肌缺血、清除活性氧自由基、緩解心絞痛、抗心律失常、縮小心肌梗死麪積、改善心功能；抗氧化、保肝、延緩衰老、抗胃潰瘍、祛痰、鎮咳、平喘的作用。
沙棘果是胡頹子科沙棘屬植物中國沙棘和雲南沙棘的果實，入藥時稱爲沙棘。現代研究表明，沙棘果含有異鼠李素、芸香苷、槲皮素、山柰酚、維生素、葉酸、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、兒茶素、花色素、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、谷甾醇、磷脂、5-羥色胺、葡萄糖歐鼠李苷等成分，對咳嗽痰多、肺膿腫、消化不良、食積腹痛、胃痛、腸炎、閉經、跌打瘀腫等有治療作用。
沙棘果作爲食物時，並不能完全發揮其成分的功效和作用，不能代替藥物治療疾病。如有相應治療需求，請到正規醫院就醫。
沙棘果的功效及作用：
沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用於食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。
沙棘果中含有190多種營養活性物質，其中維生素C的含量極高，是獼猴桃的4倍以上，蘋果的200倍，同時含有18種人體必需的氨基酸，脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質。因此沙棘是名副其實的“天然維生素寶庫”。
沙棘果汁簡介：
伴隨着國民生活水平的明顯提升，人們在飲品選擇上，不僅要求口感好，更重要的是有益於身體健康。據中國市場調研在線調查發現，理性的現代都市人，尤其是白領、知識分子階層，在飲品的選擇上已經不再盲目跟風歐美選擇碳酸型飲料了，而更多地選擇健康的果汁型飲品，如橙汁、獼猴桃汁、沙棘汁等
在享受飲品解渴的同時又能夠將身體所需的營養物質補充到位。日前，在中國衆多城市的大超市裏，小編髮現當下逐漸走俏的飲品“新秀”沙棘汁，因其作爲生態型飲品的代表，原料的'天然無污染、加工製作過程的安全有保障，在食品健康與安全備受關注的今天，受到了更多人的青睞。
經過安全加工後製成的沙棘果汁飲品更方便於人們隨時、隨地飲用，並補充各種營養成分。隨着夏天的到來，許多人喜歡一羣朋友相約在外吃燒烤，聊天。
衆所周知，燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物，而沙棘果汁中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑，可以有效抑制這種硝化反應，有助於防止癌症的發生。另外，富含維生素C的天然的沙棘果汁，可以延緩黑色素生成，美白護膚，並激活細胞活力，從而延緩衰老，是夏日愛美女士的最佳選擇。
同時，維生素C可以提高大腦細胞的活力，提高大腦的耐缺氧能力，可消除疲勞和提高工作效率，這也正是人們服用了沙棘製品後，感覺精力充沛的原因。現代醫學研究表明，沙棘還有降低膽固醇，緩解心絞痛發作，防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等作用。
一、沙棘是什麼
沙棘是一種胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木。它的生長特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽鹼化的土地生存。因此，我國西北部大量種植沙棘，用於沙漠綠化。它的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果含有豐富的營養物質和微量元素。沙棘被廣泛應用於食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。
沙棘是植物和其果實的總稱。它的果實是橙黃色或桔紅色，花期在4-5月份，果期在9-10月份。沙棘果實營養豐富，其果實中含有多種維生素、微量元素等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，是獼猴桃的2-3倍，被譽爲維生素C之王。
二、沙棘果怎麼吃
沙棘果的.食用價值高，富含多種營養。它整體口感爲酸酸甜甜的，作爲一種健康食品，其食用方法也較多，可以根據自己的口感喜好來選擇食用方法。
1、直接食用：建議食用前用清水或開水清洗再食用，一天可吃2-3次，一次差不多10-30克。
2、搗碎食用：可以將沙棘果搗碎，加入適量水，用來泡酒或果汁後食用。
3、榨汁飲用：將沙棘果用榨汁機炸成果汁，可以再加點菊花、枸杞、蜂蜜後飲用。或者打成粉，然後加冰糖、蜂蜜煮成果汁飲用。
4、曬乾食用：將它曬乾後，製成沙棘果乾。可以用來泡茶、煲湯等等，也可以製成果醬、果羹、果凍等食用。
