蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，並可以用做於中藥材。下面是小編給大家介紹的.番茄蝦意大利麪的做法 ，歡迎閱讀。
番茄蝦意大利麪的做法
1.基圍蝦去殼，從背部挑去沙腸，去須，清洗後瀝乾水分備用。
2.大蒜去皮切片，番茄燙後去皮切小丁，西蘭花洗淨燙熟備用，紅椒切細條備用。
3.鍋中放入清水，煮開後放入5g 鹽，意大利麪煮20分鐘左右，關火悶一會後撈起控幹，在面中倒入少許橄欖油攪拌後盛入盤中。
4.鍋中放油，溫度略高時放入蝦，煎至殼變紅盛出備用
5.鍋中底油小火，放入蒜片炒香，之後改大火放入番茄丁
6.放入蝦，醬油、番茄醬、 鹽、白砂糖拌炒均勻，加入一勺涼開水中火5分鐘
7.淋在意大利麪上即可，西蘭花、紅椒點綴。
