導語：番茄蝦仁意麪是餐桌上常見的菜餚，那麼怎麼做纔好吃呢？下面小編教大家番茄蝦仁意麪的'做法，希望對大家有所幫助。
番茄洗淨，在其底部用刀劃十字口，並使用勺子在底部開一個小槽
等鍋中水煮沸後，加入番茄
不超過1分鐘，番茄的外皮就變得易剝了。此時，可順勢在鍋中加入少許冰塊，並將番茄從沸水中撈出
剝去番茄外皮，半橫向切西紅柿，同時擠出西紅柿的籽
另起一鍋，加入1湯匙橄欖油，加熱後，倒入蝦仁
煮約1分鐘，加入大蒜、切碎的西紅柿以及香菜末後，撒鹽
再在剛煮過西紅柿的鍋中加入少許鹽，鍋中水重新煮沸，下面。煮約3分鐘後，可出鍋
面撈出後用2匙橄欖油拌勻，瀝去水分。再澆上煮好的蝦仁和西紅柿，攪拌一下，就大功告成了
