第一步
肉洗淨切片
第二步
放入鹽,生抽,耗油,放冰箱醃製一晚上
第三步
肉片先粘一層面粉
第四步
蘸雞蛋液,反覆兩次
第五步
最後沾麪包糠
第六步
油鍋燒熱,粘好麪包糠的肉排放進去
第七步
小火炸熟,轉大火逼出油,裝盤即可