乳清蛋白粉的作用，這個世界上擁有各樣的食物，乳清蛋白粉就是其一，但是很多人不知道乳清蛋白粉究竟有什麼作用。小編已經爲大家蒐集了乳清蛋白粉的作用的相關信息，一起來看看吧。
乳清蛋白粉的作用1
1、抗衰老：乳清蛋白有助於延緩與衰老有關的肌肉萎縮，減少蛋白質損失，並促進身體蛋白質合成。
2、控制體重：乳清蛋白粉的脂肪及膽固醇含量很低，因此可以作爲運動前後的補給品，乳清蛋白粉的活性成分可以幫助燃燒脂肪，對於食物慾不振的人也易於吸收，乳清蛋白粉屬於水溶性物質。
3、增強免疫力：乳清蛋白粉能幫助完善免疫系統功能，增強抵抗力。免疫球蛋白和乳鐵蛋白具有免疫活性和抗氧化能力，能夠完整地進入近端小腸，起到保護小腸黏膜的功能，消滅或抑制細菌，提高免疫力。
4、補充氨基酸：乳清蛋白中含有人體所需的全部必需氨基酸，而且氨基酸比例結構方面，以及在功能特性上與人乳都相似。其中的β-乳球蛋白、α-乳白蛋白分別是支鏈氨基酸和必需氨基酸的極好來源。
乳清蛋白粉的選購技巧：
1、選品牌不選散裝：散裝蛋白粉指的是WPC80粉，這類粉屬於生產原料，沒有嚴格的'消毒殺菌和衛生的灌裝過程。
2、選專業不選業餘：專業運動品牌的乳清蛋白粉，因爲配方合理，有助於健身人羣增肌目的。而普通保健品公司生產的蛋白粉，更注重健康養生方面的功能。
3、選正品不選山寨：在購買乳清蛋白粉的時候不要盲目追求價格比，更應該注意購買渠道和商家信譽，儘量避免從個人手中購買。
乳清蛋白粉的作用2
關於健身吃乳清蛋白粉的知識
1、安全又有效的運動爲輕度至中度
現代人要進行安全又有效的運動，就要先了解運動的強度，並且循序漸進的來增加運動量，更希望能在醫師的健康規劃之下，來標明自己最合適的運動項目，纔不會因爲運動錯誤，而造成運動傷害，甚至衍生突如其來的急性病症。運動可分爲重度、中度及輕度，每天運動時間則視運動強度而定，而安全又有效且適合多數人的運動則是輕度至中度，運動項目包括快走、騎自行車、游泳及跳舞等。
2、補充乳清蛋白可提升健身成效
蛋白質是人體相當重要的營養素，而且蛋白質可以幫助肌肉生長，對於健身、運動、體重管理的人，攝取足夠適當的蛋白質更是影響成效的關鍵。由於乳清蛋白在人體中的吸收速度很快，30分鐘之內乳清蛋白就可以被分解成小胺基酸分子，送到體內各組織，更可提升健身運動的肌肉訓練成效。
3、補充乳清蛋白方便且利於腸胃吸收
那麼到底什麼是乳清蛋白？爲何健身運動需要乳清蛋白？乳清蛋白是目前最常見的蛋白補充品，是從牛奶精煉而成的。牛奶中的蛋白質含量大約3.2%，其中20%是乳清蛋白，80%是酪蛋白（casein），在製造奶酪時，酪蛋白會凝固，剩下的液體就是乳清蛋白了。乳清蛋白本身僅含有微量乳糖，但卻含有所有9種必須氨基酸。在運動之後食用，補充乳清蛋白不但方便，也利於腸胃吸收，可以在短時間之內補充肝臟及骨骼肌肝醣的耗損。
4、非重度運動者不建議補充乳清蛋白
如果不運動可以補充乳清蛋白嗎？而補充過多會怎樣？過量的蛋白質會造成身體負擔，因爲將蛋白質分解成胺基酸時，會產生一些含氮廢棄物質，需要經由腎臟的代謝，因此會造成腎臟負擔；所以，如果是輕度或中度運動者，則不需補充重訓用的高乳清蛋白，以免造成肝腎負擔。
想要身體健康，擁有標準的體型，養成每天健身運動習慣必不可少；然而，除了健身之外，更需要有足夠的營養，才能達到目的。尤其是運動後補充乳清蛋白，由於可以提升健身運動時肌肉的鍛練，以及體重管理的成效，致使很多人在健身運動後，都會立即補充乳清蛋白。
5、需要限制蛋白質攝取者應在醫師指導之下來食用乳清蛋白
某些人在初期食用乳清蛋白時，或許會偶爾出現某些罕見的不良反應或副作用，如乳糖耐受不良、腸道蠕動刺激而解稀便、胃氣脹，甚至某些存有潛伏性肝腎疾病者在過度高單位的蛋白質補充之下，亦會導致潛在肝腎疾病的急性病況惡化如尿路結石、腎結石甚至腎衰竭，或者使得肝臟功能急性惡化。因此，有潛伏性肝腎疾病而需要限制蛋白質攝取者，選擇優質適量的蛋白質補充更爲重要，更應在醫師指導之下來食用乳清蛋白。
6、看清楚營養標示上所列示成分
上班族想要身體健康，除了健身運動之外，飲食上也要做調整，應該要均衡攝取營養，持之以恆慢慢去改變飲食、運動習慣與營養補充。至於要補充乳清蛋白，應看清楚營養標示上所列示的蛋白質、熱量、碳水化合物、脂肪、糖、鈉含量，精準掌控攝取的量，並依照個人需求去做選擇。雖然，採取乳清蛋白補充劑可以幫助消耗所需的蛋白質量，並可增加肌肉質量，但並非攝取更多的乳清蛋白質，就等同於會增加更多的肌肉。換言之，不是攝取越多就越好，應適可而止。
