薏米紅豆百合蓮子粥的功效與作用。食用薏米可以美白祛溼，紅豆百合補精氣神，對女人來說是美容食品，一道養顏的甜品不得不說薏米紅豆粥。下面跟大家愛啊分享薏米紅豆百合蓮子粥的功效與作用。
薏米紅豆百合蓮子粥的功效與作用1
薏米紅豆粥加百合蓮子適用於心火過旺、溼熱內擾的人。百合能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的'肥胖者恐怕就不宜用了。用蓮子的時候，要去掉裏面的心。當然，如果嫌這個粥沒有什麼味道，還可以加點冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。
所需原料
無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g
製作步驟
1. 蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時（浸泡節約後面煮粥的時間）。
2. 鍋中加適量水，煮開（開水煮粥，熟的更快，也不會出現粘鍋的現象）。
3. 放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。
4. 大火煮半小時，放入洗淨的糯米（蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，爲了能同步熟，後放糯米）。
5. 中火煮半小時，開始用勺子攪拌（用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會使粥出稠）。
6. 煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。
薏米紅豆百合蓮子粥的功效與作用2
薏米是非常好的祛溼的食物，紅豆可以補心安神、健脾胃、通乳，蓮子是很好的去火的食物，百合可以去心火，還可以減少臉上痘痘的出現。現在人的生活壓力大，飲食沒有規律，而且運動量非常小，身體中的溼氣也非常大，這時候不妨適當的喝一些紅豆薏米蓮子百合粥，不但可以讓自己的脾胃更加的健康，還可以讓皮膚變得更加的光滑、細膩，美容養顏又健康，所以不妨在平時多吃一些。
材料：紅豆50g，薏米100g，蓮子50g，百合20g
步驟：
1、紅豆、薏米洗淨，提前泡發2小時。蓮子洗淨。
2、百合分瓣，去蒂，洗淨。大米洗淨。泡水。
3、紫砂鍋裏放水，水開後，放入紅豆、薏米，水開後煮半小時。
4、放蓮子、大米煮至熟爛。
5、放百合煮5分鐘，關火即可。
