鹽焗雞翅的做法，你知道怎麼做嗎？在生活中，有很多的食物，不同的食物的烹調方法不一樣，就會導致食物的味道不一樣，相信或許哦人都有做過鹽焗雞翅，這道菜受到很多的人的喜歡，下面是鹽焗雞翅的做法，一起看看。
鹽焗雞翅的做法1
一、食材清單
全雞翅4個
生薑25g
香蔥30g
食鹽5g
沙姜粉5g
白糖5g
黃梔子6個
二、製作步驟
步驟1、準備好需要用到的材料
步驟2、雞翅泡去血水撈出，放鹽，白糖，沙姜粉，進行按摩按摩，大約5分鐘
步驟3、放入保鮮袋中，冰箱冷藏醃製2小時以上
步驟4、起鍋燒水，將黃梔子敲碎放水中，中大火煮開，熬煮十分鐘，關火。
步驟5、煮好的.黃枙子水過濾到碗中，放涼備用。
步驟6、生薑切片，小蔥切段
步驟7、醃好的雞翅沖洗一下，擦乾，用刷子沾點黃梔子水刷在雞翅上
步驟8、電飯鍋內膽中，先鋪上薑片，再放蔥段，放入醃製好的雞翅，按下煮飯功能，煮好即可。
步驟9、做好的雞翅切塊裝盤，色澤金黃，皮脆肉嫩，一口咬下去，蔥姜的香味融入雞翅中，真的非常好吃！
三、小貼士
1、鹽焗雞翅的製作方法有兩種，一種就文中的電飯鍋版的，無水無油，黃梔子需要提前熬水，刷雞翅上，放電飯鍋裏，一個煮飯功能即可。
2、如果採用水焗的方式，黃梔子的用量只需要2~3個就夠了。
3、爲了讓雞翅更好的入味，可以用牙籤在雞翅上扎一紮，更加方便入味。
鹽焗雞翅的做法2
三汁雞翅燜鍋怎麼做
一、三汁雞翅燜鍋的做法
步驟1、雞翅清洗乾淨
步驟2、各種蔬菜洗淨
步驟3、大蒜去皮剝成蒜瓣，生薑切片、30克洋蔥切絲
步驟4、雞翅從關節處切開，用1茶匙鹽、25克生薑、30克洋蔥、1茶匙胡椒粉、2茶匙料酒抓勻醃製30分鐘
步驟5、把甜麪醬、蠔油、番茄醬、蜂蜜、生抽放入碗中
步驟6、用勺子攪拌均勻成醬料
步驟7、土豆、胡蘿蔔、紅薯去皮切滾刀塊
步驟8、剩餘的洋蔥切塊，香芹切段、青紅椒去籽切片
步驟9、鍋燒熱，放入植物油和黃油，燒至5成熱
步驟10、放入洋蔥、生薑、蒜瓣炒出香味
步驟11、再放入胡蘿蔔、土豆、紅薯塊略炒
步驟12、然後把醃製入味的雞翅擺入鍋內，醃製的調味料也一併放入
步驟13、鍋內加入半小碗水
步驟14、然後把調好的醬汁倒入鍋內，用鏟子在雞翅上面抹勻
步驟15、搞好鍋蓋，大火燒轉小火燜煮20分鐘
步驟16、最後放入香芹段、青紅椒片翻炒均勻即可出鍋
二、小貼士
1、雞翅下鍋前一點要提前醃製入味。
2、香芹、青紅椒最後放香味和口感才最好。
